Характеристика районированных сортов в области

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ

ДЕПАРТАМЕНТ НАУЧНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПОЛИТИКИ И ОБРАЗОВАНИЯ

ФГОУ ВПО «САМАРСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ»

Кафедра растениеводства

ТЕХНОЛОГИЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ НА ПЛАНИРуемый УРОЖАЙ В ЦЕНТРАЛЬНОЙ ЗОНЕ САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ

Курсовая работа

Выполнила:

студентка 4 курса 4 группы

технологического факультета

Шибанова О.В.

Руководитель:

доцент, Васин А.В.

Кинель, 2010

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

Многие авторы указывают на то, что озимая пшеница – одна из важнейших, наиболее ценных и высокоурожайных зерновых культур (Васин В.Г., Васин А.В., 2009; Посыпанов Г.С., 1997 и другие). Ценность её состоит в том, что зерно отличается высоким содержанием белка (16%) и углеводов (80%). Пшеничная мука используется в хлебопечении и кондитерской промышленности. Пшеничный хлеб отличается высокими вкусовыми, питательными свойствами и хорошей переваримостью. Зерно пшеницы используется также для приготовления крупы, макарон, вермишели и других продуктов. Пшеничные отруби – высококонцентрированный корм для всех видов сельскохозяйственных животных. Содержание переваримого протеина в них в 1,5 раза выше, чем в зерне ячменя. Солому в измельчённом и запаренном виде или обработанную химическими веществами охотно поедает крупный рогатый скот и овцы. В 100 кг соломы содержится 0,5-1,0 кг переваримого протеина, 20-22 кормовые единицы.

А.И. Шабаев (2009) отметил, что озимая пшеница является важнейшей зерновой культурой России, так как в последние годы она занимает четверть зернового клина. В Поволжье это одна из ведущих и наиболее продуктивных зерновых культур, которая в последние годы высевается на площади около 3 млн га. Основные площади посева озимой пшеницы размещены в районах с благоприятными условиями перезимовки – Северный Кавказ, Украина, Молдавия, Центрально-Чернозёмная зона, а также районы Поволжья и Закавказья. Наибольшие площади размещаются в Волгоградской и Саратовской областях. В 2001-2007 гг. по сравнению с 1986-1990 гг. площади её посева возросли в Саратовской области более чем в 2 раза, превысив 800 тыс. га.

Большая заслуга в повышении продуктивности озимой пшеницы принадлежит нашим селекционерам академикам П. П. Лукьяненко и В. Н. Ремесло, Ф. Г. Кириченко, Д. А. Долгушину, И. Г. Калиненко и другим, давшим производству высокоурожайные сорта с хорошими хлебопекарными качествами зерна, приспособленные к конкретным условиям произрастания.

Озимая пшеница при высоком уровне агротехники и нормальной перезимовке даёт урожаи зерна, превосходящие урожаи озимой ржи и яровой пшеницы более чем в 2 раза. В районах Северного Кавказа урожайность сортов Безостая 1, Мироновская 808, Северодонская 5, Полесская 70 на больших площадях достигает 5-6, а при орошении 8-9 т/га и более. Однако средняя урожайность по стране еще невысокая, она составляет около 2,5 т/га. Урожайность озимой пшеницы резко колеблется из-за часто повторяющихся экстремальных явлений (засуха, суховеи, ветровая и водная эрозии и т.д.), а в неблагоприятные годы качество зерна значительно ухудшается. Так, в последние 30 лет урожайность зерновых в Поволжье колебалась от 5,8 до 19,7 ц/га. Особую остроту приобретает проблема влагообеспеченности в связи с наблюдаемой тенденцией глобального потепления климата, повышения засушливости в районах недостаточного увлажнения. По данным исследований, за последние 30 лет среднегодовая температура воздуха в Поволжье увеличилась на 1,2-1,3ºС, заметно участились засушливые периоды, эрозия почв активно проявляется на 60% территории пахотных угодий.

По мнению А.И. Шабаева (2009): «Дефицит доступной влаги является главным фактором, ограничивающим продуктивность богарного земледелия засушливых регионов и особенно эрозионно–опасных территорий. Поэтому решающая роль отводится ресурсосберегающим технологиям и почвозащитным способам обработки почвы, обеспечивающим предотвращение эрозии, накопление влаги и рациональное использование атмосферных осадков при возделывании озимой пшеницы».

Рис.1.Посевы озимой пшеницы

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Биологические особенности культуры.

Отношение к теплу.В разные периоды вегетации пшеница предъявляет неодинаковые требования к теплу. Семена её начинают прорастать при температуре 1-2ºС, но для дружного прорастания и появления всходов нужна более высокая температура. При температуре 14-16ºС (первый этап органогенеза) всходы появляются через 7-9 дней после посева. Сумма активных температур за период «посев – всходы» составляет 116-139ºС. Через 13-15 дней после полных всходов при температуре 12-15ºС начинается кущение (второй – третий этапы), оно продолжается 30-45 дней в зависимости от срока посева, температуры и влажности. Озимая пшеница кустится осенью и весной. Пониженная температура воздуха (до 6-10ºС) при достаточной влажности, а также повышенная облачность задерживают общее развитие растений, но способствуют более интенсивному кущению. В благоприятных условиях произрастания одно растение образует 3-5 стеблей.

В переходный осенне-зимний период для развития озимой пшеницы наиболее благоприятна сухая ясная и тёплая погода днём до 10-12ºС с понижением до отрицательных температур ночью, это способствует большему накоплению углеводов, прохождению закалки и лучшей перезимовке.

При понижении среднесуточной температуры воздуха до 4-5ºС осенний рост озимой пшеницы приостанавливается. Весной при повышении температуры до 5ºС пшеница начинает расти и дополнительно куститься. Для озимой пшеницы очень опасны резкие колебания температуры ранней весной, когда днём она поднимается до +10ºС, а ночью падает до -10ºС. Зимой озимая пшеница может выдержать температуру в зоне узла кущения -16…-18ºС.

Выход в трубку (четвёртый – седьмой этапы) у озимой пшеницы начинается через 25-35 дней после весеннего отрастания, колошение (восьмой этап) – через 30-35 дней после выхода в трубку. Цветение (девятый этап) начинается через 2-3 дня после колошения и продолжается около недели. Продолжительность формирования, налива и созревания зерна (десятый – двенадцатый этапы) около 30-35 дней, зависит от погодных условий и особенностей сорта. При дождливой и прохладной погоде этот период удлиняется, а при засушливой – сокращается.

Общая сумма положительных температур от посева до полной спелости составляет 1850-2200º С. Продолжительность вегетационного периода (включая зиму) колеблется от 275 до 350 дней.

