Изучение рабочего процесса в животноводстве

Хронография наблюдения приведена в приложении 2. Данные о перечне выполненных в течение рабочего дня операций, их количестве и продолжительности приведены в таблице 14.

Таблица 14. - Фактические затраты рабочего времени

Виды работ и затрат времени	Шифр	Затраты времени	Число случаев, всего	Время 1случая, мин. (сек.)
мин.	%	мин. на 1 гол. (ц)
Доение - итого	Д	418,32	63,62	13,94		0,63
а) подмывание вымени	Д	19,38	2,95	0,65		0,22
б) подключение аппарата	Д	29,35	4,46	0,98		0,33
в) наблюдение за доением	Д	231,93	35,27	7,73		2,56
г) отключение аппарата	Д	23,80	3,62	0,79		0,26
д) слив молока	Д	32,60	4,96	1,09		0,36
е)относ молоко	Д	55,10	8,38	1,84		1,78
ж) загон на доильную площадку	Д	17,06	2,59	0,57		0,19
з) выгон с доильной площадки	Д	9,10	1,38	0,30		0,10
Кормление - итого	К	72,68	11,05	2,42		14,54
Подготовительно-заключительные работы - итого	Т	166,58	25,33	5,55		13,88
Всего времени дня	Т	657,58	100,00	21,92

После этого по одноименным операциям доения проводится обработка хронометражных рядов и определяется улучшенное время 1 случая (таблица 15). Из вкладыша к наблюдательному листу в карточку выписываем продолжительность выполнения одноимённых операций процесса доения. Отдельные замеры могут иметь значительные отклонения, т.е. будут нетипичными. Для исключения таких значений из дальнейших расчётов необходимо определить коэффициент устойчивости ряда и с его помощью проверить хроноряд.

Коэффициент устойчивости представляет собой отношение максимальной продолжительности замера (t_max) к минимальной (t_min). Если полученный коэффициент превышает максимально допустимый норматив, который для рабочих операций в животноводстве не должен быть больше 3, то данные замеры исключаем (вычёркиваем из хроноряда).

Обработка хронорядов по операциям подключения и отключения доильных аппаратов представлена в следующей таблице.

Таблица 15. - Карточка обработки хронорядов

Виды затрат времени или шифр	Хроноряды	Коэффициент устойчивости	Количество оставшихся случаев	Сумма времени оставшихся случаев, мин. (сек.)	Улучшенное время 1 случая, мин. (сек.)
Подключение аппарата Д	0,51 0,39 0,43 0,24 0,31 0,31 0,32 0,28 0,23 0,30 0,33 0,31 0,31 0,31 0,16 0,29 0,28 0,30 0,23 0,28 0,26 0,19 0,17 0,18 0,18 0,25 0,28 0,22 0,18 0,19 0,20 0,26 0,12 0,17 0,13 0,12 0,12 0,10 0,09 0,27 0,13 0,12 0,14 0,12 0,11 0,16 020 0,12 0,15 0,11 0,15 0,16 0,15 0,12 0,08 0,14 0,16 0,21 0,12 0,18 0,22 0,22 0,21 0,25 0,11 0,25 0,21 0,15 0,18 0,20 0,15 0,17 0,12 0,17 0,15 0,16 0,15 0,15 0,17 0,13 0,13 0,15 0,12 0,21 0,12 0,12 0,16 0,14 0,20 0,11				0,10
Отключе- ние аппарата Д	0,11 0,13 0,16 0,14 0,14 0,14 0,17 0,17 0,15 0,14 0,15 0,16 0,15 0,15 0,16 0,13 0,16 0,26 0,18 0,12 0,17 0,18 0,12 0,11 0,13 0,19 0,17 0,18 0,17 0,21 0,12 0,21 0,17 0,17 0,17 0,16 0,15 0,16 0,13 0,14 0,17 0,13 0,12 0,16 0,17 0,15 0,14 0,13 0,20 0,20 0,14 0,13 0,23 0,13 0,12 0,14 0,34 0,18 0,16 0,17 0,12 0,19 0,22 0,11 0,21 0,18 0,22 0,17 0,21 0,14 0,12 0,16 0,12 0,15 0,16 0,15 0,15 0,13 0,13 0,15 0,15 0,18 0,15 0,25 0,12 0,14 0,12 0,19 0,07 0,13	2,3			0,09

Для анализа использования рабочего времени рассчитаем следующие коэффициенты:

Коэффициент продолжительности рабочего дня:

Коэффициент полезных затрат рабочего времени:

Коэффициент загруженности исполнителя:

Коэффициент резервного времени:

Основываясь на рассчитанных коэффициентах, можно сделать следующие выводы о фактическом использовании рабочего времени дояркой:

§ продолжительность рабочего дня значительно завышена, так как =1,83 при шестидневной рабочей недели и 1,52 при пятидневной рабочей недели. Оба коэффициента больше 1,5 – это свидетельствует о переработке;

§ коэффициент полезных затрат равен 1,05, что говорит о том, что в течение смены простои нет;

§ на основе коэффициента загруженности исполнителя можно сделать вывод, что работник в течение рабочего дня сильно загружен, так как =1,91 и 1,59. Причём при шестидневной рабочей недели работник загружен больше, чем при пятидневной;

§ исходя из коэффициента резервного времени, можно сказать, что резервов у работника нет, так как = - 0,91 и – 0,59 при шестидневной и пятидневной рабочей недели соответственно.

