ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДТВА. Животноводство в зависимости от видов выращиваемых животных имеет ряд самостоятельных отраслей, колхозе «Заветы Ленина» это крупный рогаты скот порода

Животноводство в зависимости от видов выращиваемых животных имеет ряд самостоятельных отраслей, колхозе «Заветы Ленина» это крупный рогаты скот порода «Ярославская». Данная отрасль включает конкретное производство по выпуску отдельных видов продукции, а именно молочное скотоводство и выращивание скота на мясо.

В животноводстве производимые затраты не однократны. Они включают: приобретение кормов, биопрепаратов, медикаментов, различных материалов, затраченный труд, амортизация основных средств, затраты по содержанию животных, потери от падежа животных и т.д.

Расходы формируются по следующим калькуляционным статьям:
1) материальные (корма, топливо и т.п.);
2) на оплату труда;
3) отчисления на социальные нужды;
4) на содержание основных средств;
5) от потерь (падеж животных);
6) прочие;
7) общепроизводственные;
8) общехозяйственные;
9) управленческие.

В бухгалтерском учете расходы делят на прямые и косвенные. Из вышеперечисленных расходов к косвенным относятся затраты на организацию и обслуживание производства, а также управленческие расходы. Все остальные расходы считаются прямыми и распределяются между готовой продукцией на складе, реализованной продукцией и незавершенным производством накапливаются отдельно.

В животноводстве продукция учитывается по плановой себестоимости, а в конце года, когда собраны все затраты, рассчитывается фактическая себестоимость, и отражается отклонение между фактическими данными и нормативной себестоимостью.

Учет затрат ведут на активном счете 20/2 «Животноводство» По дебету счета отражают фактические затраты на производство продукции, по кредиту выход готовой продукции по плановой себестоимости.

В качестве объектов учета затрат по данному субъсчету выделяют отдельные виды и группы животных в пределах отраслей, КРС (молочное и мясное скотоводство).

Схема расчета себестоимости крупного рогатого скота

В молочном скотоводстве объектами исчисления себестоимости являются: по основному стаду – молоко и приплод, по выращиванию молодняка и откорму взрослого скота – прирост живой массы и общая масса скота.

По основному молочному скоту себестоимость продукции определяется следующим образом. Из общих затрат, учтенных на аналитическом счете, исключают стоимость побочной продукции в установленной оценке (навоз). Оставшиеся затраты относят на валовой выход основой продукции - молоко и приплод. Затраты между видами продукции делят 90% - на молоко, 10% -приплод. Себестоимость 1 ц. молока исчисляется делением затрат приходящейся на производство на физическую массу полученного молока, а себестоимость приплода – делением затрат, отнесенных на него, на полученное количество голов приплода.

По выращиванию молодняка и откорму КРС объектами исчисления себестоимости является полученный прирост живот массы и общая масса скота. Себестоимость 1 ц. прироста живой массы определяют путем деления общей суммы затрат за вычетом себестоимости побочной продукции, относящихся к приросту живой массы данной учетной группы скота, на полученный от этой группы скота валовой прирост живой массы в центнерах.