Озимая пшеница достаточно жаровыносливая и засухоустойчивая, но менее зимостойкая культура, чем озимая рожь. Однако при слишком высоких температурах (выше 40ºС), при недостатке влаги и сухих ветрах нарушается нормальный процесс фотосинтеза, повышается транспирация, тормозится рост растений, что препятствует хорошему наливу зерна.

Отношение к влаге. Озимая пшеница лучше использует осенние и зимние осадки, потребляет значительно больше влаги, чем яровая. В фазе прорастания зерна и появления всходов растения потребляют сравнительно небольшое количество влаги. Однако, чтобы получить дружные и полноценные всходы, необходимо иметь в верхнем слое почвы, а это от 0 до 10 см, не менее 10 мм продуктивной влаги. По мере роста и развития растений потребность во влаге повышается. Для нормального осеннего кущения озимой пшеницы необходимо иметь не менее 30 мм продуктивной влаги в слое почвы 0-20 см. озимая пшеница наибольшее количество влаги расходует от весеннего отрастания до колошения (до 70% общей потребности в воде за вегетацию) и наименьшее – от цветения до восковой спелости зерна (до 20%). Критическим периодом по отношению к влаге является выход в трубку – колошение.

Во время цветения и налива зерна недостаток влаги снижает озернённость колоса, крупность и урожай зерна. К началу весенней вегетации благодаря осенним, зимним, весенним осадкам почва увлажняется на глубину 50-80 см, а во влажные годы – до 150-200 см, что создаёт благоприятные условия по влагообеспеченности.

Для получения высоких урожаев озимой пшеницы с хорошим качеством зерна наиболее благоприятна влажность почвы в слое 0-60 см не ниже влажности разрыва капилляров. Коэффициент водопотребления этой культуры равен 400…500.

Отношение к почвам.Большинство авторов указывают на то, что озимая пшеница предъявляет повышенные требования к почвам (Губанов Я.В., Иванов Н.Н., 1988; Васин В.Г., Ельчанинова Н.Н., 2009 и другие). Для неё наиболее пригодны почвы с мощным гумусовым горизонтом, высоким содержанием питательных веществ и хорошими водно-физическими свойствами. Этим требованиям в большей степени удовлетворяют высокоплодородные чернозёмные, тёмно-каштановые почвы с нейтральной или слабокислой реакцией (рН 6,0-7,5), с содержанием гумуса не менее 2,0-2,5%, фосфора и калия не менее 150 мг на 1кг почвы. Под озимую пшеницу лучше отводить более плодородные с выровненным рельефом поля. Плохими для озимой пшеницы являются песчаные, супесчаные, тяжелосуглинистые и глинистые почвы. Пониженные заболоченные участки малопригодны для озимой пшеницы, так как на них она развивается слабо и плохо переносит неблагоприятные условия перезимовки. Озимая пшеница даёт высокие и устойчивые урожаи только при высоком уровне агротехники.

Отношение к элементам минерального питания.Потребление элементов минерального питания зависит от содержания их в почве в доступных формах, интенсивности развития растений и мощности корневой системы, погодных условий. Снижение интенсивности роста растений озимой пшеницы часто связано с недостаточным содержанием элементов минерального питания – азота, фосфора, калия, а на некоторых типах почвы – и микроэлементов.

Азот –один из наиболее важных элементов питания растений, он регулирует рост вегетативной массы, повышает содержание белка и клейковины в зерне и влияет на формирование урожая. Как недостаток, так и избыток азота отрицательно сказываются на росте и развитии растений пшеницы и в конечном итоге приводят к снижению урожая. При недостатке азота снижаются темпы накопления сухого вещества, формирования площади листьев, листья приобретают бледно-зелёную окраску и преждевременно отмирают. Азотное голодание отрицательно сказывается на формировании элементов структуры урожая, таких, как продуктивная кустистость, число и масса зерен в колосе, масса 1000 зёрен, на содержании клейковины и клейковины в зерне, ухудшаются технологические свойства и хлебопекарные качества.

Избыточное азотное питание резко увеличивает нарастание вегетативной массы, нарушает соотношение между надземной массой и корневой системой, удлиняет период вегетации, снижает устойчивость растений к полеганию и поражению болезнями.

Потребление азота растениями озимой пшеницы начинается с первых дней жизни и продолжается до окончания налива зерна. Так, в фазе кущения потребление азота составляет 20-25%, в период выхода в трубку – колошения – 50-55%, цветения – начала восковой спелости – 10-15% и к середине восковой спелости – 5-10% общего количества потребляемого азота. Недостаток азота в отдельные фазы нельзя компенсировать внесением его в последующие фазы.

Для получения заданного урожая озимой пшеницы с высоким качеством зерна необходимо поддерживать оптимальное содержание общего азота в листьях: в фазе кущения 5,0-5,5%, в фазе выхода в трубку 4,5-5,0% и в фазе колошения 3,0-4,0% на абсолютно сухое вещество.

Фосфор.Входит в состав многих органических соединений, ферментов и витаминов, принимает участие в энергетическом обмене. С обеспеченностью растений фосфором связаны многие биохимические процессы, проходящие в организме.

Наибольшее потребление фосфора приходится на фазы выхода в трубку, колошения и цветения. Недостаточная обеспеченность растений озимой пшеницы фосфором задерживает использование азота, синтез белков, замедляет рост растений, что приводит к снижению урожая.

Признаками фосфорного голодания растений служат появление красно-фиолетового оттенка в окраске листьев и быстрое их отмирание. Озимая пшеница обладает низкой способностью извлекать из почвы фосфор, находящийся в труднодоступных формах.

Калий. Улучшает процесс фотосинтеза, углеводный и белковый обмен, перемещение в растениях углеводов. При калийном голодании растений усиливается распад белков, что способствует развитию различных патогенных грибов и бактерий. Внешние признаки калийного голодания – побурение краёв листьев и появление на них ржавых пятен.

Поступление калия в растения начинается с фазы всходов и продолжается до цветения. Максимальное содержание его в растениях озимой пшеницы (2,5-3,8%) приходится на начальные фазы, к фазе полной спелости количество калия снижается до 0,8-1,0%. Наибольшее потребление калия приходится на фазы выхода в трубку, колошения и цветения.

1.2 . Технология возделывания.

Размещение культуры в севообороте. Озимая пшеница является потенциально высокоурожайной культурой. Её не следует размещать на возвышенных и крутых склонах, на пониженных местах. Лучшими являются участки со сравнительно ровным рельефом, имеющие небольшие восточные и западные склоны.

