ВВЕДЕНИЕ. I. Организационно – экономическая характеристика предприятия

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

I. Организационно – экономическая характеристика предприятия

1.1. Месторасположение предприятия

1.2. Краткая природно-климатическая характеристика

1.3. Характеристика землепользования

1.4. Организационно-производственная структура и структура управления данного предприятия

1.5. Специализация предприятия

1.6. Основные экономические показатели работы предприятия

II. Производительность труда и основные меры по ее повышению

2.1. Расчет производительности труда по предприятию в целом и ее отраслям

2.2. Влияние факторов на производительность труда

2.3. Расчет затрат труда на один центнер продукции

2.4. Влияние факторов на трудоемкость

III. Анализ современного состояния экономики сельского хозяйства

Заключение

Литература

ВВЕДЕНИЕ

Цели курсовой работы – привести анализ показателей производительности труда, выявить резервы повышения эффективности их использования.

Для достижения поставленной цели в работе определены и решены следующие задачи:

- осветить вопросы экономической сущности понятия трудовых ресурсов и производительности труда;

- охарактеризовать значение, задачи и источники информации для анализа эффективности использования рудовых ресурсов на предприятии;

- привести анализ показателей производительности труда и пути ее повышения

В современных условиях хозяйствования мало ответить на вопрос, как выполнено задание трудовым коллективом. Необходимо, прежде всего, выяснить, какие изменения труда произошли в процессе производства по сравнению с заданием. Эти изменения могут носить положительный и отрицательный характер. И в данном случае задачи анализа хозяйственной деятельности состоит в том, чтобы обнаружить все изменения, определить их характер и в последующем либо содействовать, либо противодействовать их развитию.

Правильная оценка хозяйственной деятельности весьма важна, поскольку позволяет установить наиболее действенное, соответствующее затраченному труду, материальное поощрение, выявить имеющиеся резервы, которые не били учтены плановым, определить степень выполнения заданий и на этой основе определить новые задания, ориентировать трудовые коллективы на принятие более напряженных планов.

I. ОРГАНИЗЦИОННО- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ

1.1. Месторасположение предприятия

Хозяйство расположено в скотоводческо-свиноводческой с развитым зернопроизводством сельскохозяйственной зоне Ростовской области в 268км от областного центра г. Ростова-на-Дону и в 12км от районного центра г. Миллерово.

Имеет один населенный пункт в котором проживает 622 человек, в том числе 293 трудоспособных.

Административный и хозяйственный центр х. Зеленая Роща связан с областным и районными центрами автодорогой с твердым покрытием. Состояние дорог удовлетворительное.

Таблица 1

Состав и местоположение хозяйства

ВЫВОД: Рассмотрев «Состав и местоположение хозяйства» мы видим, что хозяйство имеет выгодное месторасположение так как снижают затраты на реализацию продукции. Хозяйство имеет один населенный пункт хутор Зеленая Роща. ЗАО «Зеленая Роща» имеет одну растениеводческую бригаду и две животноводческие фермы в том числе КРС и СТФ.

1.2. Краткая природно-климатическая характеристика

Общая площадь землепользования 5135га, из них сельскохозяйственные угодия занимают 4362га (84,9%), в том числе пашни 3537га (68,9%).

Качество пашни, как основного средства производства, характеризуют данные экономической оценки: балл оценки по выходу кормовых единиц равен 34,7 ,по районному 37,1 ,по области 39,4.

Пашня имеет средний уклон 1°наибольший 3°.

Основные климатические факторы, определяющие условия роста и развития сельскохозяйственных культур показаны по климатограмме.

Для условий хозяйства при сумме температур более 10°2983° и сумме годовых осадков 451мин, коэффициент биологической продуктивности равен 1,06 , а ВКП 3,16

Для этого значение ВКП климатически обеспеченный урожай озимой пшеницы составляет 36,7ц/га, а кукуруза на зерно 45,3ц/га.

Естественный травостой сохранился в основном, по баллам.

Древесно-кустарниковая растительность занимает площадь 241га (4,7%), в том числе лесные полосы 114га.

Наиболее распространенными на территории хозяйства почвами является черноземы южные и обыкновенные.

На 96,5% площади пашни почвы подвержены водной эрозии.