Проектирование эффективной организации труда в животноводстве осуществляется на основе данных, представленных выше и наблюдательного листа.

Расчет планируемой нормы обслуживания животных проводится по следующему алгоритму.

1. Сначала определяют норматив времени на доение одной коровы за день (t_д) по формуле:

t_п = 0,96 t_з = 0,73 t_со = 0,74 Д_л = 300 К = 2,6

где – суммарные улучшенные затраты рабочего времени доярки на все операции по доению всех коров за рабочий день, мин;

Д _л - продолжительность лактации, дней в году (от 240 до 310 дней);

365 - количество дней в году;

К - кратность доения за сутки.

Кратность доения в сутки зависит от продуктивности животных (таблица 16).

Таблица 16. - Средняя кратность доения коровы в день

t_д = (0,96+0,73+0,74)*300/365*2,6 = 5,19

2. Затем рассчитывается норматив времени на обслуживание одного животного за сутки (Т_об), который определяется как сумма нормативов на выполнение всех операций, входящих в обязанности работника и связанных с обслуживанием животных:

Т_об = t_к+t_д+t_н+t_зв+t_ч+t_ж+…,

где t_к, t_д, t_н, t_зв, t_ч, t_ж - соответственно, нормативы времени на кормление, доение, навозоудаление, выполнение зооветеринарных работ, чистку помещений, чистку животных и другие виды работ в расчёте на одно животное в сутки, мин.

Т_об1= 0,4+5,19+2,1+1+0,3 = 8,99 (мин.)

Т_об2= 5,19+0,4+1 = 6,59 (мин.)

Нормативы времени на кормление, чистку помещений, чистку животных, поение, навозоудаления и другие виды работ, кроме доения, определяются на основе хронометражных наблюдений как среднее время на обслуживание одной головы. При отсутствии в хронометражных наблюдениях затрат времени на основные виды работ по обслуживанию животных, а также в случае превышения фактических затрат над нормативными, необходимо взять нормативы времени, приведены в таблице 17.

Таблица 17. - Нормативы времени на основные виды работ

3. После этого рассчитывают нормы обслуживания животных. Для их определения используют формулы

а) при индивидуальном закреплении животных

Н_об = Тсм-(Тпз+Тотл)/Тоб

Н_об1 = (360-(72+30))/8,99= 29 (гол)

Т_пз = 24*3 = 72 (мин.)

Т_отл = 35

Н_об1 = (432-(72+35))/6,59 = 49 (гол)

где Т_см – продолжительность рабочей смены, мин;

Т_пз – норматив времени выполнения подготовительно-заключительных работ за сутки, мин;

Т_отл – норматив времени на отдых и личные надобности за смену, мин;

Т_об – норматив времени обслуживание одного животного за сутки, мин;

Норматив времени на отдых и личные надобности равен 30-35 минутам. Норматив времени на подготовительно-заключительные операции определяют в зависимости от применяемой технологии и количества доильных аппаратов (таблица 18).

Таблица 18. - Нормативы времени на подготовительно-заключительные операции

4. Все полученные результаты проектных расчетов заносятся в таблицу 19. Фактические затраты в нее переносятся из таблицы 14.

Таблица 19. - Нормативы рабочего времени и нормы труда

Из вышеприведенной таблицы видно, что проектируемые нормативы рабочего времени являются наиболее эффективными, так как на обслуживание одной головы в этих вариантах в среднем требуется меньше времени, чем в фактическом. Фактически на доение расходуется гораздо больше времени, чем в проектах. А также во втором проектном варианте норма обслуживания коров 49 голов, что больше, чем фактически – 30 голов. Однако следует отметить, что во втором проектируемом варианте обязанности чистки помещений, животных и другие передаются от доярки к скотнику.

После этого определяют экономическую эффективность совершенствования трудовых процессов в животноводстве по сравнению с существующей организацией труда.

Основными показателями эффективности внедрения предлагаемых мероприятий являются коэффициент роста производительности труда, годовая экономия живого труда и экономия фонда заработной платы.

1. Коэффициент роста производительности труда

,

где Т_с и Т_п – затраты времени смены на 1 голову существующие и проектируемые, мин.

2. Степень сокращения трудоёмкости (в процентах)

%

3. Экономию затрат живого труда на весь объём работы в хозяйстве

Э_т =(Т_с-Т_п)*365*П/60,

(чел/.ч.)

(чел./ч.)

где П – поголовье коров по всему скотному двору, голов (из наблюдательного листа).

4. Число высвобождаемых работников (Ч_вр)

,

(чел)

(чел)

где 365, Д_от, Д_пр, Д_б – соответственно, количество календарных дней в году, дней отпуска: при 6-дневке – 24, при 5-дневке – 20, праздничных дней и дней отсутствия по болезни.

Тсм- установленная продолжительность смены, ч .

Из выше произведенным расчетов видно, что наиболее эффективным проектом организации труда является 2 вариант, который предполагает 5 рабочих и 2 выходных дня. Эффективность этого варианта заключается в большем увеличении производительности труда, при котором возможно сокращение трудоемкости на 59,7%. При использовании в хозяйстве 2 варианта по обслуживанию коров возможна экономия фонда затрат живого труда на 13786,66 чел./ч, при этом высвободится приблизительно 9 человек.

Дата добавления: 2015-07-26; просмотров: 326; Нарушение авторских прав

Мы поможем в написании ваших работ!