Пшеница очень требовательна к предшественникам из-за слабой корневой системы, высокой чувствительности к качеству подготовки и фитосанитарному состоянию почвы. Хорошими предшественниками являются культуры ранней уборки, после которых на поле снижается засоренность, уменьшается возможность распространения болезней и вредителей, а в почве накапливаются легкоусвояемые питательные вещества. К таким предшественникам относятся многолетние и одногодичные травы, зернобобовые, кукуруза на зеленый корм, сидеральный, кулисный, чистый пар, а также гречка, кукуруза на силос, рапс. Пшеницу можно сеять после овса, поскольку он не поражается корневой гнилью и оставляет более качественные питательные остатки по сравнению с другими зерновыми культурами. Повторно засевать поле озимой пшеницей можно через два года, когда под действием полезной микрофлоры почва очистится от большинства болезней и вредителей. Не следует размещать ее после ячменя через поражение корневой гнилью. Лучшим предшественником является чистый пар, менее благоприятен для посевов озимой пшеницы занятый пар (однолетние травы, горох). Парозанимающая культура должна быть убрана за 40 дней до посева пшеницы. Размещение озимой пшеницы по яровым зерновым культурам (непаровой предшественник) не допускается. В благоприятные годы её можно размещать по донниковому пару или сидеральному. Лучшими сидеральными культурами являются капустные (рапс, редька масличная), донник жёлтый.

Основная обработка почвы. Обработка почвы должна обеспечивать оптимальную плотность, структуру и аэрацию почвы, сохранение и накопление достаточного количества доступной влаги, борьбу с сорняками, качественную заделку растительных остатков и удобрений, создание выровненного семенного ложа для размещения семян на заданную глубину. Обработка планируется и проводится исходя из наличия в хозяйстве соответствующего машинно-тракторного парка, климатических условий, предшественника и состояния почвы.

Обработку черного пара начинают с лущения стерни сразу же после уборки предшествующей культуры. Поле, засоренное малолетними сорняками, лущат дисковыми орудиями на глубину 5-8 см, корневищными и корнеотпрысковыми – на 10-12 см лемешными лущильниками. После прорастания сорняков (через 12-15 дней) поле пашут на глубину пахотного слоя плугом с предплужником. Весной пар боронуют, в течение лета проводят несколько (3-5) культиваций по мере появления сорняков. Первую проводят на 10-12см, последнюю на 5-6см (послойная обработка почвы). Предпосевную культивацию проводят паровыми культиваторами с одновременным боронованием.

Система удобрений. Озимая пшеница привередлива к наличию в почве питательных веществ в подвижной и легкоусвояемой форме, а также к реакции почвенной среды. Наилучший ее рост и развитие наблюдается при PН 6,5—7. Норму удобрений рассчитывают с учетом предшественника, механического состава почвы, обеспеченности его питательными веществами и запланированного урожая. Эффективной нормой использования органических удобрений под озимую пшеницу является 20—40 т/га. Достаточное обеспечение фосфором и калием оказывает содействие развитию растений, повышает морозостойкость, стойкость к полеганию, снижает заболеваемость растений, улучшает качество зерна. Полную норму калийных и основное количество фосфорных удобрений вносят под основное возделывание почвы. Во время посева следует вносить 10—20 кг фосфорных удобрений по действующему веществу. Особенно влияют на урожай азотные удобрения, которые вносят в 3—4 приема. Осенью на бедных почвах и после стерневых предшественников вносят не более чем N₃₀. Первую ранневесеннюю подкормку желательно проводить прикорневым способом. На сжиженных посевах дозу азота для первой подкормки увеличивают к N_60-80. Вторую подкормку проводят в начале выхода растений в трубку для формирования продуктивного стеблестоя в количества до 50%, или N_60-90. Остаток азота (N_30-60) используют для третьей подкормки в период от начала фазы колошения к наливанию зерна для повышения качества продукции. Чем позднее проводят эту подкормку, тем меньше азот влияет на урожайность и больше на качество. Калий поглощается озимой пшеницей в основном до колошения. К этому периоду в растение поступает до 100% калия от общего выноса, а к полной спелости приходит отток его из растения, что связано с процессами старения и отмирания листьев. Потери калия в этот период достигают 16-50%.

Подготовка семян к посеву. По мнению В.Г. Васина (2009): «Качество семян - одно из важных условий получения высокого урожая». Растения, выращенные из крупных семян, способны глубже закладывать узел кущения. Глубина залегания узла кущения оказывает влияние на перезимовку растений: чем глубже заложен узел кущения, тем выше зимостойкость озимой пшеницы. Растения, полученные из крупных семян, развивают более мощную корневую систему, быстрее растут, меньше подвергаются воздействию засух, значительно слабее поражаются болезнями и в результате дают более высокий урожай. Поэтому семена, предназначенные для посева, должны быть проверены на сортовые и посевные качества и удостоверены соответствующим документом в установленном порядке, представленном в таблице 1.

Таблица №1

Сортовые и посевные качества пшеницы

Не допускаются к посеву семена, в которых обнаружены карантинные сорняки, вредители и болезни, галлы пшеничной нематоды.

Перед посевом семена пшеницы необходимо обработать препаратами для протравливания. Для этого применяют машины ПС-10А, ПСШ-7В, ПСШ-10. для улучшения всхожести необходимо включать в баковую смесь регуляторы роста, например, Биосила – 20-30 мл/т, Эпин Экстра – 100-200 мл/т. Это повышает энергию прорастания на 15-20%, полевую всхожесть на 15-25% и массу проростков на 10-15%.

Характеристика районированных сортов в области.

МАЛАХИТ. Сорт создан Самарским НИИСХ им. Н.М. Тулайкова. Разновидность эритроспермум. Колос цилиндрический, белый, средней длины и плотности. Колосковая чешуя овальная. Киль выражен сильно, ости слабо изогнутые. Зерно красное, овально удлиненной формы, крупное. Масса 1000 зерен 40-45 г. Сорт среднеспелый, устойчивый к полеганию и осыпанию на корню, слабовосприимчив к бурой ржавчине и мучнистой росе. Засухоустойчивость сорта повышенная, зимостойкость выше средней. Сорт урожайный. На сортоучастках Самарской области превышает стандарт Безенчукскую 380. Качество зерна в оптимальных условиях выращивания отвечает требованиям стандарта на ценную пшеницу. Содержание клейковины в зерне 28-32% второй группы качества.

МИРОНОВСКАЯ 808. Выведен в Мироновском НИИ селекции и семеноводства пшеницы. Сорт относится к лесостепной экологической группе мягкой пшеницы, разновидности лютесценс. Колос белый, безостый, средней плотности. Зерно крупное, овально-удлиненной формы, красное, бороздка средней глубины и ширины. Масса 1000 зерен 35-45 г. Стекловидность высокая. Мукомольно- хлебопекарные качества хорошие. Содержание клейковины 25-33%. Сорт высокоурожаен, отличается высокой пластичностью в различных условиях выращивания. Склонен к полеганию и свободному перекрестному опылению. Зимостойкость и засухоустойчивость средние.