1.3. Характеристика землепользования

Земельные ресурсы - земная поверхность, пригодная для проживания человека и для любых видов хозяйственной деятельности. Земельные ресурсы характеризуются величиной территории и ее качеством: рельефом, почвенным покровом и комплексом других природных условий.

Земельный фонд - все земли, находящиеся в распоряжении какой-либо части населения.

Сельскохозяйственные угодья - пашни, сенокосы, пастбища, залежи, земли, занятые многолетними насаждениями (садами, виноградниками и другими), - в составе земель сельскохозяйственного назначения имеют приоритет в использовании и подлежат особой охране.

В курсовом проекте данные о размерах земельных угодий взял из годового отчета, форма 9-АПК, раздел 9 Землепользование на 1 января отчетного года.

Структуру общей земельной площади определил делением площади отдельных видов угодий на общую земельную площадь угодий и умножением на 100%.

Структуру сельскохозяйственных угодий определил делением площади отдельных видов сельскохозяйственных угодий и умножением на 100%

Таблица 2

Размер и структура земельных фондов и сельскохозяйственных угодий

Вывод: рассчитав таблицу «Размер и структура земельных фондов и с/х угодий» за 2010 и 2011 год, мы видим, что общая земельная площадь в отчетном году уменьшилась, за счет уменьшения площади с/х угодий, в том

числе за счет уменьшения площади пашни и пастбища. Наибольший удельный вес в структуре земельных фондов занимает всего с/х угодий и составляет 93,65%. Наименьший удельный вес в структуре с/х угодий занимает пашня и составляет 71,95%

Диаграмма № 1

«Структура сельскохозяйственных угодий ЗАО Зеленая Роща»

1.4. Организационно-производственная структура и структура управления ЗАО «Зеленая Роща» предприятия

Под организационной структурой предприятия понимается состав, взаимодействие и распределение работы по подразделениям и органам управления между которыми устанавливаются определенные отношения по поводу реализованных властных полномочий, потоков команд и информации.

Структура управления - это устойчивая упорядоченная система, определяющая и фиксирующая соподчиненность и полномочия работников аппарата на подготовку, принятие и реализацию решений.

Структура управления расчленятся по горизонтали и вертикали. По горизонтали она состоит из звеньев, а по вертикали - из ступеней.

Звено управления - это обособленный орган или группа специалистов, полностью или частично выполняющих определенные функции : агрономические, зоотехнические, инженерная и другие службы.

Ступень управления - это звенья управления и специалисты, находящиеся по соподчиненности на одном уровне. Совокупность ступеней отражает соподчиненность звеньев и специалистов.

По ступеням различают двух-, трех-, четырехступенчатую и смешанную структуры управления.

ЗАО "Зелёная Роща" двухступенчатую структуру. При двухступенчатой структуре бригадиры подчиняются непосредственно руководителю хозяйства по схеме руководитель предприятия - бригадиры (заведующие фермами) или руководитель предприятия - начальники цехов (управляющие отделениями).

Под организационной структурой предприятия понимается состав, соподчиненность, взаимодействие и распределение работ по подразделениям и органам управления между которыми устанавливаются определенные отношения по поводу реализации властных полномочий, потоков команд и информации.

Различают несколько типов организационных структур: линейные, функциональные, линейно-функциональные, дивизиональные, матричные.

ЗАО "Зеленая Роща" линейная структура, во главе каждого подразделения стоит руководитель, сосредоточив в своих руках все функции управления и осуществляющий единоличные руководство подчиненными ему работниками. Его решения, передаваемые по цепочке обязательны для выполнения нижестоящими звеньями, а он в свою очередь подчинен вышестоящему руководителю.

Организационная схема № 1

		Ремонтные мастерские
			Гаражи
			Энергетическое хозяйство

Вывод: Главная отрасль хозяйства является растениеводство, здесь процесс производства разделен по бригадам. Животноводство представлено фермой свиноводческой и молочной.

Структура №2

Вывод: Общее собрание является главным органом управления ЗАО «Зеленая Роща». Важнейшие вопросы, касающиеся хозяйства решаются на собрании, здесь же избираются члены управления. От имени правления ЗАО работой хозяйства руководит директор. Ему непосредственно подчиняются главные специалисты: главный бухгалтер, главный агроном, главный механик.

