Наливні клапани з трубкою

Date: 2015-10-07; view: 400.

Центрувальний дзвіночок

Для з'єднання пляшки з наповнювальним пристроєм є , по суті , дві можливості:

• або підняти пляшку і притиснути її до клапана , або

• притиснути клапан до пляшки.

Нижче буде показано , що друга можливість реалізується при розливі в банки. При наповненні пляшок завжди піднімають пляшку, однак щоб домогтися правильного центрування пляшок по відношенню до наповнювального пристрою, використовується центрирующий дзвіночок, який піднімається разом з пляшкою. Дзвіночок встановлює її по центру наполнительного пристрої і притискає до нього.

При використанні наливних клапанів з трубкою пиво наливається через наливну трубку , кінець якої розташовується безпосередньо над дном пляшки. Тим самим пляшка наповнюється повільно знизу вгору без стікання наливають, пива по стінках пляшки, і тому поглинання кисню в цьому випадку знаходиться на дуже низькому рівні.

У наливний трубці є отвір для виходу газу на висоті заданого рівня наповнення пляшки , яке пов'язане з каналом повернення газу .

Внутрішній діаметр наливний трубки обмежується:

• шийкою пляшки ( << 17 мм);

• зовнішнім діаметром трубки ( << 14 мм);

• внутрішнім діаметром трубки (10-12 мм).

У зв'язку з цим завжди намагаються прискорити швидкість течії рідини за допомогою перепаду тиску.

В ході процесу наповнення створює засунений діоксид вуглецю повертається через поворотну повітряну трубку назад в поворотний газовий канал. Тому пляшка буде наповнена лише до вхідного отвору трубки поворотного газового каналу , так як газ, що знаходиться вище цієї точки , піти вже не може. Після закриття наливної клапана наливна трубка ще перебуває в пляшці , і залишки продукту в ній можуть стекти. Природно , цей обсяг враховується при визначенні висоти отвору в трубці повернення газу .

Щоб підвищити швидкість наповнення в початковій фазі , можна відкрити ще один клапан на каналі повернення газу в атмосферу, встановивши тим самим перепад тисків , що прискорить швидкість течії рідини (швидке наповнення ) . Близько до кінця процесу наповнення цей додатковий клапан закривається , і наповнення триває з «нормальною » швидкістю. При цьому виходять три фази наповнення:

• коротка початкова фаза уповільненого наповнення ;

• більш тривала фаза швидкого наповнення ;

• коротка фаза уповільненого наповнення .

Процес наповнення з використанням клапанів з наливний трубкою

Фаза 1 : Початкове положення

Пляшка захоплюється центрирующим дзвіночком , і піднімається надівши горлечком на наливну трубку .

Рис . 5.25 . Наповнення пляшок через наливну трубку ( тип Innofill DR , фірма KHS , м. Дортмунд)

Синім кольором позначено створення протитиску, зеленим - поворотний газ, жовтим - пиво, рожевим - програма CIP. Більш детальне пояснення см. в тексті

 

Фаза 2 : Створення противодавления за допомогою СО2 ( синій колір)

Після притиснення пляшки в неї надходить СО2 , витісняючи міститься в пляшці повітря знизу вгору.