СВЕТОЧ. Разновидность эритроспермум. Куст полупрямостоячий, пирамидальный, средней плотности, белый. Масса 1000 зерен 36-48 г. Средняя урожайность в регионе 23,1 ц/га. Среднеспелый. Вегетационный период 308-329 дней. Сильновосприимчив к твердой головне, корневым гнилям. По хлебопекарным качествам характеризуется как удовлетворительный филлер.

Посев.Сроки посева изменяются в зависимости от биологических особенностей сорта, но оптимальными являются 20-30 августа, не позднее 5 сентября. После непаровых предшественников и на бедных почвах необходимо сеять в начале оптимального периода, а после паровых и на плодородных — позднее, чтобы к зиме растения не переросли и меньше повреждались злаковыми мухами. К зимовке растения должны вегетатировать на протяжении 55—60 дней и образовать 2—4 развитых ростка.

Оптимальная норма высева 4,0-5,0 млн. всхожих зерен на 1 га, что должно обеспечивать на период собирания 550—700 продуктивных стеблей на 1 м². На поздних посевах для создания оптимального числа продуктивных стеблей на единицу площади норму высева надо увеличить на 10—15%.

Глубина заделки семян 3-6 см с обязательным прикатыванием поля после высева. В поздние сроки сева семена необходимо заделывать на меньшую глубину, чем в ранние. На посев используются районированные сорта.

Лучшим способом посева является перекрестный или узкорядный, однако, наиболее распространенный рядовой посев с междурядьями шириной 15 см и с технологической колеей сеялками СЗ-3,6А, СЗП-3,6А, СЗС-2,1, СЗС-6, а при необходимости – сеялки прямого посева типов АУП-18.05, ПК-8,5. Технологическая колея может быть оставлена через 10,8 или 21,6 м в зависимости от рабочего захвата опрыскивателей при полном обеспечении удобрениями, средствами защиты, машинами и оборудованием.

Уход за посевами. Уход за посевами предусматривает подкормку азотными удобрениями, защиту от вредителей, болезней и сорняков.

Среди приемов ухода за посевами озимых в ренне-весенний период большое значение имеет боронование. Вносят гербициды в теплую погоду (18-23ºС) при ветре не более 5 м/с. С целью улучшения роста растений, повышения урожайности и качества зерна весной до периода активного отрастания озимую пшеницу следует подкормить азотными удобрениями.

Особенности уборки.Уборку проводят при полной зрелости зерна и влажности 14–17% (в порядке исключения 20%) преимущественно прямым комбайнированием с минимальными потерями, однако, можно и раздельным (двухфазным способом).

При прямом комбайнировании зерно выделяют из колоса за один прием. При этом применяют жатки-хедеры ЖХ-8,6, ЖЗС-6. Высоту среза устанавливают в пределах — 10-20 см, для низкорослых и полегших растений — не более 10, для длинносоломистых и полегших — 15-20 см.

Двухфазную уборку применяют при недостатке зерновых комбайнов для снижения потерь зерна от осыпания, на высокорослых и сильно засорённых посевах, неравномерно созревших и склонных к полеганию. Ее осуществляют в 2 этапа. Сначала растения скашивают и укладывают в валки. Скашивание начинают в фазе восковой спелости при влажности зерна 28-30%, затем через несколько дней (в южных районах через 2–3 дня, в северных — 4–6), просохшие валки обмолачивают комбайнами с подборщиками. Высоту среза устанавливают в пределах — 12-25 см.

Двухфазный способ дает возможность раньше начать уборочные работы, предотвратить потери от осыпания и получить сухое зерно, пригодное на семена и продажу, значительно сократить объем работы по очистке и сушке зерна. Особенно большое значение этот способ уборки имеет в районах с длительным периодом созревания хлебов и коротким сроком уборочных работ.

При ненастной погоде в период уборки предпочтительна однофазная уборка, так как в этих условиях колосья на корню просыхают быстрее, чем в валках.

1.3. Влияние отдельных агроприемов на продуктивность культуры. Основные причины снижения качества зерна озимых культур.

Как говорится в учебном пособии Я.В. Губанова (1988): «Физические, химические и технологические свойства зерна формируются под воздействием многочисленных факторов внешней среды». На урожай и качество зерна большое влияние оказывают агротехнические приёмы, важная роль в получении высоких урожаев принадлежит сорту культуры.

Содержание белка в зерне зависит от уровня азотного питания растений, от влажности почвы, температуры окружающей среды, интенсивности освещения. Избыточное увлажнение и пониженные температуры в период налива зерна отрицательно сказываются на накоплении белков и в первую очередь клейковины. Для повышения количества белка в зерне пшеницы во всех зонах страны с учетом конкретных условий необходимо применять комплекс мероприятий, обеспечивающих активное поглощение азота, особенно во второй половине вегетации, и утилизацию его растениями.

Увеличение удельного веса посевов озимой пшеницы по парам, особенно в районах недостаточного и неустойчивого увлажнения, - важный резерв повышения качества зерна. Во всех районах страны качество зерна озимой пшеницы значительно ухудшается при размещении её после поздних пропашных культур – сахарной свеклы, кукурузы на зерно, подсолнечника, а также колосовых – озимой пшеницы, ячменя. По воздействию на качество зерна озимой пшеницы пропашные предшественники неравноценны. При возделывании её после кукурузы на зерно и подсолнечника содержание белка и клейковины в зерне меньше, чем после сахарной свеклы. Это обусловлено лучшей обеспеченностью растений озимой пшеницы элементами минерального питания благодаря последействию удобрений, вносимых в больших количествах под сахарную свеклу.

Качество зерна и его урожайность уменьшаются при пониженной норме высева, так как образуется много боковых побегов, часть из которых в своём развитии значительно отстаёт от главных побегов. Наличие в общей массе урожая недозревшего зерна снижает общую ценность зерна и технологические свойства муки, полученной из такого зерна.

При повышенных же нормах высева во многих случаях снижаются объёмная масса зерна (натура), масса 1000 зерен, стекловидность, содержание белка и клейковины, сила муки.

На качество зерна оказывают влияние озимые и зимующие, многолетние, корнеотпрысковые и корневищные сорные растения. В отдельных районах большой вред качеству наносят сорняки из группы ранних яровых. Сорняки в огромных количествах потребляют питательные вещества и влагу из почвы и тем самым ухудшают пищевой и водный режимы пшеницы. Кроме того, наличие в зерновой массе семян некоторых сорняков придаёт муке неприятный запах, а семена таких растений, как куколь, плевел, белена, могут вызвать отравление людей.

Технологические свойства зерна ухудшаются в результате поражения растений болезнями. В этих условиях снижается интенсивность фотосинтеза, потребление питательных веществ и воды из почвы, нарушается отток пластических веществ к наливающемуся зерну. Особенно большой вред наносят такие болезни, как бурая, стеблевая и жёлтая ржавчины, корневые гнили.