1.5. Специализация предприятия

Специализация — это процесс сосредоточения выпуска опреде­ленных видов продукции в отдельных отраслях промышленнос­ти, на отдельных предприятиях и их подразделениях, т.е. это про­цесс производства однородной продукции или выполнения от­дельных технологических операций.

Специализация производства— форма общественного разделения труда между отраслями народного хозяйства, предприятиями, а также внутри отраслей и предприятий на различных стадиях производственного процесса. Специализация предприятий неразрывно связана с кооперированием производства, специализированное производство характеризуется однородностью продукции и технологического процесса, особым оборудованием и соответствующими специализированными кадрами. В социалистическом обществе специализация производства осуществляется планомерно. В промышленности специализация производства развивается в трех формах: 1) предметная, т. е. специализация на изготовлении отдельных видов продукции конечного потребления (например, автомобилей, тракторов, станков и т.д.); 2) подетальная, т.е. специализация на производстве отдельных частей и деталей готового продукта (например, подшипники, электродвигатели, шины и т.д.); 3) технологическая (стадийная), т.е. специализация на выполнении отдельных операций, стадий технологического процесса (например, литейное, ткацкое производства и т.д.).

коэффициент специализации — характеризует долю основной (профильной) продукции в общем выпуске продукции отрасли, предприятия, цеха;

Чтобы охарактеризовать специализацию предприятия, его главные и дополнительные отрасли, необходимо изучить структуру товарной продукции.

Для этого из форм №9-АПК годового отчета «Реализовано продукции растениеводства», формы №13-АПК годового отчета «Реализовано продукции животноводства» выбираю данные по выручке от реализации и рассчитываю структуру товарной продукции.

Чтобы определить удельный вес отдельного вида продукции или отрасли в структуре товарной продукции, выручку от реализации продукции всего по хозяйству принимаю за 100%, а выручку отдельного вида продукции или отрасли за неизвестное.

Таблица 3

Структура товарной продукции

ВЫВОД: Рассчитав таблицу «Структура товарной продукции» за прошлый и отчетный год, мы видим, что в отчетном году выручка от реализации продукции в целом по хозяйству увеличилось, коэффициент специализации в прошлом году составил 0,031 ,а в отчетном году 0,166. Основной отраслью производства является растениеводство, а дополнительной животноводство.

1.6. Основные экономические показатели работы предприятия

Для расчета основных экономических показателей выбрала исходные данные из годового отчета АПК.

9-АПК «Сведения о производстве, затратах, себестоимости и реализации продукции растениеводства»

13 – АПК «Сведения о производстве, затратах, себестоимости и реализации продукции растениеводства»

5 по ОКУД «Приложение к балансу»

5- АПК «Отчет о численности и заработной плате работников организации»

Таблица 4

Исходные данные для расчета экономических показателей деятельности предприятия

Чтобы определить среднегодовой удой молока на 1 корову, необходимо валовой удой молока перевести в килограммы и разделить на количество голов молочного направления.

Среднесуточный прирост КРС на одну голову определяется путем деления прироста КРС (переведенного в граммы) на количество голов КРС и делением на 365 дней.

Среднесуточный прирост свиней на одну голову определяется путем деления прироста свиней (переведенного в граммы) на количество голов свиней и делением на 365 дней.

Выход валовой продукции сельского хозяйства на 100 га с/х угодий определяется путем деления стоимости валовой продукции сельского хозяйства на площадь с/х угодий и умножаем на 100 га.

Выход валовой продукции растениеводства на 100га пашни определяется путем деления стоимости валовой продукции растениеводства на площадь пашни и умножаем на 100 га.

Выход валовой продукции животноводства 100га пашни определяется путем деления стоимости валовой продукции животноводства на площадь пашни и умножаем на 100 га.

Стоимость товарной продукции на 100 га с/х угодий определяется путем деления стоимости товарной продукции на площадь с/х угодий и умножаем на 100 га

Выход валовой продукции с/х на 1 среднегодового работника определяется путем деления стоимости валовой продукции на количество среднегодового работника

Выход валовой продукции с/х на 1 чел - час определяется путем деления стоимости валовой продукции на затраты труда.

