Deuteromycota, или Fungi imperfecti

Дейтеромикоты наряду с базидиомикотами и аскомикотами представляют крупнейшую группу грибов, объединяющую 25 – 30 тыс. видов. Эти грибы представляют собой бесполые формы (анаморфы), размножающиеся бесполым путем – конидиями. Жизненный цикл приходит в гаплоидной стадии без полового процесса. Возможно, дейтеромикоты – это наиболее специализированные линии эволюции грибов.

Дейтеромикоты широко распространены в природе и встречаются на различных cyбстратах, принимая вместе с другими грибами участие в разложении органических остатков и почвообразовательном процессе. Многие грибы этого отдела паразитируют на высших растениях, вызывая серьезные болезни сельскохозяйственных культур. Некоторые дейтеромикоты (например, представители рода альтернария – Alternaria) выделяют микотоксины, вызывающие отравления. Аспергилл паразитический (Aspergillus parasiticus)выделяет афлатоксины, очень опасные из-за своей канцерогенности. У части представителей этих родов известны также сумчатые стадии, в связи с чем их нередко рассматривают среди аскомикот.

Пенициллы и аспергиллы широко используются в микробиологической промышленности для биотехнологического производства ряда органических кислот (лимонной, фумаровой, глюконовой и др.), ферментов (протеиназ, амилаз и др.) и антибиотиков (пенициллина, фумагиллина). Антибиотики подавляют рост других организмов (особенно бактерий), поэтому их применяют длялечения многих заболеваний.

Первый антибиотик был открыт в 1928 г. А. Флемингом, а десять лет спустя Г. Флори и его коллеги из Оксфордского университета выделили чистый пенициллин, производство которого было развернуто в США во время Второй мировой войны. Это лекарство спасло миллионы человеческих жизней. В 1945 г. Г. Флори, А. Флемингу и Э. Чейну была присуждена Нобелевская премия за открытие пенициллина и выделение его в чистом виде.

Большое медицинское значение имеет род пенициллиум (Penicillium). Пеницилл имеет членистый мицелий зеленоватого цвета, состоящий из одноядерных члеников. Отходящие вверх гифы – конидиеносцы ветвятся на верхнем конце на стеригмы. По внешнему виду стеригмы напоминают кисточку или кисть руки. Они заканчиваются цепочкой наружных спор – конидий (рис. 8).

Рис. 8. Дейтеромикоты(Deuteromycota) – пеницилл: 1 – мицелий; 2 – конидиеносец; 3 – конидии; 4 – стигма

Конидии –это споры бесполого размножения, образующиеся за счет митоза. Наблюдается и половой процесс, в результате которого непосредственно на мицелии образуются закрытые шаровидные плодовые тела ярко-желтого цвета – клейстотеции. Внутри них формируются сумки с восемью аскоспорами. Созревшие аскоспоры выходят из сумок после разрыва клейстотеция. Будучи по способу питания сапрофитом, пенициллиум, поселяясь на пищевых продуктах и изделиях (ткани, кожа), вызывает их порчу. Пеницилл используют не только в медицинской практике, но и в пищевой промышленности для приготовления особых сортов сыра («рокфор»).

Представители рода аспергилл (Aspergillus) отличаются конидиеносцами, вздутыми на вершине, и многочисленными конидиями, образующими веерообразные цепочки. За такое строение он получил название «леечный гриб».

Представители рода аспергилл – сапрофиты и реже паразиты. Они поражают пищевые продукты в виде черной и зеленой плесени и вызывают заболевания (аспергиллезы) животных и человека (псевдотуберкулез птиц, отомикоз человека и др.). Аспергилл желтый (A. flavus) развивается на плодах арахиса и различных кормах, вырабатывает афлатоксин, вызывающий поражения печени, обладающий канцерогенными свойствами.

Велико значение грибов в деятельности человека. Они играют роль в круговороте веществ в природе. Грибы, как и бактерии, минерализуют органические вещества и принимают участие в образовании гумуса. Их используют в пищевой промышленности для производства спирта, вина, пива, кваса, в хлебопечении, в получении белков и витаминов. Грибы образуют органически активные вещества – антибиотики, ферменты, органические кислоты и др.

Грибы могут вызывать коррозию металлов, разрушать кожу, бумагу, ткани. Многие грибы наносят существенный вред человеку, животным и растениям, вызывая ряд заболеваний (микозы, стригущий лишай, парша), а также производят порчу пищевых продуктов и тем самым служат причиной различных отравлений.