Первичный учет включает в себя составление документации, необходимой для правильного исчисления затрат и оприходования продукции в животноводстве.
Первичный учет расхода кормов (грубых, сочных, концентрированных, зеленой массы) на фермах ведут в Ведомостях учета расхода кормов (ф. N СП-20). Ведомость является комбинированным накопительным документом, на основании которого производят и выдачу (отпуск) кормов, и списание их в расход.
Внутреннее перемещение кормов в хозяйстве ( передача в другие МТФ и поступление со склада ) оформляется специализированными ведомственными формами: Накладной внутрихозяйственного.
Сводный учет расхода кормов на ферме ведется в Журнале учета расхода, который составляется на основании Ведомостей учета расхода кормов (ф. N СП-20).
В нем на каждый вид и группу животных отводят отдельные страницы для записи расхода кормов по их видам в физической массе, в переводе на кормовые единицы или обменную энергию и при необходимости по содержанию перевариваемого протеина. Журнал учета расхода кормов ведется на каждую ферму или комплекс.
Основным первичным документом по учету поступления молока в сельскохозяйственных организациях является Журнал учета надоя молока (ф. N СП-21), который ведется заведующим учетчиком фермы. В нем по каждой доярке, группе (бригаде) доярок ежедневно записывается количество обслуживаемых ими коров и данные о количестве полученного молока (в килограммах) по каждой дойке отдельно.
Журнал учета надоя молока ведется ежедневно по группе (бригаде) доярок (операторов) или по группе закрепленных коров за дояркой (оператором). По проведенным контрольным дойкам, с участием специалиста ( зоотехника или зоотехника селекционера) записи в журнале производятся с пометкой «Контрольная дойка». Учетчик ежедневно определяет процент содержания жира в молоке по каждой группе коров, закрепленных за доярками или за группой (бригадой) доярок (операторов).
Для учета ежедневного поступления и расхода молока в течение месяца на каждой ферме ведется Ведомость учета движения молока (ф. N СП-23). По истечении отчетного периода один экземпляр ведомости учета движения молока вместе с журналами учета надоя молока по приходу представляется в бухгалтерию.
Для оформления полученного на ферме приплода животных (телят) применяется Акт на оприходование приплода животных (ф. N СП-39).
Акт составляется в двух экземплярах заведующим фермой непосредственно в день получения приплода. Акт составляется отдельно по каждому виду приплода животных. В акте фиксируется фамилия, имя, отчество работника, за которым закреплены животные, кличка или номер матки, количество голов и масса полученного приплода, присвоенные им инвентарные номера, делаются отметки об отличительных признаках приплода (масть, кличка и т. п. ), приводятся подписи лиц, подтверждающих получение приплода ( зоотехник) и отдельно фиксируются мертворожденные животные.
Данные актов помимо своего основного назначения — для учета поголовья животных — используются в бухгалтерии также для начисления оплаты труда работникам ферм.
Результаты взвешивания животных на выращивании и животных на откорме, определения их фактической живой массы отражаются в Расчет определения прироста живой массы животных
(ф. N СП-43).
В перевеске животных непосредственной участвуют зоотехник, зоотехник —селекционер, заведующий фермой и учетчик. Так же составляется график перевески животных, утвержденный руководителем на текущий календарный квартал, год. В ведомости по взвешиваемому поголовью указывают массу на дату взвешивания, на дату предыдущего взвешивания и разница составит прирост живой массы либо отвес. Ведомость подписывает зоотехник, бригадир и работник, за которым закреплен скот.
Общие итоги ведомости о массе по соответствующим группам животных записывают в Книгу учета движения животных и птицы), а также используют для составления Расчета определения прироста живой массы (ф. N СП-44).
Ведомости взвешивания животных (ф. N СП-43), обобщенные в расчетах определения прироста живой массы (ф. N СП-44), представляют в бухгалтерию одновременно с Отчетом о движении скота и птицы на ферме (ф. N СП-51).
Прирост живой массы животных определяют по возрастным группам. С этой целью составляют Расчет определения прироста живой массы животных (ф. N СП-44). Расчет производится по видам и учетно-производственным группам по материально-ответственным лицам, за которыми закреплены животные.
Форма является логическим завершением Ведомости взвешивания животных (ф. N СП-43). Прирост живой массы в форме N СП-43 можно определить лишь по поголовью, имевшемуся на начало и конец периодов, по которым производилось взвешивание животных, т. е. на дату данного взвешивания и дату предыдущего взвешивания. Соответственно между этими двумя датами в поголовье животных происходили изменения: поступление животных в данную учетную группу и выбытие животных из этой группы. Поэтому, чтобы определить общий прирост живой массы по соответствующей учетной группе, необходимо кроме данных формы N СП-43 принять во внимание и произошедшие изменения в составе поголовья (его поступление и выбытие). Расчет определения прироста живой массы с учетом движения поголовья составляется по форме N СП-44.

