Чем занимались люди в средневековой Италии

Сельское хозяйство. С начала XIX ст., когда Италия могла считаться богатой земледельческой страной, земледелие упало, вследствие небрежного отношения к возделыванию земли; притом расширение всемирного рынка для хлеба, риса и шелка способствовало падению цен. Тем не менее более половины населения занимается сельским хозяйством. Пространство, засеянное пшеницей и рисом, несколько уменьшилось, засеянное кукурузой и овсом немного увеличилось, занятое ячменем и рожью осталось без изменения; культура конопли, льна и каштанов уменьшается. Около 2 милл. гектаров еще не возделано; около 1,4 милл. могли бы быть сделаны годными для обработки путем искусственного орошения. Из всей поверхности лишь 13,1 % совершенно непродуктивны, 15 %, покрыты лесом, 3 % под масличными рощами, 25 % под выгоном и лугами, 36 %возделаны. Общая ценность продуктов сельского хозяйства оценивается приблизительно в 3260 милл. лир, а вместе с побочными продуктами — в 3485 милл. Между тем как Ломбардия, Тоскана, Эмилия, части Кампании и Сицилии возделаны почти как сад и представляют высшую степень интенсивности культуры, обширные пространства, преимущественно на Ю, возделываются очень слабо или служат пастбищами. Земледелием и особенно разведением пшеницы занимаются в Верхней Италии, Тоскане и прежних Неаполитанских провинциях; во многих местностях, особенно в Сардинии, оно совсем заброшено. Потребности страны не удовлетворяются собственным хлебом; вывозится лишь рис, разводимый в провинциях Наварра, Павия, Милан, Мантуя и Феррара. Картофель разводят всюду; пространство, занятое им, увеличилось в 20 лет вдвое. Вывозится конопля (вместе с льном, в 1889—91 г. ее получено, в среднем, 86400 тонн), особенно из Мархии, Умбрии, Эмилии и южных провинций. На островах разводится шафран, на Ю — сахарный тростник и хлопчатник. Количество разводимого табака (в 1891—2683 га) определяется, в интересах монополии, правительством. Разведение свекловицы и добыча спирта незначительны; производство последнего в 1890—91 г. равнялось 199487, в 1891—92 г. — 225568 гкл.; вывезено в 1891—92 г. лишь 5182 гкл. Особенно процветает культура благородных южных плодов в Неаполитанских и Сицилийских провинциях. В 1890 г. было 17,11 милл. апельсинных и лимонных деревьев; в 1891 г. число плодов определялось в 3498 милл., ценой около 90 милл. лир. В тех же провинциях и на берегу Лигурии лучше всего удается разведение маслины. Шелководство распространено по всей И., больше всего в Пьемонте и Ломбардии; в 1890 г. добыто 40774000 в 1891 г. — 38790000 кг коконов. По пространству, занятому виноградниками, И. занимает первое место; ежегодное производство вина (за 1884—91 г.) — почти 30 милл. гкл. Весьма развито производство сыра (особенно так называемого пармезана и страккина) и приготовление колбас (салами), которые составляют значительный предмет вывоза; еще большее значение получила за последние годы торговля яйцами (в 1892 г. вывезено 17840 тонн на 23 милл. лир). Очень значительно разведение домашней птицы. Количество рогатого скота и лошадей значительно увеличивается, овец, коз и свиней — уменьшается. В 1862 г. рогатого скота было 3,7 милл. голов, лошадей 657000, овец 8,8 милл., коз 2,2 милл., свиней 3,3 милл.; в 1890 г. рогатого скота около 5 милл., лошадей 720000, овец 6,9 милл., коз 1,8 милл., свиней 1,8 милл. Кроме того около 1 милл. ослов, 300000 мулов и в Сан-Россеро, близ Пизы, несколько верблюдов. Общий доход от скотоводства — 1425 миллионов лир. Ввоз скота, кроме овец и свиней, значительно превышает вывоз. Шерсть ввозится (в 1889 г. — 82230 двойных центнеров). Лесное хозяйство лучше всего развито в Тоскане, но количество топлива не удовлетворяет потребности страны. Общая площадь лесов — 2961000 гектаров и кроме того 397249 гект. кустарников. Топлива получается на 20,6 милл. лир, строевого леса на 17,06, древесного угля да 18,13, побочных продуктов (кроме каштанов) на 32,17 милл.; общий доход от лесного хозяйства — около 90 миллионов лир. Морское рыболовство доставляет для заграничной торговли тунцов (у зап. берегов Нижней И. и Сицилии и у Сардинии), анчоусы, сардинки, кораллы (у африканских и сардинских берегов) и губки. Число рыбачьих судов в 1891 г. равнялось 19273, с 89311 рыбаками, которые добыли рыб, моллюсков и ракообразных на 15,1 милл. лир. 660 судов в 6082 тонны, с 4427 ч., ловили рыбу в иностранных водах. Ловля кораллов падает; в 1875 г. ценность улова равнялась 9 милл., в 1885—88 г. в среднем 1—1 1/2 милл., в 1889 г. 154732 и в 1891—2 г. лишь 61484 лир. Особенно богаты рыбой прибрежья Венеции, Мессинский пролив и Лигурийские берега; однако потребность в рыбе, увеличиваемая постами, не удовлетворяется собственным рыболовством и вызывает значительный ввоз, особенно трески. Общая ценность ввозимых морских продуктов превышает ценность вывоза на 26 миллионов лир.

Дата добавления: 2015-07-26; просмотров: 160; Нарушение авторских прав

Мы поможем в написании ваших работ!