Значительно снижают качество зерна такие вредители, как клоп-черепашка, трипсы, хлебная жужелица и пилильщик. Клоп-черепашка, повреждая зерно, вместе со слюной вводит в него активные протеолитические ферменты, которые разрушают белковые вещества, делают клейковину слабой.

Важное значение имеют организационные мероприятия в период подготовки к уборке зерна и её проведении. При уборке зерна раньше оптимального срока в большинстве случаев получают зерно с пониженными технологическими свойствами. Ухудшаются они и при запоздании с уборкой.

После уборки необходимо исключить возможность увлажнения зерна, так как даже небольшие осадки приводят к снижению качества зерна.

Из всего выше сказанного можно сделать выводы о том, что соблюдение севооборотов, своевременная уборка предшественника, высококачественная обработка почвы, применение агротехнических и химических мер борьбы с сорняками, болезнями и вредителями, оптимальная норма высева семян, сроки проведения уборки урожая – обязательные условия для получения зерна высокого качества.

2 ПРИРОДНЫЕ УСЛОВИЯ ЗОНЫ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ КУЛЬТУРЫ

2.1. Характеристика климата природно-климатической зоны Самарской области.

Центральная зона – это переходная зона от лесостепи к степи, включающая в себя следующие административные районы: 1. Безенчукский; 2. Богатовский; 3. Борский; 4. Волжский; 5. Кинельский; 6. Кинель – Черкасский; 7. Красноярский; 8. Приволжский; 9. Ставропольский; 10. Сызранский; 11. Шигонский.

Общая площадь зоны 2360,7 тыс.га, в том числе 1560,6 тыс.га сельскохозяйственных угодий, из них пашни – 1214,6 тыс.га.

Климат центральной зоны Самарской области умеренно-континентальный, формирующийся под воздействием на атмосферу солнечной радиации, рельефа, розы ветров.

Для умеренно-континентального климата характерны большое количество солнечных дней, тепла и среднее количество выпадаемых осадков в виде дождя и снега. Осадки выпадают неравномерно. Их количество снижается по направлению с севера на юг.

Существенное влияние на формирование климата центральной зоны Самарской области оказывают ветры. В зависимости от направления они могут быть сухими и влажными, теплыми и холодными. Северные ветры летом приносят засуху, зимой - похолодание. Ветры юго-восточного направления - континентально-умеренные и континентально-тропические - в летнее время становятся причиной засух, резкого повышения температуры. Но самое большое влияние на климат Самарской области оказывают западные ветры. Зимой они приносят оттепель в виде дождя и мокрого снега, летом смягчают жару и вызывают осадки в виде дождя, иногда затяжного, длящегося до 5-7 дней.

Сызранский район расположен на западе Самарской области. По территории района протекают местные реки - Сызранка, Крымза, Тишерек, Каргалка, Игарка, Уса, Кубра.

Рис.2. Река Сызранка.

Район расположен в лесостепной полосе, в которой обширные пространства степи перемешиваются с лесами, состоящими преимущественно из лиственных пород, нередко встречаются и сосновые боры. Северная часть района покрыта отдельными массивами смешанного леса, южная - представляет из себя открытую степь. Рельеф района холмистый, пересеченный глубокими оврагами с крутыми склонами.

Климат Сызранского района:

- умеренно-континентальный;

- среднемесячная температура воздуха — max в июле до +25…+30°C, min в январе — -15…-20°C;

- среднегодовое количество атмосферных осадков равно 400-440 мм;

- преобладающие направления ветров — западное и юго-западное;

- среднее значение декадных высот снегового покрова за зиму равны 45 см.

2.2. Температурный режим воздуха и его влияние на рост и развитие культуры. Ресурсы тепла. Расчет потенциального урожая по приходу ФАР.

1. Среднесуточная температура воздуха в ^ОС по месяцам, а за период вегетации культуры по декадам.

Таблица 2

Среднесуточная температура воздуха (в ^ОС) по данным «Сызрань, город» метеостанции

Анализируя данные, приведенные в таблице 2, можно отметить, что температурные условия центральной зоны соответствуют биологическим особенностям озимой пшеницы в отдельные периоды роста и развития в целом за вегетацию.

2. Сумма среднесуточных температур (в ^ОС):

свыше 5^ОС: 2875

свыше 10^ОС: 2645

свыше 15^ОС: 2130

3. Продолжительность периодов со среднесуточной температурой воздуха:

свыше 5^ОС - 183

свыше 10^ОС - 152

свыше 15^ОС - 110

4. Отметить даты перехода среднесуточных температур через 5^ОС осенью и весной.

Дата перехода через 5ºС весной в Сызранском районе наблюдалась 15 апреля (15 IV), а осенью – 15 октября (15 X).

5. Отметить среднемноголетние даты наступления первых осенних и последних весенних заморозков и указать безморозный период и силу заморозков на почве и воздухе.

Дата последнего заморозка - 1 мая (1 V), дата первого заморозка - 1 октября (1 Х), продолжительность безморозного периода составила 152 дня.

6. Отметить среднемноголетнюю дату схода снега с полей.

Дата схода снега с полей – 7 сентября (7 IX).

Известно, что 90 – 95% всей биомассы растений составляют органические вещества, образующиеся в результате фотосинтеза. Увеличить урожай растений - это значить повысить их фотосинтетическую активность, а также коэффициенты использования солнечной радиации.

Приход фотосинтетически-активной радиации (ФАР) изменяется в зависимости от географической широты и времени года. Для расчета ФАР, приходящей на посев озимой пшеницы, требуется установить фактическую продолжительность вегетационного периода и суммировать ФАР соответственно числу дней в каждом месяце.

Qфар за вегетацию озимой пшеницы составит:

Расчет потенциальной урожайности биомассы при заданном коэффициенте использования ФАР, оптимальном режиме метеорологических условий и высокой культуре земледелия рассчитывается по формуле:

(2), где

Убиол.– максимально возможная величина урожая абсолютно сухой массы, ц/га;

Qфар – приход ФАР за вегетационный период культуры, кДж/см²;

Кфар – коэффициент использования ФАР посевом, %;

К – калорийность единицы урожая (1 кг), кДж;

10⁴ – коэффициент перевода в абсолютные величины.

Потенциальная урожайность озимой пшеницы при использовании 2 % ФАР.

Далее, исходя из соотношения зерна к соломе и стандартной влажности, необходимо рассчитать урожай зерна, пользуясь следующей формулой:

(3), где

Уз – урожай зерна или какой-либо другой основной с.-х. продукции при стандартном содержании в ней влаги, ц/га;

В – стандартная влажность основной продукции, %;

Л – сумма частей в отношении основной и побочной продукции в общем урожае биомассы.

