Студопедия

Главная страница Случайная лекция


Мы поможем в написании ваших работ!

Порталы:

БиологияВойнаГеографияИнформатикаИскусствоИсторияКультураЛингвистикаМатематикаМедицинаОхрана трудаПолитикаПравоПсихологияРелигияТехникаФизикаФилософияЭкономика



Мы поможем в написании ваших работ!




Определение коллагена на основе предварительного гидролиза

Читайте также:
  1. I. ОПРЕДЕЛЕНИЕ БИОТЕХНОЛОГИИ КАК НАУКИ И ЕЕ ПРЕДМЕТА ИЗУЧЕНИЯ.
  2. А. Однофазное прикосновение в сетях с заземленной нейтралью
  3. АЛЮМИНИЙ, МАГНИЙ ,ТИТАН И СПЛАВЫ НА ИХ ОСНОВЕ
  4. Анализ ФСП на основе анализа соотношения собственного и заемного капитала.
  5. АССОРТИМЕНТ ПДП НА ЗЕРНОВОЙ ОСНОВЕ ИМПОРТНОГО ПРОИЗВОДСТВА
  6. АССОРТИМЕНТ ПДП НА МОЛОЧНОЙ ОСНОВЕ ИМПОРТНОГО ПРОИЗВОДСТВА
  7. АССОРТИМЕНТ ПДП НА РЫБНОЙ ОСНОВЕ ИМПОРТНОГО ПРОИЗВОДСТВА
  8. АССОРТИМЕНТ ПДП НА ФРУКТОВО-ЯГОДНОЙ И ОВОЩНОЙ ОСНОВЕ ИМПОРТНОГО ПРОИЗВОДСТВА
  9. Быстрое определение направлений
  10. Быстрое определение расстояний

Сторонники второго подхода пытаются взглянуть на процесс развития политической науки с другой стороны (как бы изнутри), а именно под углом зрения смены гос­подствовавших в ней методов исследования политики.

В рамках данного подхода в процессе конституирования политологии принято выделять три этапа: традиционный (последняя четверть XIX в.— 1930-е годы); бихевиоральный (1930 — 1970-е годы); постбихевиоральный (с 1970-х годов по настоящее время).

Первый из этих этапов называют традиционным не случайно:между ним и предшествующим периодом развития политических зна­ний существует глубокая и органическая связь. Прежде всего она за­ключается в том, что на этом этапе еще господствуют традиционные методы исследования политики: философский (универсализм), юриди­ческий (легализм) и исторический (историцизм.На их основе создава­лись универсальные теории (или теории общего уровня), которые продолжали занимать доминирующее положение в науке.

Несмотря на разнохарактерность этих теорий, можно выде­лить в них две общие черты. Первая — это нормативистский, цен­ностно ориентированный характер, который проявляется в том, что в таких теориях всегда присутствуют четко выраженная этическая, идеологическая позиция автора и соответствующие этому субъек­тивному идеалу предписания, как должно быть. Вторая черта -умозрительность, оторванность от реальной жизни.

Вместе с тем традиционный этап с самого начала нес в себе зачатки того, что принципиальным образом изменило лицо политического анализа на последующем этапе. Именно в это время по­степенно сложилось новое методологическое течение — реализм. Критикуя господствовавшие дотоле методы, его приверженцы заявили о том, что политические знания могут претендовать на научность только в том случае, если они, во-первых, отражают реальную по­литическую жизнь, а, во-вторых, лишены субъективизма. Установки реализма получили свое воплощение в двух новых методах анализа политики: институционализме и бихевиорализме.

Выделив в качестве главного объекта исследования полити­ческие институты (законодательные, исполнительные, судебные органы государственной власти, политические партии, избира­тельные системы и т.д.), ученые-институционалисты сосредото­чили свое внимание не на том, как должнафункционировать политическая система, а на детальном описании того, как имен­но это происходит в действительности. Наибольшее распространение институционализм получил в Западной Европе.

