Пути повышения экономической эффективности молочного скотоводства в ЗАО «Нива»

Итак, основной отраслью в ЗАО «Нива» Лысковского района является отрасль животноводства, растениеводство же отрасль обеспечивающая животноводства. Для дальнейшего совершенствования экономической эффективности производства, необходимо увеличивать количество голов молочного стада.

На основе проведения системного анализа деятельности в ЗАО «Нива» Лысковского района было принято решение в вопросе совершенствования оплаты туда на предприятии ЗАО «Нива» Лысковского района преследовала основную цель - обеспечить стабильное и эффективное функционирование предприятия. Для этого необходимо регулирование заработной платы ориентировать на повышение качества трудовой жизни персонала, усиление его заинтересованности в достижении максимальных результатов труда и реализации своего творческого потенциала. Это требует соответствующей организации оплаты труда, такой как оплата труда от валового дохода.

Для того, чтобы предложить новую систему оплаты труда в животноводстве ЗАО «Нива» Лысковского района работникам консультационной службы необходимо было проанализировать действующую форму оплаты труда.

В ЗАО «Нива» применяется аккордно-премиальная система оплаты труда. В случае, если продукция поступает по периодам (выращивание и откорм скота и т. п.), то до расчета за продукцию оплата труда осуществляется по уходу за поголовьем скота по расценкам за обслуживание, исчисленным исходя из 100 % тарифной ставки. В период ухода за животными заработную плату выдают в качестве аванса по сдельным и повременным расценкам за обслуживание скота или отработанное время. После получения продукции рабочим доплачивают разницу между заработной платой, начисленной за продукцию, и основным заработком, выданным им в период ухода за животными.

Если продукция вырабатывается и реализуется в течение года (например, молоко), заработная плата начисляется по месячным результатам за количество и качество продукции или за продукцию и обслуживание животных. Расценки устанавливают исходя из нормы производства продукции и тарифного фонда заработной платы.

Тарифный фонд заработной платы для расчета расценок за продукцию определяется исходя из нормативной численности работников, рассчитанной по технически обоснованным нормам обслуживания, профессионального состава работающих и соответствующих тарифных ставок, определенных по отраслевой тарифной сетке или ЕТС.

Пример расчета сдельных расценок и начисления заработной платы в ЗАО «Нива» Лысковского района.

Условия: за дояркой закреплена технически обоснованная норма обслуживания 50 голов коров. Плановая продуктивность - 2500 кг. Базовая жирность молока - 3,7 %. Запланировано получить 45 телят (выход приплода 90 %). Продуктивность коров после отела составила 15 кг в сутки. Работа доярки отнесена к 6-му разряду ЕТС. Доплата за продукцию составляет 25 %. Применяется повышающий коэффициент за условия труда 1,5.

Методика расчета:

1). Годовая норма производства молока = 1250ц(2500*50:100)

2). Дневная тарифная ставка=102,26 руб.(1717,95*1,5:25,2)

3). Годовой тарифный фонд оплаты труда=37324,9 руб.(102,26*365)

4). Оплата за обслуживание=14929,96 руб.(37324,9*0,4)

5). Расценка за 1 обслуживаемую голову в месяц 42,66 руб.(14929,96:50*7мес. стойлового периода)

6). Годовой тарифный фонд оплаты труда за продукцию (молоко и приплод)= 37324,9 руб.

7). Годовой тарифный фонд оплаты труда за продукцию и обслуживание = 22394,94 руб.(37324,9 - 14929,96)

8). Годовой тарифный фонд оплаты труда за молоко и приплод, увеличенный на 125 % = 46656,13руб. (37324,9*1,25)

9). Годовой тарифный фонд оплаты труда за продукцию и обслуживание увеличенный на 125 % = 27993,68 руб. (22394,94 *1,25)

10). Годовой тарифный фонд за телят (за молоко и приплод) = 7791,57 руб. (46656,13*0,167)

11). Годовой тарифный фонд за телят (за продукцию и обслуживание) = 4674,94 руб. (27993,68*0,167)

12). Расценка за 1 теленка (за молоко и приплод) = 173,15 руб. (7791,57:45)

13). Расценка за 1 теленка (за продукцию и обслуживание) = 103,89 руб. (4674,94:45)

