Обмен углеводов

Организм человека получает углеводы в виде крахмала и в небольшом количестве в виде животного полисахарида гликогена. В ЖКТ они расщепляются до моносахаридов. Моносахариды всасываются в кровь и через воротную вену поступают в печень (здесь фруктоза и галактоза превращаются в глюкозу). Внутриклеточная концентрация глюкозы в гепатоцитах близка к её концентрации в крови. При избыточном поступлении в печень глюкозы она фосфорилируется и превращается в гликоген. При ограничении потребления пищи, при снижении уровня глюкозы в крови происходит расщепление гликогена и поступление глюкозы в кровь. В течение первых 12 и более часов после приёма пищи поддержание концентрации глюкозы крови обеспечивается за счёт распада гликогена в печени. После истощения запасов гликогена усиливается синтез ферментов, обеспечивающих реакции глюконеогенеза. В среднем за сутки человек потребляет 400-500г углеводов.

Роль углеводов:

1) Пластическая роль углеводов состоит в том, что глюкоза, галактоза и другие сахара входят в состав гликопротеинов плазмы крови и гликолипидов, играющих важную роль в рецепторной функции клеточных мембран.

2) В клетках глюкоза используется как источник энергии путём фосфорилирования при участии фермента гексокиназы и глюкокиназы. Основная часть глюкозы расходуется на синтез АТФ в процессе окислительного фосфорилирования, а примерно одна треть химической энергии глюкозы переходит в тепловую.

Гормональная регуляция!!!

Нервная регул обмена ве-тв и энергии. Парасим-анаболич р-ии. Сиспатич-катаболич р-ии

Нерв регул обмена в-тв и энерг осущ с помощью вегет нервн сист. Возбужд симп нервн системы активирует процессы обмена в-тв и (энергии), усиливает липолиз,стимул гликогенолиз, расщепл белка, способств переходу жира в печень.Возбужд парасим сист-стимул синтез белка. Клод Бернер-сахарный укол-судаков-в продолг мозге есть уч-ок,отвечающий за углеводный обмен.Наблюдалась глюкозурия-повыш глюк в крови. Лимбич сист влияет на обмен в-тв(она усилив расщепл), стресс,центры коры больш полуш вызыв условно-рефлект поведение. Симпатика и парасимпатика!!!

Жировой обмен-симп нс-тормоз синтез белка и способств расщепл жирн к-от.парасимп-отложение жира

Углеводный обмен

Инсулинобеспечивает гликогенез, активирует использование глюкозы в тканях, что приводит к снижению уровня глюкозы в крови.

Глюкагониадреналин способствует гликогенолизу и гипергликемии.

Кортизон, гидрокортизон вызывают гипергликемию и увеличение содержания гликогена в печени, стимулируют образование глюкозы из белков и жиров (гликонеогенез).

Адренокортикотропный гормон влияет на интенсивность обмена, как стимулируя синтез и секрецию глюкокортикоидов, так и действуя непосредственно на ткани.

Соматотропный гормон активирует секрецию глюкагона, ингибитор инсулина, вызывает гипергликемию и глюкозурию.

Тиреотропный гормон стимулирует продукцию гормонов щитовидной железы, которые повышают основной обмен, усиливают расщепление белков, жиров и углеводов, теплообразование.

Дата добавления: 2015-07-26; просмотров: 130; Нарушение авторских прав

Мы поможем в написании ваших работ!