Бихевиоралисты также обратились к изучению реальной поли­тической жизни, но в качестве таковой они провозгласили наблю­даемое политическое поведение людей. Родиной бихевиорализма стали США, где в 1908 г. вышла книга Артура Бенти «Процесс управления», в которой он фактически сформулировал исходные принципы нового метода. По мнению А. Бенти, чтобы новая полити­ческая наука была реалистичной, она должна изучать то, что есть, а не то, что должно быть. Поэтому ей следует обратиться к изучению, во-первых, политического поведения, как главной реальности политики, а, во-вторых,— к изучению различных групп, как главных действующих лиц в политике.

Этот призыв был воспринят в полной мере представителями так называемой чикагской школы под руководством Тэрстоуна и Мэрриама, провозгласивших актуальность изучения человеческого поведения в институтах, группах и политическом процессе в целом.

Работы Тэрстоуна, Мэрризма, а чуть позже и Лассуэлла заложили фундамент нового, бихевиоралистского, направления в американской, а затем и в мировой политологии, задав вектор ее развития уже в послевоенный период.

Бихевиоралисты пошли на более решительный, чем институционалисты, разрыв с прежними методами исследования политики, совершив своего рода методологическую революцию.

Исходными принципами бихевиорализма стали следующие.

Первое. Объектом исследования политики должно быть наблюдаемое полити­ческое поведение человека, а также внутренние мотивы этого по­ведения. В связи с этим научную ценность имеют не теоретические рассуждения, а эмпирические факты, обработанные соответствую­щим образом.

Второе. Необходима широкая интеграция политологии с другими науками, широкое применение при анализе политики методов других наук, в том числе естественных.

Третье. Получаемые знания должны быть верифицируемы, условием научности провозглашается подтверждение или опровер­жение сделанных выводов.

Четвертое. Главная задача политической теории состоит в том, чтобы объяснить поведение людей, которое наблюдали ис­следователи.

Следует отметить, что претензии бихевиоралистов в значи­тельной степени были реализованы: объектом исследования политологии действительно стала реальная политическая жизнь, что в значительной мере способствовало преодолению в ней схоластического теоретизирования; благодаря интеграции с дру­гими науками существенно расширилось поле политических ис­следований; быстрее стал накапливаться фактологический мате­риал.

Однако недостатки бихевиорализма были прямым продолжением его достоинств.

Первый и главный из них — «гиперфактуализм»: бесконечное накопление фактов и отсутствие интерпретации, систематизация результатов проводимых многочисленных исследований. Бихевиорализм сам по себе не имел методологии перехода от обобщении первого уровня к обобщениям (теориям) среднего и высшего (общего) уровня.

Суть второго недостатка была обозначена как «империализм в методологии". Увлечение бихевиоралистов математическими мето­дами и приемами в конечном итоге привело к парадоксальной си­туации, когда методы стали диктовать ученому что исследовать. Та сфера социальной действительности, которая не поддавалась коли­чественному измерению,по сути дела не могла быть объектом анализа в рамках би­хевиорализма.

И, наконец, третий упрек бихевиорализму состоял в том, что он не смог реализовать одну из важнейших своих претензий: соз­дать нейтральную науку путем разделения фактов и ценностей. В действительности же, замкнувшись на описании фактов, сторонники бихевиорализма выступали носителями идеологии социального консерватизма. В результате политическая наука проявила недаль­новидность и слепоту. Ей не удалось предсказать целым ряд кризи­сов, в том числе в 60-е годы: кризис городов, расовые конфликты, рост насилия и нищеты и др.

Критика бихевиорализма велась, с двух сторон: во-первых, традиционалистами, а, во-вторых — его же приверженцами по ме­ре осознания ими его ограниченности. Пытаясь преодолеть недо­статки бихевиорализма, его сторонники искали пути выхода из возникших затруднений в обращении к новым, дополняющим его методам исследования политики. В числе этих методов следует на­звать прежде всего системный подход, предложенный Д. Истоном, функциональный анализ, разработанный Г. Алмондом, кибернети­ческий подход К. Дойча и другие.