14). Годовой тарифный фонд за молоко (за молоко и приплод) = 38864,56 руб. (46656,13 - 7791,57)

15). Годовой тарифный фонд за молоко (за продукцию и обслуживание) = 23318,74 руб.(27993,68-4674,94)

16). Молоко родильного отделения = 67,5 ц (15*45*10:100)

17). Расценка за 1ц молока базисной жирности (за молоко и приплод)= 32,87 руб. (38864,56:(1250-67,5))

18). Расценка за 1ц молока базисной жирности (за продукцию и обслуживание) = 19,72 руб. (23318,74: (1250-67,5))

19). Расценка за 1-% молоко (за молоко и приплод) = 9,67 руб.(32,87:3,4%)

20). Расценка за 1-% молоко (за продукцию и обслуживание)= 5,8 руб. (19,72:3,4%)

Расчет заработной платы дояркам за фактически полученную продукцию:

Предположим, что в августе за 31 день по закрепленной группе коров было надоено 180 ц молока (с учетом вычета молока родильного отделения) с жирностью 3,7 % и получено 3 головы приплода. Основная доярка отработала 25 дней и надоила 144 ц молока, а подменная проработала 6 дней и получила 36 ц молока. В хозяйстве была установлена расценка за 1 ц молока базисной жирности в размере 3,75 руб., за 1 голову приплода 36,45 руб.

Методика расчета:

Определим количество молока в пересчете на базисную жирность:

- для основной доярки - (144ц х 3,7 %) : 3,4 % = 156,7ц;

- для подменной доярки - (36ц х 3,7 %) : 3,4 % = 39,2 ц.

За молоко основной доярке будет начислено 156,7*3,75 = 587,6 руб., подменной 39,2*3,75 = 147 руб. За приплод доярки получат 109,35 руб. (3гол.*36,45), из них основная доярка 88,18 руб. (109,35 руб. : 31 день х 25 дней), подменная 21,17 руб. ( 109,35руб. : 31 день х 6 дней).

В результате работы за месяц основной доярке будет начислено 675,82 руб. (587,63+88,18), подменной 168,17 руб. (147+21,17).

Консультационная служба в вопросе совершенствования оплаты туда в ЗАО «Нива» Лысковского района преследовала основную цель - обеспечить стабильное и эффективное функционирование предприятия. Для этого необходимо регулирование заработной платы ориентировать на повышение качества трудовой жизни персонала, усиление его заинтересованности в достижении максимальных результатов труда и реализации своего творческого потенциала. Это требует соответствующей организации оплаты труда, такой как оплата труда от валового дохода.

Оплата труда от валового дохода является основой повышения эффективности деятельности первичных трудовых коллективов сельскохозяйственных предприятий за счет усиления материальной заинтересованности в конечных результатах своего труда. Такая система оплаты труда, в первую очередь, позволяет поставить размер основного заработка в зависимость не только от количества и качества получаемой продукции, но и от материальных затрат на ее производство, способствует экономному расходованию средств и противозатратный механизм.

Основными принципами при этом являются:

- опережающий рост производительности труда по сравнению с ростом заработной платы;

- снижение материальных и трудовых затрат на производство единицы объема продукции (работ, услуг);

- создание равных возможностей для роста заработной платы всех категорий работников предприятия.

Рациональная организация оплаты труда на предприятии является важнейшим средством, обеспечивающим достижение положительных производственных и финансовых результатов, с помощью которых представляется возможность добиваться необходимой социальной защищенности членов трудового коллектива предприятия.

Методическим просчетом в организации оплаты труда от валового дохода можно считать то обстоятельство, что плата труда осуществляется только для основных работников, в связи, с чем невозможно объективно определить долю оплаты труда работников аппарата управления и специалистов в созданном валовом доходе.

В тоже время и специалисты, и рабочие должны работать на конечный результат – валовой доход. Целесообразно при расчете доли заработной платы в валовом доходе использовать полную себестоимость продукции, но при этом учитывать и заработную плату, относящуюся к управлению и обслуживанию производства.

Нормативный и валовой доход предлагается рассчитывать по формуле:

ВД = ВП – МЗ – Зох – Зоп, (1)

где ВД – нормативный валовой доход, руб.;

ВП – стоимость валовой продукции, руб.;

МЗ – материальные затраты, руб.;

Зох – общехозяйственные расходы без оплаты труда, руб.;

Зоп – общепроизводственные расходы без оплаты труда, руб.

