Пищевая промышленность Казахстана

Пищевая промышленность призвана удовлетворять основные потребности населения в важнейших продуктах питания. В нашей стране развиты мясная, мукомольная, крупяная, сахарная, рыбная, кондитерская, винодельческая и другие отрасли пищевой промышленности. Пищевая промышленность Казахстана оснащена современной техникой и технологизирована. Мясная промышленность – крупнейшая отрасль пищевой промышленности. Основными районами по выпуску мясной продукции являются Северо-Казахстанская, Южно-Казахстанская и Восточно-Казахстанская области. Основные мясокомбинаты расположены в Семипалатинске, Петропавловске, Уральске, Алматы, Кызылорде. Семипалатинский комбинат – крупнейший центр мясной промышленности страны (свыше 100 видов полуфабрикатов и готовой продукции). Мукомольно-крупяная промышленность охватывает процессы изготовления хлебобулочных и макаронных изделий. Мукомольные изделия производят в Астане, Жамбыле, Капчагае, Кустанае; макаронные изделия – в Алматы, Караганде, Шымкенте, Семипалатинске. Сахарная промышленность развита на юге Казахстана, в районах, где выращивают сахарную свеклу. В республике работают несколько сахарных заводов, которые расположены в Алматинской и Жамбылской областях. В Казахстан из Бразилии, Аргентины и Австралии ввозится сахарный тростник. Отрасль по производству молочных продуктов охватывает процессы изготовления молочных, маслобойных, сыроваренных продуктов. Молочные заводы функционируют почти во всех крупных городах. Маслобойные и сыроваренные отрасли промышленности расположены в районах Северного, Центрального и Южного Казахстана, где разводят крупный рогатый скот. Рыбная промышленность включает рыболовство и обработку рыбы. Она сконцентрирована в Атырауской области. В Казахстане развиваются также дополнительные отрасли пищевой индустрии – табачное (Алматы и Шымкент), кондитерские производства (Караганда, Алматы, Кустанай), виноделие (Алматинская и Южно- Казахстанская области).

Дата добавления: 2014-05-19; просмотров: 1724; Нарушение авторских прав

Мы поможем в написании ваших работ!