Анализ организации выкладки магазина «Буквоед»

Цели использования выкладки едины для всех торговых марок:

-добиться, чтобы товар вошел в доверие к потребителю и стал любимым;

-увеличить объем продаж;

-быть сильным конкурентом для одноименных товаров других производителей;

-увеличить воздействие товара на потребителя;

-заслужить признание благодаря идеальному представлению изделий.

В связи с этим размещение товаров в торговом зале магазина следует осуществлять с учетом следующих основных требований:

• создания условий комфортности во время пребывания покупателей в магазине;

• предоставления покупателям необходимой информации и широкого круга услуг;

• оптимального использования торговых площадей магазина; обеспечения сохранности материальных ценностей;

• организации рациональных товарных потоков и расчетных операций с покупателями.

Правильная выкладка товаров позволяет эффективно использовать оборудование, улучшает условия осмотра и выбора товаров покупателями, сокращает затраты труда торгово-оᴨеративного персонала на пополнение запасов в торговом зале. Особую роль играет этот процесс в магазинах самообслуживания.

Выкладка товаров - это определенные способы укладки и демонстрации товаров в торговом нале. Эта услуга предназначена для демонстрации, облегчения поиска и выбора необходимых товаров, а также создания потребительских предпочтений. Выкладка - это не «красивая картинка», а эффективный (подчас единственный) инструмент управления продажами в торговом зале.

Цель выкладки – с помощью методов комбинированного воздействия управлять восприятием и поведением потенциальных покупателей.

Между размещением и выкладкой товаров есть разница. Под размещением понимается распределение товаров на площади торгового зала, в то время как выкладка - это расположение, укладка и показ товаров па торговом оборудовании.

В магазине «Буквоед» распространена горизонтальная или вертикальная выкладка товаров в торговом зале.

Все отделы данного магазина построены на выкладки.

Заключение

В процессе коммерциализации российской экономики особую значимость приобретает такая важная форма реализации товаров как, розничная торговля.

Розничная торговля - это завершающая форма продажи товаров конечному потребителю в небольших объемах через магазины, павильоны, лотки, палатки и другие пункты сети розничной торговли. Коммерческая работа по продажи в розничных торговых предприятиях в отличии от оптовых предприятий имеет свои особенности. Розничные торговые предприятия реализуют товары непосредственно населению, то есть физическим лицам, применяя свои, специфические способы и методы розничной продажи, окончательно завершают обращение от изготовителя продукции.

На предприятиях розничной торговли завершается процесс кругооборота средств, вложенных в производственные предметы потребления, происходит превращение товарной формы стоимости в денежную и создается экономическая основа для возобновления производства товаров. Здесь происходят постоянные количественные и качественные изменения, вызванные применением передовой технологии, совершенствованием техники и оборудования, методов управления, обеспечивающих повышение эффективности работы торговых предприятий и повышение культуры торговли.

Таким образом, экономическое значение розничной торговой сети состоит в ускорении движения и реализации товара, а так же сохранения его количества и качества на всем пути от производства до потребителя. Экономический аспект торговли проявляется в величине совокупного общественного продукта и национального дохода общества.

Социальное значение розничной торговой сети заключается в удовлетворении материальных, социальных и бытовых потребностей членов общества, повышении уровня жизни народа, создании благоприятных условий для всестороннего развития личности. Можно сказать, что социальный аспект розничной торговли находит свое проявление в величине свободного времени трудящихся. Таким образом, сокращение затрат времени на приобретение товаров и приготовление пищи создает необходимые условия для развития рыночной экономики, технического процесса, повышение производительности труда и эффективности общественного производства.

Формирование товарного ассортимента – это разработка и установление в определенном порядке номенклатуры товаров, образующих необходимую совокупность для торговли.

Одним из важных принципов формирования ассортимента товаров является обеспечение его устойчивости. При реализации товаров повседневного спроса соблюдение этого принципа имеет первостепенное значение.

Устойчивый ассортимент товаров в магазине обусловливает сокращение затрат времени покупателей на поиск товаров, позволяет стандартизировать все важнейшие торгово-технологические процессы и операции, организовывать их выполнение с минимальными затратами трудовых, материальных и финансовых ресурсов.