Таким образом, урожайность озимой пшеницы составит:

Рассчитанный урожай зерна в 7,7 т/га при использовании 2 % солнечной радиации не следует считать предельным. Увеличивая коэффициент использования ФАР до 4…5% и более, можно рассчитать максимальный урожай сельскохозяйственных культур. Однако такие урожаи можно получить лишь при оптимальном сочетании водного, пищевого и воздушного режимов. В связи с тем, что природно-климатические условия нашей страны весьма разнообразны, при программировании урожаев необходимо установить факторы ограничивающие рост продуктивности посевов для каждой почвенно-климатической зоны.

2.3. Режим влажности почвы, влагообеспеченность культуры.

Расчет возможного урожая по влагообеспеченности

1.Количество осадков в мм за год, в том числе по месяцам, а за вегетационный период по декадам.

Таблица 3

Сумма осадков по данным Сызранской метеостанции (среднесуточные данные)

2. Зная коэффициент водопотребления для культуры, можно рассчитать действительно возможную урожайность. Коэффициент водопотребления - это количество воды, идущее на транспирацию и испарение, затрачиваемое на формирование единицы урожая.

Действительно возможная урожайность – это урожайность, которая обеспечивается генетическим потенциалом культуры и основным лимитирующим фактором. Для Самарской области таким фактором, ограничивающим получение потенциальной урожайности, является обеспеченность посевов влагой. Величина ДВУ определяется по формуле:

где

ДВУ – действительно возможный урожай по влагообеспеченности основной продукции при стандартной влажности, т/га;

К_в – коэффициент водопотребления полевых культур, м³/ц;

W – запасы продуктивной влаги, м³/га.

Запасы продуктивной влаги (W) можно определить по данным годового количества осадков (О_г). При этом необходимо учитывать, что осадки не полностью используются растениями. Часть из них стекает с талыми водами, испаряется с поверхности почвы, а также стекает во время ливневых дождей с полей, умеющих значительный уклон.

Коэффициент использования осадков (К_о) посевами колеблется от 0,5 до 0,8 в зависимости от рельефа и гранулометрического состава почвы. Для наших расчётов К_о условно возьмём равным 0,7.

- формула для расчёта ДВУ озимых культур и многолетних трав.

По средним многолетним данным на территории Сызранского района ежегодно выпадает 434 мм осадков или 4340 м³/га воды (1 мм осадков равен 10 м³/га воды). Запасы продуктивной влаги в этом случае составляют:

Зная коэффициент водопотребления озимой пшеницы, можно рассчитать действительно возможный урожай.

зерна

Итак, рассчитанный ранее потенциальный урожай зерна озимой пшеницы 7,7 т/га (по приходу ФАР при 2% её использования) для условий Самарской области в центральной области Сызранском районе в богарных условиях, не может быть получен вследствие ограничивающего действия лимитирующего фактора – влагообеспеченности посевов.

2.4. Почвенная характеристика зоны. Расчет доз и норм удобрений на

планируемую урожайность.

По данным учебного пособия, составленного под руководством А.А. Марковского и В.Г. Кутилкина (2005), в центральной зоне преобладают следующие типы почв: чернозёмы оподзоленные, выщелоченные, типичные и серые лесные, тёмно-серые лесные почвы.

Серые лесные почвы.Расположены в основном в правобережной части (Шигонский, Сызранский районы). Общая их площадь 392,4 тыс. га. Удельный вес серых лесных почв в пашне составляет всего 0,9%, в основном это тёмно-серые лесные почвы. Среди этих почв преобладают легкосуглинистые и супесчаные разновидности, отличающиеся рыхлым сложением, бесструктурностью пахотного слоя, низким содержанием гумуса (1-2%). Плодородие серых лесных почв невысокое. По строению и свойствам темно-серые лесные почвы нашей области близки к чернозёмам. Они разнообразны по гранулометрическому составу, однако преобладают глинистые и тяжелосуглинистые. Темно-серые лесные почвы тяжелого гранулометрического состава обладают высоким содержанием гумуса (5-6% в пахотном слое), значительной мощностью гумусового горизонта. Реакция почвенной среды близка к нейтральной. Это почвы значительного естественного плодородия.

Оподзоленные чернозёмы.Имеют небольшое распространение в области, в основном в правобережной лесостепной её части, занимая в общей сложности всего 57,5 тыс. га, в том числе в пашне 28,7 тыс. га. Содержание гумуса в тяжёлых по гранулометрическому составу разновидностях 6-7%, в легкосуглинистых 5-4%, в супесчаных – до 3%. Водно-физические и физические свойства благоприятные: умеренно рыхлое сложение, оптимальная скважность, высокая влагоёмкость, хорошая водопроницаемость. Но в то же время эта почва склонна к заиливанию при сильном увлажнении, образованию корки и глыбистой пашни при иссушении.

Чернозем выщелоченный. Является основным почвенным ресурсом лесостепи. Он занимает 935,2 тыс. га или 17,4% общей площади области. Этот подтип чернозёма отражает господство лугово-степного дернового процесса почвообразования, для которого характерна аккумуляция органического вещества в форме гумуса в верхнем корнеобитаемом слое. Зональные условия климата обусловили широкое распространение выщелоченного чернозёма в лесостепи Среднего Поволжья. Морфологический профиль состоит из гумусово-аккумулятивного горизонта с совершенной зернистой структурой; равномерно прогумусированного горизонта с крупнозернистой и комковато-зернистой структурой. Ниже расположен горизонт с выделением карбонатов кальция и магния в форме белоглазки и псевдомицелия.

Гранулометрический состав меняется от глинистого до песчаного. Наиболее распространены глинистая и тяжелосуглинистая разновидности (63% от общей площади выщелоченного чернозёма). Они обладают высокой влагоемкостью, благоприятным водно-воздушным режимом, нейтральной или близкой к нейтральной реакцией почвенного раствора. Эта почва отличается высоким естественным плодородием.

Таблица 4

Расчёт норм и доз удобрений на запланированный урожай

Культура – озимая пшеница

Запланированный урожай 3,4 т/га

3 РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ КУЛЬТУРЫ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ПЛАНИРУЕМОЙ УРОЖАЙНОСТИ

Основная и предпосевная обработка почвы.Как следует из литературного источника (Васин В.Г., 2003) одной из главных задач основной обработки почвы чёрного пара в условиях Поволжья при недостаточном и неравномерном выпадении осадков является накопление и сохранение влаги. Обработка почвы должна также способствовать прогрессивному очищению полей от сорняков и усилению мобилизации доступных для растений элементов пищи.

Обработку черного пара начинают с лущения стерни немедленно после освобождения поля от предшествующей культуры. Проводят эту операцию для измельчения растительных остатков, заделки семян в почву. Так как тип засоренности преобладает смешанный, степень – сильная, то рационально будет выбрать максимальную глубину 12-14 см, угол атаки составит 30-35º. Для выполнения этой операции используют: ДТ-75М или ВТ-100+ЛДГ-10.