Тем не менее предложенные методы так и не смогли до конца решить вопрос формирования такого политического знания, которое было бы лишено полностью элеменов субъективизма.

Выход из кризиса был предложен в 1969 г. на заседании Аме­риканской ассоциации политической науки (ААПН) видным ученым, одним из бывших приверженцев бихевиоралистического метода Давидом Истоном, заявившем о необходимости переориентации политической науки и о наступлении нового этапа ее развития: постбихевиорализма. Отмечая несомненные заслуги и достижения бихевиорализма, подтверждая приверженность в исследовании политики реальным фактам, Истон решительно выступил против созерцательного характера политической науки. На новом этапе, по его мнению, политология должна была стать наукой действия: выявлять реальные нужды человечества в кризисные времена и защищать гуманные ценности цивилизации. Данный призыв свидетельствовал о том, что даже последовательные бихевиоралисты признали неизбежность ценностных (т.е. идеологических) установок в системе политического знания, а потому он стал одновременно фактом оправдания тех методов, которые допускают интерпритационность как элемент осмысления политической реальности.

 

 

Определение коллагена на основе предварительного гидролиза

Для проведения анализа необходимо мясо массой 4 г вносят в колбу Кьельдаля вместимостью примерено 100 см3 со шлифом для присоединения обратного холодильника. К навеске добавляют 7 см3 воды, 10 см3 соляной кислоты молярной концентрацией 12 моль/дм3 и 0,7 г хлорида олова (II).

После этого к колбе присоединяют пришлифованный шариковый холодильник и включают воду. Нагревание ведут на воздушной или песчаной бане. С момента закипания жидкость нагревают ровно 7 ч, после чего плитку выключают и отставляют от колбы. Ещё тёплую колбу отсоединяют от холодильника и содержимое переносят, смывая дистиллированной водой, в мерную колбу вместимостью 100 см3. Исходную колбу несколько раз ополаскивают водой.

Чтобы ускорить процесс гидролиза проводят в автоклаве. Навеску мяса массой 4 г вносят в ампулу вместимостью 25 см3 через расширенную часть горлышка. К навеске добавляют 7 см3 воды, 10 см3 концентрированной соляной кислоты и 0,7 г хлорида олова (II). Ампулы 112-114 0С на 3,5 ч, после чего их можно хранить длительное время.

В мерную колбу переносят содержимое ампулы вместимостью 100 см3, остатки смывают дистиллированной водой.

Содержимое мерной колбы независимо от способа гидролиза нейтрализуют раствором гидроксида натрия молярной концентрацией 6 моль/дм3, а затем доводят насыщенным раствором карбоната натрия до рН 8,0 – 8,2. После образования белого осадка начинают контролировать рН, используя рН-метр со стеклянным электродом или универсальный индикатор и фенолфталеин.

По последнему способу из колбы отбирают тонкой стеклянной палочкой 1 каплю жидкости и помещают её на пластинку из молочно-белого стекла. Добавляют несколько капель дистиллированной воды и 1 каплю универсального индикатора. После того как по универсальному индикатору рН жидкости будет близок к 7,5, добавляют несколько кубических сантиметров раствора карбоната натрия. Обработка считается законченной, если капля раствора, смешенная с водой, окрасится в чуть заметный розовый цвет.

Колбу с жидкостью быстро охлаждают, объём доводят до метки дистиллированной водой и оставляют в покое в течении 30 мин. Затем осадок отфильтровывают через плотный бумажный фильтр на воронке Бюхнера при слабом разрежении.

Если фильтр мутный, его вторично фильтруют через тот же самый фильтр. Фильтрат светло-жёлтого цвета должен быть совершенно прозрачным. Одновременно гидролизуют, а заем нейтрализуют и фильтруют несколько проб.