Фондоотдача рассчитывается путем деления стоимости валовой продукции сельского хозяйства на площадь с/х угодий и умножаю на 100га.

Фондоемкость – величина обратная фондоотдаче.

Прибыль (убыток) определю путем вычитания себестоимости реализованной продукции из выручки от реализации продукции (П=В-С).

Рентабельность определю если в хозяйстве была получена прибыль, как процентное соотношение прибыли к себестоимости реализованной продукции.

Таблица 5

Основные экономические показатели деятельности предприятия

ВЫВОД: Рассчитав таблицу «Основные экономические показатели деятельности предприятия» за 2010 и 2011год, мы видим, что урожайность зерновых в отчетном году по сравнению с прошлым уменьшилась на 32% в том числе озимые зерновые уменьшились на 24%, подсолнечник уменьшился на 15%. Выход валовой продукции сельского хозяйства на 100га сельскохозяйственных угодий увеличилось на 0,97%. Стоимость товарной продукции на 100га сельскохозяйственных угодий уменьшилось на 5,1%. Выход валовой продукции животноводства на сельскохозяйственных угодий увеличилось на 42%. Выход валовой продукции сельского хозяйства на одного среднегодового работника увеличилось на 13%. Выход валовой продукции на один чел-час увеличилось на 9%. Убыток на 14%

II.ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ТРУДА И МЕРЫ ПО ЕЕ ПОВЫШЕНИЮ

2.1 Расчет производительности труда по предприятию в целом и его отраслям.

Под производительностью труда понимается результативность конкретного живого труда, эффективность целеобразной производительной деятельности по созданию продукта в течение определенного промежутка времени.

Перед статистикой производительности труда стоят задачи:

1. Совершенствование методов расчетов производительности труда

2. Выявление факторов роста производительности труда

3. Определения влияния производительности труда на изменение объема продукции.

В экономической практике уровень производительности труда характеризуется

через показатели выработки трудоемкости. W=g/T, где W-выработка продукции, g- объем произведенной продукции, T-затрачено рабочего времени.

В зависимости от того, чем изменяются затраты труда, различают следующие уровни его производительности:

Средняя часовая выработка = объем производительности продукции

Число человеко-часов, отработанных в течение данного периода времени

Средняя дневная выработка = объем производительности продукции

Число человеко-часов, отработанных всеми работниками предприятия

Средняя месячная выработка = объем производительности продукции

Среднесуточное число рабочих

Производительность труда по предприятию в целом и его отраслям.

Таблица 6.

Вывод: Рассчитав таблицу мы видим, что в отчетном году, по сравнению с прошлым, производство валовой продукции сельского хозяйства на одного среднегодового работника, занятого в сельском хозяйстве, увеличилось на 23000 рублей, за счет стоимости валовой продукции, которая в свою очередь увеличилась на 2873 рублей, за счет среднегодовой численности работников, которая увеличилась на 16 человек.

2.2 Влияние факторов на производительность труда.

Факторы производительности труда -различные движущие силы, причины и обстоятельства, оказывающие воздействие на уровень и динамику производительности труда. Все факторы производительности труда по характеру делятся на две большие группы:

- факторы, повышающие производительность труда: совершенствование организации труда, формирование труда, экономии рабочего времени, мотивация работников, снижение необходимой численности персоналов, увеличение выпуска продукции.

- факторы, понижающие производительность труда: плохая организация труда, неудовлетворительная дисциплина, недостаточная мотивация труда, избыточная численность персонала.

Влияние факторов на уровень производительности труда.

Таблица 7.

Вывод: Численность работников за предыдущий и отчетный год уменьшилось на 2%. Стоимость валовой продукции увеличилась на 7%. Производительность труда увеличилась на 9%.

2.3 Расчет затрат труда на один центнер продукции.

Исходные данные для расчета затрат на 1ц. продукции возьмем из формы №9 «Производство и себестоимость продукции растениеводства» и формы №13 – АПК «Производство и себестоимость продукции животноводства». Затраты труда на 1ц. в человеко-часах рассчитаем путем деления общих прямых затрат на продукцию (тыс. чел.- ч.) на выход продукции.