В процессе распределения отдельных групп и подгрупп товаров в разрезе потребительских комплексов и микрокомплексов в первую очередь определяются их количество и наименования. Особое внимание этому этапу формирования ассортимента должно быть уделено в универмагах. Обследование показало, что в универмагах, ассортимент которых сгруппирован по потребительским комплексам, товарооборот на 1 кв. м. площади торгового зала в среднем на 12% выше, а затраты времени покупателей на совершение покупки на 17% меньше, чем на предприятиях, не практикующих этот принцип формирования и предложения товаров.

Основным фактором, определяющим количество комплексов и их наименования, являются размер торговой площади магазина. Наряду с этим следует учитывать сложившуюся структуру товарооборота предприятия, размещение вблизи других специализированных типов магазинов по торговле отдельными группами товаров и некоторые другие факторы.

В отдельных случаях, в рамках потребительского комплекса может быть предусмотрена специальная площадь для организации сезонных микрокомплексов.

Для характеристики эффективности коммерческой деятельности розничного предприятия, наиболее важным показателем является степень обновления товарного ассортимента, то есть его пополнения новыми продуктами и изделиями. Этот показатель может быть определен как коэффициент обновления. Он представляется важным для работы с непродовольственными товарами.

Особенности формирования ассортимента для розничного торгового предприятия мы рассмотрели на примере деятельности ОАО «Буквоед».

На основе анализа показателей ассортимента фирмы "Буквоед" сделаны следующие выводы: ассортимент товаров обладает достаточно высокой обновляемостью, удовлетворяет спрос по широте и глубине ассортимента обуви, показатели свидетельствуют о высокой устойчивости ассортимента.

Обеспечение необходимого уровня обслуживания покупателей и рост основных экономических показателей свидетельствует о правильном формировании ассортимента товаров в магазине. В магазинах фирмы "Буквоед" ассортимент обладает достаточной его широтой и глубиной.

В данной ВКР были решены следующие задачи: Специфика и формы организации розничной торговли, особенности функционирования и классификация предприятий розничной торговли по формам собственности, розничная торговля осуществляемая вне магазина, а так же направления эффективности, организация размещения и выкладки товаров, теоретические основы формирования товарного ассортимента предприятий розничной торговли, критерии формирования товарного ассортимента предприятий, совершенствование формирования ассортимента товаров розничного торгового предприятия.

Цель дипломной работы достигнута. Задачи выполнены.

Список используемой литературы

11. Парамонова Т.Н., Красюк И.Н. Маркетинг в розничной торговле. -М.: ФБК-Пресс, 2010. - 224 с.

12. Рамазанов И.А., Маркетинг в России и зарубежом // Атмосфера магазина и формирующие ее факторы. №3. 2009 г.

13. Раздорожный А.А. Управление организацией (предприятием). - М.: Экзамен, 2009. - 637 с.

14. Титов В.И. Экономика предприятия. - М.: Эксмо, 2010. - 416 с.

15. Цахаев Р.К., Муртузалиева Т.В., Алиев С.А. Основы маркетинга:. - М.: Экзамен, 2011. - 448 с.

16. Леви М., Бартон А.. Основы розничной торговли. - Москва, 2001.

17. Плиханов Г.В. Торговое дело. - Москва, 2000.

18. Якубова Э.В. Розничная торговля. Состояние и перспективы. Ставрополь, 2001

19. Федько С.А., Федько В.П. Основы маркетинга. - Москва, 2002.

20. Котлер Филипп. Маркетинг, 2000.

21. https://ru.wikipedia.org/wiki/Мерчандайзинг

22. Маслова Е.В. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ – электронный ресурс: http://nbene.narod.ru/comm/fcomm32.htm

23. http://internet-advance.ru/mercendayzing/

24. http://www.grandars.ru/student/marketing/

25. Соловьева.А.Е Федоров.А.А маркетинговые исследования. Сборник работ. 2008

26. Николаева.Н.Б методическое пособие, Правило оформления курсовой и дипломной работы.2006

27. http://ekonomic.narod.ru/nbene/market/fmarket14.htm

28. http://bookvoed.ru/company/history

29. http://bibliotekar.ru/deyatelnost-predpriyatiya-2/13.htm

30. http://www.cis2000.ru/cisFinAnalysis/alekseevacomplexanalisDU.shtml

Дата добавления: 2015-06-30; просмотров: 331; Нарушение авторских прав

Мы поможем в написании ваших работ!