Исходя из вышеприведенной формулы, фонд оплаты труда руководителей, специалистов и основных рабочих, можно представить как разницу между валовым и чистым доходом:

ФОТ = ВД – ЧД, (2)

где ФОТ - фонд оплаты труда, руб.;

ЧД - чистый доход, руб.

При оплате труда от валового дохода окончательный расчет за созданный валовой доход проводится в конце года. Доплата за валовой доход определяется как разница между всей суммой доплаты за валовой доход и выплаченной заработной платы в течение года (таблица 17).

Таблица 16 - Расчет валового дохода и заработной платы в ЗАО «Нива» Лысковского района

Из таблицы 17 видно, что доля оплаты труда основных работников в валовом доходе составляет более 40 %, доплата в конце года основным работникам составила 1243,5 тыс. руб. Применение системы оплаты труда от валового дохода позволило полнее реализовать хозрасчетные принципы и сократить материальные затраты за счет изыскания и использования внутренних резервов сельскохозяйственных организаций. Также по данным таблицы видно, что на предприятии планируется повысить продуктивность коров на 0,02 ц на основе уровня продуктивности, достигнутого за предшествующие периоды, при сохранении такой же среднегодовой численности коров (100 гол.).

В связи с тем, что темпы роста производительности труда по сравнению с темпами роста оплаты труда больше, произошла экономия фонда оплаты труда по основным работникам в размере 594,48 тыс. руб. и по работникам аппарата управления - на 664,29 тыс. руб. Таким образом, применение в жизнь этого проекта позволит ЗАО «Нива» Лысковского района повысить производительность труда, не привлекая излишних финансовых затрат и даже имея относительную экономию в размере 1258,77 тыс. руб., что в свою очередь будет способствовать снижению себестоимости продукции, а, следовательно, и улучшению финансовых результатов деятельности предприятия.

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

ЗАО «Нива» - крупное сельскохозяйственное предприятие. ЗАО «Нива» Лысковского района является одним из лучших и крупнейших хозяйств области по производству зерна. В хозяйстве 7400 гектаров пашни, 2600 голов крупного рогатого скота, в том числе 1000 дойных коров. Ежегодно урожайность зерновых культур составляет более 30 центнеров с гектара, продуктивность коров более 4000 кг молока.

При анализе финансовых результатов было выявлено, что большую долю товарной продукции в ЗАО «Нива» Лысковского района занимает продукция животноводства в 2011 году она составила 73245 тыс. руб., что составило 63,9 % от общего объема, по сравнению с 2007 годом этот показатель вырос на 26, 2%. Продукция растениеводства в составе товарной в 2011 году составила 36161 тыс. руб. или 31,6 %, по сравнению с 2007 годом общий темп роста товарной продукции растениеводства в хозяйстве составил 81,7 %.

Выручка ЗАО «Нива» Лысковского района за исследуемый период время выросла на 10,4 %, причем данное увеличение произошло только за счет продукции животноводства. Себестоимость продукции хозяйства с 2007 года по 2011 год выросла на 24,5 %, прибыль увеличилась на 36,9 %. То есть можно сделать вывод о рентабельности исследуемой организации.

Итак, основной отраслью в ЗАО «Нива» Лысковского района является отрасль животноводства, растениеводство же отрасль обеспечивающая животноводства. Для дальнейшего совершенствования экономической эффективности производства, необходимо увеличивать количество голов молочного стада.

На основе проведения системного анализа деятельности в ЗАО «Нива» Лысковского района было принято решение в вопросе совершенствования оплаты туда на предприятии ЗАО «Нива» Лысковского района преследовала основную цель - обеспечить стабильное и эффективное функционирование предприятия. Для этого необходимо регулирование заработной платы ориентировать на повышение качества трудовой жизни персонала, усиление его заинтересованности в достижении максимальных результатов труда и реализации своего творческого потенциала. Это требует соответствующей организации оплаты труда, такой как оплата труда от валового дохода.

