Главная страница Случайная лекция Мы поможем в написании ваших работ! Порталы: БиологияВойнаГеографияИнформатикаИскусствоИсторияКультураЛингвистикаМатематикаМедицинаОхрана трудаПолитикаПравоПсихологияРелигияТехникаФизикаФилософияЭкономика Мы поможем в написании ваших работ! |
Терпены
Под этим названием объединяют углеводороды, углеродный скелет которых построен из двух и более звеньев изопрена и их производные - спирты, альдегиды и кетоны. Общая формула терпеновых углеводородов - (C5H8)n. Они могут иметь циклическое или ациклическое строение и быть как предельными, так и непредельными. Основу многих терпенов составляет скваленC30H50: Примерами замещенных ациклических терпенов являются спирт гераниол: и продукт его мягкого окисления гераниаль: Большинство циклических терпенов являются моно- и бициклическими. Наиболее распространенными из них являются: Функциональным производным ментана является ментол, который содержится в эфирном масле перечной мяты: Он оказывает антисептическое и успокаивающее действие, а также входит в состав валидола и мазей, применяемых при насморке. В качестве примера непредельного моноциклического терпена можно привести лимонен: Он содержится в лимонном масле и скипидаре. При восстановлении лимонена получается ментан, а в результате кислотного гидролиза - двухатомный спирт терпин, который приме-няется в качестве отхаркивающего средства: Особую группу терпенов составляют каратиноиды. Некоторые из них являются витаминами или их предшественниками. Наиболее известным представителем этой группы является каротин,в больших количествах содержащийся в моркови. Известны три его изомера:
Дата добавления: 2015-07-26; просмотров: 317; Нарушение авторских прав Мы поможем в написании ваших работ! |