В пробирки отмеряют пипетками по 1 см3 растворов в указанном порядке: исследуемый фильтрат, раствор сульфата меди молярной концентрацией 0,01 моль/дм3, раствор гидроксида натрия молярной концентрацией 2,5 моль/дм3, раствор пероксида водорода массовой долей 6 %. Одновременно проводят три контрольных опыта, в которых исследуемый фильтрат заменяют 1 см3 дистиллированной воды.

Периодически встряхивая, в течении 5 мин растворы в пробирках перемешивают. Затем пробирки помещают на водяную баню при 80 0С на 5 мин, часто и энергично встряхивая их. При этом пробирки должны быть глубоко погружены в воду. По окончании нагревания пробирки охлаждают на водяной бане со льдом и добавляют в каждую при перемешивании 4 см3 раствора серной кислоты молярной концентрацией 3 моль/дм3, а затем при сильном перемешивании 2 см3 раствора пара-диметиламинобензальдегида.

Пробирки помещают на водяную баню при 70 0С на 16 мин, после чего охлаждают водопроводной водой (под краном) и измеряют оптическую плотность раствора на спектрофотометре при длине волны 560 нм или фотоэлектроколориметре с зелёным светофильтром. Измерения сравнивают с контрольным опытом. Предварительно измеряют оптическую плотность 2-х контрольных растворов. Третий контрольный раствор служит запасным.

При построении калибровочного графика, растворы оксипролина концентрацией 0,5-25,0 мкг/см3 подвергают всем операциям согласно описанию метода, начиная с гидролиза, т.к. в процессе последнего некоторое количество оксипролина разрушается.

 

 

Рис. Калибровочный график для определения оксипролина:

1 – без гидролиза; 2- после кислотного гидролиза

 

По калибровочному графику находят концентрацию оксипролина в объеме жидкости, находящейся в пробирке после добавления пара-диметиламинобензальдегида (10 см3).

Массовую долю оксипролина в исследуемом образце (мг %) рассчитывают по формуле:

Где c - концентрация оксипролина в 10 см3 окрашенного раствора, определённая по калибровочному графику, мг; 100 – объём раствора, полученный после нейтрализации, см3; 100 – множитель для перевода в проценты; V – объём раствора, взятый для цветной реакции, см3; m – масса навески мяса, г.

Из величины оптической плотности, отнесённой к 1 см3 гидролизата, соответствующего 40 мг мяса, вычитают поправку, равную 0,082 единицы оптической плотности.

Количество оксипролина пересчитывают на белки соединительной ткани, умножая коэффициент 8,07.

При содержании оксипролина до 25 мкг в 10 см3 окрашенного раствора в исследуемом образце можно работать без калибровочного графика:

Где D – оптическая плотность; 0,01 – количество оксипролина, соответствующее 0,164 оптической плотности; 100 – объем раствора после нейтрализации; 100 – множитель для перевода в %; 0,164 – величина оптической плотности, полученная для чистого оксипролина; V – объём раствора, взятый для поведения цветной реакции, см3; m – масса навески мяса, г.

Величина оптической плотности до 0,3-0,4 единицы пропорциональна концентрации оксипролина.

Для пересчёта содержания соединительных белков в массовые доли от общего содержания белков:

Где 8,07 – коэффициент пересчёта оксипролина на белки соединительной ткани; х – массовая доля оксипролина, %; 6,25 – коэффициент пересчёта на белки; N – массовая доля общего азота в мясе, %.

 


<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Второй подход: логико-методологический | ПОНЯТИЕ ЮРИСПРУДЕНЦИИ И ЕЕ ФАКТОРЫ

Дата добавления: 2014-07-11; просмотров: 941; Нарушение авторских прав




Мы поможем в написании ваших работ!
lektsiopedia.org - Лекциопедия - 2013 год. | Страница сгенерирована за: 0.004 сек.