Затраты труда на производство единицы продукции, чел.- час. (трудоемкость)

Таблица 8.

Вывод: Затраты на производительность зерновых, кукурузы на зерно, льна-долгунца, овощей, бахчевых и КРС оказались положительными, а подсолнечник, молоко и свиньи отрицательными.

2.4 Влияние факторов на трудоемкость.

Затраты труда на один центнер продукции рассчитаем путем деления прямых затрат труда на количество произведенной продукции. Данные возьмем в годовом отчете в форме №9 – АПК «Производство и себестоимость продукции растениеводства».

Затраты труда в чел- часах на один гектар определим, умножив, соответственно, затраты на один центнер продукции в прошедшем и отчетных годах на урожайность.

Влияние факторов на трудоемкость производства продукции в растениеводстве.

Таблица 9.

Вывод: Рассчитав таблицу мы выяснили, что урожайность зерновых культур уменьшилась на 32%, затраты труда на 1га чел – час уменьшились на 25%, затраты труда на 1ц продукции чел – час увеличилось на 12%. Урожайность кукурузы уменьшилось на 25%, затраты труда на 1га чел – час уменьшились на 3%, затраты труда на 1ц продукции чел – час увеличилось на 5%. Урожайность кукурузы на силос уменьшилась на 18%, затраты труда на 1га чел – час уменьшились на 2%, %, затраты труда на 1ц продукции чел – час увеличилось на 3%. Урожайность многолетних трав уменьшилась на 21%, затраты труда на 1га чел – час уменьшились на 56%, затраты труда на 1ц. чел – час уменьшились на 49%. Урожайность подсолнечника уменьшилась на 15%, затраты труда на 1га чел – час уменьшились на 38%, затраты труда на 1ц. чел – час уменьшились на 26%.

III. Анализ современного состояния экономики сельского хозяйства

Сельское хозяйство было и остается одной из важнейших отраслей экономики России.В сельском хозяйстве и перерабатывающей промышленности занято 7,1 млн. человек , что составляет около 11 % от численности занятых во всей экономике, и сосредоточено 3,6 % основных производственных фондов, производится около 8,5 % валового внутреннего продукта (в т. ч. в сельском хозяйстве - 4,4 %) (табл. 1). Россия обладает одним из крупнейших в мире сельскохозяйственных потенциалов. На ее долю приходится 8,9 % мировой пашни, 8,3 % производства минеральных удобрений, 2,6 % пастбищ, 20 % мировых запасов пресной воды.

Таблица 1

Сельское хозяйство в экономике России в 2006 году

Следует отметить, что российский агропродовольственный сектор имеет огромные потенциальные возможности и большие перспективы. Располагая 9% мировых сельхозугодий и 2,5% населения Земли, Россия может не только обеспечить себя качественной сельскохозяйственной продукцией, но и импортировать ее на мировой рынок. Для этого необходимо формирование экономических условий, в которых используются достижения научно-технического прогресса и высококвалифицированные кадры. По экспертным оценкам на современном этапе за счет инновационного развития может быть обеспечено 2/3 прироста сельскохозяйственной продукции. Поэтому комплексные меры по восстановлению и росту агропромышленного производства должны на деле улучшить положение российского сельхозтоваропроизводителя, с целью обеспечить продовольственную безопасность страны и достаточный уровень питания всех слоев населения России.

Общие условия функционирования сельского хозяйства России остаются сложными. Сохраняются низкие темпы технической и технологической модернизации отрасли и обновления основных производственных фондов и воспроизводства природно-экологического потенциала. Обеспеченность энергетическими машинами в сельском хозяйстве России значительно ниже, чем в развитых странах.

Для решения важнейших проблем развития отраслей сельского хозяйства необходима постоянная государственная поддержка этого сектора экономики. В 2008 году принята Государственная программа развития сельского хозяйства на период с 2008-2012 года, где закреплены конкретные параметры финансовой поддержки отрасли,в т.ч. меры тамо­женного, тарифного и антимоно­польного регулирования, а также политики в области налогообложения.

Дата добавления: 2015-06-30; просмотров: 576; Нарушение авторских прав

Мы поможем в написании ваших работ!