Затем вносят гербициды по отросшим розеткам корнеотпрысковых сорняков с помощью МТЗ-80+ОП-2000. Для этого используют следующие препараты: Чистолан, КЭ 1,0 л/га.

Следующими этапами является внесение органических и минеральных удобрений. Озимая пшеница - культура требовательная к плодородию почвы и хорошо отзывается на внесение удобрений. Органические удобрения – полупревший навоз без посторонних примесей 40 т/га, используя Т-150К+ПРТ-10. Минеральные удобрения – полная норма, то есть 100% от потребности, фосфорно-калийных (1,3+3,1 ц/га) и 20% азотных удобрений (1,6 ц/га) на планируемую урожайность под основную обработку (МТЗ-80+РУМ-5).

После прорастания сорняков (через 12-15 дней) поле пашут на глубину 25-27 см, при этом заделка растительных остатков должна составлять не менее 95%. Используют следующие энергетические средства и с/х машины: Т-150К+ПЛП-6-35+ПВР-2,5 или К-701+ПНЛ-8-40+ПВР-3,5.

Следующий этап – заделка борозд, цель которого: заделать развальные борозды, разровнять свальные гребни при помощи Т-150К+ВПН-5,6.

Затем проводят снегозадержание (при высоте снежного покрова не менее 15 см, поперек господствующих ветров) – К-701+СВШ-10; Т-150+СВШ-7.

В весенне-летний период при физической спелости почвы (ФСП) осуществляют закрытие влаги покровным боронованием. Для выполнения данной операции используют: Т-4+С-11У+12БЗСС-1,0.

Важнейшими условиями получения дружных всходов и хорошего осеннего развития озимой пшеницы являются качественная разделка почвы и выравненность ее поверхности, которые достигаются предпосевной культивацией, а до неё и после - посевным прикатыванием.

В течение лета проводят несколько культиваций по мере появления сорняков. Первую проводят по мере появления розеток корнеотпрысковых и проростков однолетних сорняков на глубину 8-10 см (Т-4А+КШУ-12; Т-150+КШУ-12 или Т-150+КТС-10-01). Затем обязательно следует прикатывание, для создания мульчирующего разрыхлённого слоя на поверхности почвы. Вторую культивацию с боронованием при необходимости проводят 2-3 раза на глубину 6-8 см. После культивации поле также прикатывают. Используют: Т-4А+КШУ-12; Т-150+КШУ-12 или МТЗ-82+ПОМ-630. В первой половине июля, приблизительно 7-12 июля, проводится посев кулис из подсолнечника, кукурузы, рапса. Посев проводят однострочно или двустрочно через 4, 8, 12 м поперек господствующих ветров (Казаков Г.И., 2008). Последняя предпосевная культивация с боронованием проводится на глубину заделки семян, то есть на 5-7 см. Предпосевную культивацию проводят паровыми культиваторами с одновременным боронованием.

Недопустима обработка парового поля в летний период на глубину, превышающую 10-12 см, так как это приведет к иссушению почвы.

За 3-5 дней до посева проводится предпосевная инкрустация семян, препаратами представленными в таблице 5.

Таблица 5

Фунгициды, применяемые для инкрустации семян озимой пшеницы

При использовании для инкрустации семян химических препаратов в качестве пленкообразователя и стимулятора роста применяется ЖУСС из расчета 3 л на 1 т семян. Инкрустирование семян осуществляют с помощью ПС-10А или «Мобитокс».

Посев.Лучшее время посева, когда среднесуточная температура воздуха установится на уровне 16…17⁰С (Пруцков Ф.М.,1976). Поэтому, посев надо проводить в третьей декаде августа (20…25 августа). Что дает растениям мощную и хорошо развитую вторичную корневую систему и 3…5 боковых стебля. Отклонение от оптимального срока посева не должно превышать 5 дней (Иванников В.Ф., 1988).

В данном случае посев озимой пшеницы проводится 25 августа. Для получения высокого урожая нужно создавать плотный стеблестой с густотой 500-550 продуктивных стеблей на 1 м² перед уборкой. Оптимальная норма высева – 4,5-5,0, можно до 5,5 млн. всхожих семян на 1 га. При посеве вносится стартовое удобрение 20 кг фосфора. Для получения дружных всходов высевают выровненные семена с максимальной массой 1000 семян. Семена должны быть 1 класса посевного стандарта. Глубина заделки семян 6-7 см. Способ посева – рядовой с помощью Т-150+СП-11У+ЗСЗП-3,6 или Т-4А+СП-16+СЗП-3,6. На посев используются районированные сорта. Свое предпочтение я отдала ранее описанному мною сорту МАЛАХИТ, так как он устойчив к полеганию и осыпанию на корню, слабовосприимчив к бурой ржавчине и мучнистой росе, имеет повышенную засухоустойчивость, зимостойкость выше средней, качество зерна отвечает требованиям стандарта на ценную пшеницу, то есть по всем своим показателям довольно сильный и ценный сорт.

Расчет весовой нормы высева:

К=а×М, кг/га

где К – норма высева (весовая), кг/га;

а – масса 1000 семян,г;

М – число миллионов чистых и всхожих семян.

Масса 1000 семян сорта МАЛАХИТ от 40 до 45 г (а=45г), для центральной зоны М=5,0 млн всх семян на 1 га, тогда норма высева будет равна:

К=45×5,0=225 кг/га

После посева поле обязательно прикатывают кольчато-шпоровыми катками ККШ-6А с целью сохранения влаги в почве и улучшения контакта семян с почвой.

Уход за посевами.Система ухода озимой пшеницы предусматривает надежную защиту от болезней, вредителей, сорняков, предполагает обследование посевов в фазе всходы – кущение, где определяется полнота всходов, состояние посева, количество зародышевых корешков, кустистость, а также почвенно-растительную диагностику в фазе кущения для определения содержания в почве подвижных форм NPK, ежемесячное, с декабря по март, наблюдение за посевами.

Озимая пшеница хорошо подавляет сорную растительность, однако важнейшим средством в борьбе с сорняками являются применение гербицидов. Против двудольных и однодольных сорняков до всходов применяют Симазин 0,3 кг/га, Дикуран 1,5 кг/га, которые вносят с помощью МТЗ-82+ОП-2000.

В фазе всходы - кущение проводят обработку посевов против вредителей. Из вредителей наибольший вред причиняют озимая совка, вредная черепашка, жук кузька, пшеничный трипс, злаковая тля, хлебная полосатая блошка, шведская муха. Обработку посевов химическими веществами следует начинать с краев, где концентрируются вредители. Опрыскивание посевов следует проводить утром и во второй половине дня (Иванников В.Ф., 1968). Для этого применяют Карате Зеон 0,15 кг/га, Фастак 0,08-0,1 кг/га. Энергетическое средство+с/х машина: МТЗ-82+ПОМ-630.