6. Отдел лишайники – (Lichenes)

Таблица 2. Понятие лишайников

Это группа симбиотропных растений, состоящих из двух компонентов – автотрофных водорослей и гетеротрофных грибов. Грибная основа лишайников формируется в основном сумчатыми грибами. Водорослевый компонент состоит из видов, относимых в большинстве случаев к представителям отделов зелёных и сине-зелёных водоросли. Выделенные из лишайников водоросли не отличаются от свободно живущих форм. Физиологически этот тип симбиоза основан на межклеточном обмене между водорослями и грибами: гриб питается углеводами водоросли, а водоросли получают от грибов минеральные вещества. Однако симбиоз с грибами приводит к появлению нового биологического качества, которое выражается у лишайника в его способностиразмножаться как единый организм.

Общая характеристика.Вегетативное тело лишайников представлено слоевищем, имеющим различную окраску (серую, зеленоватую, буро-коричневую, желтую или почти черную). Морфологически различают три основных типа слоевища лишайников: накипной (корковый), листоватый и кустистый (рис. 9), между которыми существуют и переходные формы. Наиболее низкоорганизованные – накипные, или корковые, слоевища, имеют вид порошковатых, зернистых, бугорчатых налетов, плотно срастающихся с субстратом и не отделяющихся от него без значительных повреждений.

Рис. 9. Различные типы слоевищ лишайников:

А – корковое (графис – Graphis scripta); Б – листоватое (ксантория – Xanthoria);

В –кустистое (кладония – Cladonia)

Более высокоорганизованные лишайники имеют листоватое слоевище в форме пластинок, чешуек или розеток, прилепленных к почве или деревьям с помощью ризин – аналогов ризоидов, состоящих из пучков грибных гиф.

Наивысшей организации в своем строении достигают лишайники с кустистым типом слоевища, имеющие вид разветвленного кустика (12–15 см в высоту) и срастающиеся с субстратом только основанием.

По анатомическому строению лишайники бывают гомеомерными и гетеромерными (рис. 10).

Рис. 10. Анатомическое строение слоевищ гомеомерных и гетеромерных лишайников:

А – разрез гомеомерного лишайника: 1 –гифы гриба; 2 – водорослевый компонент; Б – разрез гетеромерного лишайника: 1 – верхний корковый слой; 2 – гонидиальный слой; 3 – средний (сердцевинный) слой с гифами гриба; 4 – нижний корковый слой; 5 –ризины

У гомеомерных, более примитивных, по всей толще слоевища равномерно расположены грибные гифы и водоросли. При гетеромерном строении на поперечном разрезе лишайника сверху можно видеть так называемую верхнюю кору. Она образована переплетающимися и тесно смыкающимися грибными гифами. Под корой грибные гифы лежат более рыхло и между ними находятся клетки водоросли (гонидиальный слой). Внутри слоевища можно выделить сердцевину, состоящую из рыхлых грибных гиф и больших пустот, заполненных воздухом. Под ней размещается нижняя кора, которая по строению сходна с верхней. Через нее из сердцевины проходят отдельные гифы, закрепляя лишайник в субстрате.

Большинство лишайников легко переносят высыхание. Фотосинтез и питание у них в это время прекращаются, чем и объясняется их незначительный ежегодный прирост.

Размножение. Лишайники размножаются в основном вегетативным путём.

Вегетативное размножение основано на способности лишайников регенерировать из отдельных участков. Оно осуществляется путем фрагментации (отделения участков слоевища) или с помощью обособленных групп клеток водорослей, окруженных гифами гриба и различных по своей форме – соредий, изидий и лобул (рис. 11). Соредии –мельчайшие образования округлой формы, включающие одну или несколько клеток водоросли и окруженные грибными гифами. Изидии – бугорчатые палочковидные выросты на верхней поверхности слоевища. Лобулы имеют вид маленьких чешуек, расположенных вертикально на поверхности слоевища или по его краям. Кроме того, наблюдается бесполое размножение с помощью спор, самостоятельно образующихся и у водорослей, и у грибов.

Половое размножение изучено не достаточно, но в общих чертах оно протекает так же, как и у свободно живущих грибов.

Рис. 11. Вегетативное размножение лишайников: А – соредии; Б –изидии

Значение лишайников.Хорошо известно важное значение лишайников в природе и жизни человека. Они разлагают и минерализуют органические вещества почвы. Лишайники являются первопроходцами, так как, одними из первых заселяя скалы, разрушают их поверхностный слой и, отмирая, образуют гумус, на котором расселяются другие растения. Лишайники – индикаторы чистоты воздуха, поскольку не выносят даже малейших примесей сернистых газов. Из некоторых видов получают краску и особое вещество – лакмус – для химической промышленности. В тундре и лесотундре лишайники (ягель) служат основным кормом для оленей. Съедобные лишайники встречаются и в полупустынных и пустынных районах Киргизии и Туркмении.

Таблица 3. Типы анатомической организации слоевища

Таблица 4. Морфологические типы организации слоевища

Таблица 5. Экологические группы лишайников

Таблица 6. Значение лишайников

Дата добавления: 2015-07-26; просмотров: 977; Нарушение авторских прав

Мы поможем в написании ваших работ!