Невосстанавливающие дисахариды.

Date: 2015-10-07; view: 646.

Открытые формы восстанавливающих дисахаридов.

Восстанавливающие дисахариды.

Дисахариды.

Строение, поведение в растворах и химические свойства дисахаридов

А). Восстанавливающие дисахариды. Строение молекул. Гидролиз.

Б). Цикло-цепная таутомерия на примете мальтозы.

В). Невосстанавливающие дисахариды. Строение сахарозы. Характер связи.

Г). Реакции алкилирования и ацетилирования сахарозы. Гидролиз продуктов.

А). Схема образования на примере мальтозы.

Б). Цикло-цепная таутомерия на примере целлобиозы.

В). Гидролиз на примере лактозы.

Г). Реакции получения О- и N-мальтозидов.

3. Восстанавливающие дисахариды.

А). Причина восстанавливающих свойств.

Б). Таутомерия на примере целлобиозы.

В). Реакция целлобиозы с циановодородом.

Г). Реакция целлобиозы со спиртами.

4. Восстанавливающие дисахариды.

А). Причина восстанавливающих свойств.

Б). Таутомерия.

В). Реакции оксо-формы.

Г). Гидролиз. Условия.

А). Определение, схема образования восстанавливающего дисахарида.

Б). Гидролиз, природа связи.

В). Цикло-цепная таутомерия, реакция с циановодородом.

Г). Окисление, восстановление.

6. Мутаротация восстанавливающих дисахаридов.

А). Причина восстанавливающих свойств. Таутомерные формы мальтозы.

Б). Реакция с водородом.

В). Реакция мягкого окисления.

Г). Реакции с этанолом и этанамином.

А). Определение. Схема образования.

Б). Природа связи. Гидролиз сахарозы.

В). Алкилирование сахарозы, гидролиз продукта.

Г). Ацетилирование сахарозы, гидролиз продукта.

8. Невосстанавливающие дисахариды.

А). Причина отсутствия восстанавливающих свойств.

Б). Строение сахарозы. Природа связи.

В). Реакция ацилирования сахарозы. Гидролиз продукта.

Г). Реакция алкилирования сахарозы. Гидролиз продукта.