На рисунках представлен внешний вид наиболее распространенных вредителей озимой пшеницы (А.И. Шабаев, 2009):

Рис.3. Вредная черепашка Рис.4. Озимая совка

Целесообразно при необходимости провести борьбу с мышевидными грызунами. Для этого при численности 100 нор на 1 га делают приманки с фосфидом цинка 150-400 г/га, Глифтором 15-24 г/га, Бактероденцидом 200 г/га.

В фазу кущения проводят обработку против снежной плесени Фундозолом 0,5 кг/га (МТЗ-82+ОП-2000 или ПОМ-630).

Весной проводят оценку перезимовки в баллах: погибших не видно – 5б; гибель до 25% - 4б; гибель до 50% - 3б; гибель более 50% - 2б; сохранилось незначительное количество растений – 1б. Обязательным является весеннее боронование посева – при физической зрелости почвы в один след, в 1-2-дневный срок. Используют: Т-4А+С-11У+12 БЗТС-1,0 или ДТ-75М+СП-16+БЗСС-1,0.

При раннем весеннем возобновлении вегетации сомнительные посевы (150-180 растений на 1 м²) не пересевают. Азотные подкормки проводят прикорневым способом (N₃₀), на хороших посевах целесообразно применение ретардантов (ТУР 4 кг/га) против полегания.

При позднем весеннем возобновлении вегетации сомнительные посевы -пересевают. Азотные удобрения вносят рано по таломерзлой почве (N₄₀-₆₀), ретарданты не применяют.

Прикорневую подкормку проводят по технологической колее или по диагонали поля на глубину 3-6 см.

Из болезней следует отметить бурую ржавчину (рис.5.), мучнистую росу (рис.6.), корневые гнили и многие другие.

Рис.5. Бурая ржавчина Рис.6. Мучнистая роса

Против ржавчины и мучнистой росы применяют опрыскивание посевов следующими препаратами: Байлетон в дозе 0,5 кг/га, Альто супер 0,5 кг/га. В фазу формирования зерна при наличии клопа-черепашки, 5-6 личинок на 1м² , обрабатывают посевы инсектицидами: Карате Зеон 150 г/га, Децис, Фастак 100-150 г/га.

Вторая подкормка азотом проводится по данным листовой диагностики в фазу выхода в трубку (N₃₀). Используют МТЗ-82+ОП-2000.

Осуществляют повторную обработку посева против ржавчины и мучнистой росы совместно с регулятором роста в фазу флагового листа, применяют Альто супер 0,5 кг/га (МТЗ-82+ОП-2000).

Проводят некорневую подкормку – в период колошения по данным тканевой диагностики – Мастер 2,0 т/га.

При необходимости в период молочной и молочно-восковой спелости проводят обработку против клопа-черепашки и других вредителей колоса.

Уборка урожая.Уборка урожая - завершающий этап возделывания пшеницы. Она должна выполняться в оптимальные сроки, без потерь, обеспечивать сохранность качества зерна.

Озимую пшеницу убирают однофазным или двухфазным способом. Своё предпочтение я отдала двухфазному способу уборки, так как он наиболее распространен, дает возможность раньше начать уборочные работы, предотвратить потери от осыпания и получить сухое зерно, пригодное на семена и продажу, значительно сократить объем работы по очистке и сушке зерна. Особенно большое значение этот способ уборки имеет в районах с длительным периодом созревания хлебов и коротким сроком уборочных работ. Скашивание начинают в фазе конца восковой – начала полной спелости, при влажности зерна 25%, на высоте 10-12см, для чего применяют жатки типа ЖВН-6, ЖВС-6, ЖНУ-6А, ЖВП-4,9. Подбор и обмолот массы начинают через 2-3 дня после скашивания, при влажности зерна 16-18 %, для чего используют комбайны «ДОН-1500Б», «Нива-Эффект», «Вектор» (Васин В.Г., 2003).

Необходимо помнить, что при ранней уборке качество зерна бывает низкое из-за недозревания, а при запаздывании уборки качество снижается в процессе "стекания", из-за обесцвечивания и скрытого прорастания зерен.

В отдельные годы в период уборки устанавливается пасмурная, сырая погода. Процесс созревания зерна удлиняется. В этом случае хорошим приемом является сеникация. В начале восковой спелости посевы следует обработать раствором аммиачной селитры из расчета 1,0 ц/га. Расход раствора 200 л на гектар. Такой раствор обжигает листья пшеницы и сорняков, вызывает ускоренное их старение и высыхание. Ускоряется отток питательных веществ из вегетативных органов в зерне, содержание белка и клейковины в нем увеличивается. Этот прием ускоряет созревание на 5-6 дней и повышает качество зерна.

За 2-3 дня до обмолота проводится предварительная оценка качества зерна. По ее результатам на токах формируются партии по классам качества.

Поступивший от комбайнов зерновой ворох необходимо подвергнуть предварительной и первичной очистке от семян и сорняков, соломы, мякины и других растительных остатков на зерноочистительных агрегатах типов ЗАВ-10М, ЗАВ-20М или на ворохоочистителях ОВС-25, ЗВС-20, МЗ-10С и сепараторах ОЗГ-30.

Очистка зерна от примесей – одна из основных операций, задержка которой на двое-трое суток значительно снижает качество зерна. Хранить зерно следует в сухих, закрытых, не зараженных амбарными вредителями, хорошо проветриваемых помещениях.

ВЫВОДЫ

1. Хорошими предшественниками являются культуры ранней уборки, после которых на поле снижается засоренность, уменьшается возможность распространения болезней и вредителей, а в почве накапливаются легкоусвояемые питательные вещества. К таким предшественникам относятся многолетние и одногодичные травы, зернобобовые, кукуруза на зеленый корм, сидеральный, кулисный, чистый пар, а также гречка, кукуруза на силос, рапс.

2. Повторно засевать поле озимой пшеницей можно через два года, когда под действием полезной микрофлоры почва очистится от большинства болезней и вредителей.

3. Обработка почвы должна обеспечивать оптимальную плотность, структуру и аэрацию почвы, сохранение и накопление достаточного количества доступной влаги, борьбу с сорняками, качественную заделку растительных остатков и удобрений, создание выровненного семенного ложа для размещения семян на заданную глубину.

4. Озимая пшеница привередлива к наличию в почве питательных веществ в подвижной и легкоусвояемой форме, а также к реакции почвенной среды. Наилучший ее рост и развитие наблюдается при PН 6,5—7.

5. Качество семян - одно из важных условий получения высокого урожая.

6. Сроки посева изменяются в зависимости от биологических особенностей сорта, но оптимальными являются 20-30 августа, не позднее 5 се

Дата добавления: 2015-07-26; просмотров: 434; Нарушение авторских прав

Мы поможем в написании ваших работ!