Таким образом, применение в жизнь этого проекта позволит предприятию повысить производительность труда, не привлекая излишних финансовых затрат и даже имея относительную экономию в размере 1258,77 тыс. руб., что в свою очередь будет способствовать снижению себестоимости продукции, а, следовательно, и улучшению финансовых результатов деятельности предприятия.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ:

1. Баканов, М.И. Теория экономического анализа: / Учебник // М.И. Баканов, А.Д. Шеремет . - М.: Финансы и статистика, 2010. – 310 с.

2. Баклажаненко, Г.А. Развитие интеграционных процессов в АПК на основе трансформации собственности./ Г.А. Баклажаненко. - М.: АСТ, 2009. – 189 с.

3. Бука, Л.Ф. Экономика предприятий и отраслей АПК. – М: - Финансы и статистика, 2009 г. – 651 стр.

4. Бакаев, Н.А. Методические вопросы технико-экономического анализа. / З.И. Синиченко, В.П. Медведев. - Таганрог: ТРТИ, 2011. – 410 с.

5. Гончаров, В.Д. «Мясомолочная промышленность России: проблемы развития». Ж. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. №8, 2009 год.

6. Гусева, Е.Г. Управление производством на предприятии. / Учебно -практическое пособие // Е.Г. Гусева. - М.: МГУЭСИ, 2010. – 670 с.

7. Друкер, П.Ф. Эффективное управление предприятием./ П.Ф.Друкер. - М.: Вильямс, 2012. – 224 с.

8. Зайцев, Н.Л. Экономика, организация и управление предприятием./ Н.Л. Зайцев. - М.: Инфра-М, 2009. – 455 с.

9. Зинченко, А.П. «Динамика себестоимости продукции животноводства в сельскохозяйственных организациях России». Ж. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. №12, 2009 год.

10. Корсаков, М.Н. Экономика предприятия./ М.Н. Корсаков. - Таганрог: ТРТУ, 2010. – 667с.

11. Кравченко, Т.Н. Некоторые конкурентные преимущества во внешней торговле АПК России. Экономики сельского хозяйства России. – 2011. – № 11.

12. Кобринский, Н.Е. Экономика предприятия. / Н.Е. Корбинский, Е.З. Майминас, А.Д. Смирнов. - М.: Экономика, 2010. – 543 с.

13. Коваленко, Н.Я. «Экономика сельского хозяйства»: Учебник для студентов высших учебных заведений: Юркнига, 2004.-384 с.

14. Лещиловский, П.В. Экономика предприятий и отраслей АПК. - М: «БГЭУ» 2009г. -574ст.

15. Манцерова Т.Ф. Логистика в АПК. – М.: Экономика, 2010г. – 184 стр.

16. Мамикоян, М.Л. «Мясное производство: не мешать, а помогать». Ж. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. №8, 2009 год.

17. Непомнящий, Е.Г. Экономика и управление предприятием. / Е.Г. Непомнящий. - Таганрог: ТРТУ, 20112. – 310 с.

18. Попов, Н.А. Экономика сельского хозяйства: Учебник.- М: Издательство Дело и Сервис, 2001.-368 с.

19. Панаедов, Г.И. «Повышение конкурентно способности отечественных производителей мяса и мясной продукции». Ж. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. №7, за 2009 год.

20. Ромашенко, И.А. «Методические подходы к решению задачи территориального размещения сельскохозяйственного производства с использованием экономико-математического моделирования». Ж. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий №9, за 2010 год.

21. Рафикова, Н.Т. Себестоимость сельскохозяйственной продукции: факторы и методология анализа.- М.: - Финансы и статистика, 2009 г. - 302 стр.

22. Ромашин, М.С. «Анализ состояния и перспективы развития животноводства в Рязанской области». Ж.Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий/ №5, за 2010 год.

23. Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК. – М.: Инфра – М., 2012г. – 656 стр.

24. Трегубов, В.А. «О состоянии животноводства в РФ/ по данным отчетности на 1 августа 2009 года». Ж. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. №9, за 2009 год.

25. Шреужев, М.А. «Приобретенные направления развития мясного скотоводства». Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. №10, за 2009.

26. Шундалов, Б. М. Статистика агропромышленного комплекса. – М.: ИВЦ Минфина, 2010г. – 304 стр.

Дата добавления: 2015-06-30; просмотров: 316; Нарушение авторских прав

Мы поможем в написании ваших работ!