Скот при отправке на мясокомбинат и другие пункты сбыта обязательно должен взвешиваться. Результаты взвешивания фиксируются в товарно-транспортной накладной. Эта живая масса и принимается в расчет для определения привеса по данной группе животных.
Расчет определения прироста живой массы вместе с отчетом о движении скота и птицы на ферме передается в бухгалтерию и служит основанием для оприходования полученного прироста и начисления заработной платы работникам животноводства.
Взвешивание животных и определение прироста живой массы производятся также в случаях: перевода в следующую возрастную группу, перевода в основное стадо, выбраковки из основного стада, падежа, убоя, продажи и других видов выбытия.
Для оформления приема и учета животных, принятых от населения, применяется Приемо-расчетная ведомость на животных, принятых от населения (ф. СП-40). Ведомость составляется приемщиком животных. В ведомости указывается фамилия, имя, отчество сдатчика, количество принятых от него животных, их упитанность, живая масса, цена, сумма к оплате. Ведомость используется как для оприходования животных, так и для расчетов со сдатчиком (в случае приема животных для дальнейшего доращивания в организации). В случаях транзитных операций (сдачи принятых животных на заготовительный пункт) он используется также и для расчетов с заготовительным пунктом за сданных ему животных. В первом случае ведомость заполняется в двух экземплярах, во втором случае — в трех экземплярах.
Животные, приобретенные со стороны у поставщиков (от других организаций, племобъединений и т. д. ), а также поступившие в порядке безвозмездной передачи, приходуются на основании товарно-транспортных накладных и счетов-фактур, актов приема-передачи, ветеринарных, племенных свидетельств и других документов.
Во всех случаях перевода животных из одной учетной возрастной группы в другую (включая и перевод животных в основное стадо) составляется Акт на перевод животных из группы в группу (ф. N СП-47).
Акт применяется во всех случаях оформления перевода животных из одной половозрастной группы в другую, включая и перевод животных в основное стадо. Документ является универсальным, т. е. используется по всем видам и учетным группам животных.
Акт составляет зоотехник и заведующий фермой непосредственно в день перевода животных из одной группы в другую.
В документе указывается, из какой группы в какую переводятся животные, их инвентарные номера, пол, класс, масть и другие особенности, время рождения, количество голов (если переводится группа животных), балансовая стоимость, за кем закреплены принятые животные и подписи работников, их принявших.
В конце месяца акты вместе с Отчетом о движении скота и птицы на ферме (ф. N СП-51) сдаются в бухгалтерию и используются для отражения движения животных в регистрах бухгалтерского учета и для начисления оплаты труда работникам, в чью группу они были переданы.
Забой скота считается одним из видов промышленных производств. В результате забоя скота приходуют основную продукцию — мясо и побочную — шкуры, субпродукты, рога. Полученное в результате забоя скота мясо приходуют с учетом его сортности. При этом фактический выход продукции (мяса) по категориям и субпродуктов необходимо сопоставлять с действующими нормами выхода мяса на костях, жира-сырца и субпродуктов при переработке животных.
На каждый случай забоя, вынужденной прирезки, падежа, гибели от стихийных бедствий, пропажи животных составляется Акт на выбытие животных и птицы (забой, прирезка, падеж) (форма N СП-54).
Акт применяется для учета животных в случаях их падежа, вынужденной прирезки, а также забоя животных всех учетных групп (молодняк животных, животные на откорме, животные основного стада). Выбраковка животных из основного стада для постановки на откорм и реализации, т. е. без забоя в организации, оформляется актом выбытия животных из основного стада.
Книге учета движения животных и птицы и вместе с Отчетом о движении скота и птицы на ферме (ф. N СП-51) представляется в бухгалтерию для записей по счетам.
Общие рекомендации по составлению отчетности.
На основании первичных учетных документов на поступление, перевод и выбытие животных производятся ежедневно записи в Книгу учета движения животных и птицы (ф. N 304-АПК), а в конце месяца составляется Отчет о движении скота и птицы на ферме (ф. N СП-51), в которых отражается наличие и движение скота на ферме за отчетный период. животных.
Отчет составляется раздельно по взрослым животным, учитываемым на счете 01 «Основные средства», и по откармливаемому и выращиваемому поголовью, учитываемому на счете 11 «Животные на выращивании и откорме».

Для учета и оформления операций по отправке-приемке животных применяется Товарно-транспортная накладная (животные) (форма N СП-32). Товарно-транспортная накладная является сопроводительным документом при доставке скота покупателям на приемные пункты, мясокомбинаты и т. д.
Товарно-транспортную накладную выписывает заведующий фермой, бригадир или зоотехник с участием ветврача на каждую партию скота, направляемую на заготовительные пункты либо продаваемую другим организациям. Документ выписывается при доставке животных независимо от вида транспорта: автотранспортом, по железной дороге, перегон гуртом и др. Вместе с товарно-транспортной накладной на отправку животных заполняется ветеринарное свидетельство.
Обобщающим регистром о затратах и выходе продукции является производственный отчет по животноводству. Он состоит из двух разделов: 1 затраты на производства (Дт. Счета), 2 –выход продукции (Кт. Счета). Общий итог за месяц по аналитическим счетам отражают в журнале – ордере 10 АПК и Главной книге.

Корреспонденция счетов

1.Расход кормов для молодняка КРС - Дт. 20/2 Кт. 10/6

2.Приобретение медикаментов для животных – Дт. 20/2 т. 10/1

3.Начислена заработная плата работникам животноводческого комплекса - Дт. 20/2 Кт. 70

4.Стоимость услуг вспомогательных производств отнесена животноводства - Дт. 20/2 Кт. 23

5.Оприходована готовая продукция молоко - Дт. 43/2 Кт. 20/2.

Недостаток в работе бухгалтерской службы сводные документы заполняются на бумажных носителях, что трудоемко для работников бухгалтерии и занимает много рабочего времени. Необходимо установить компьютерную программу, которая позволит сократить затраты времени на свод данных.

Дата добавления: 2015-07-26; просмотров: 120; Нарушение авторских прав

Мы поможем в написании ваших работ!