Перевірка тиску

Date: 2015-10-07; view: 314.

Зняття з піддонів

Мийка і наповнення кегов

Завдяки стандартизації кегов та можливості транспортування їх у вертикальному положенні стала можливою автоматизація процесів мийки та розливу. Відповідно до масштабів виробництва пива і відсотковою часткою разливаемой в кеги продукції конструюються установки, різні за своєю продуктивності і габаритами .

У невеликих установок механізований тільки миття і наповнення, всі інші технологічні операції повинні виконуватися вручну.

На більш великих установках всі технологічні операції виконуються автоматично в такій послідовності.

За допомогою машини для зняття з піддонів кеги встановлюються на конвеєр ( шарнірний або роликовий) і переміщуються до перекидачі .

перекидання

Для подальшої обробки кег повинен бути перевернутий фітінгом вниз , для чого він захоплюється грейферами і перевертається .

Зняття захисного ковпачка

Досить часто буває, що для уникнення забруднення на фітінг надягають поліетиленовий захисний ковпачок. Перед перекиданням кега цей ковпачок необхідно зняти , бо інакше не відбудеться з'єднання з фітінгом .

У спорожнення кеге зберігається внутрішній тиск , що дорівнює тиску в кінці зливу пива. Оскільки існує різниця внутрішнього і зовнішнього тисків, в бочонок потрапити нічого не може. Тому перед початком мийки перевіряється внутрішній тиск. Якщо воно сильно знижений або взагалі відсутня , то це означає , що

■ кег не герметичний ,

■ несправний фітінг або

■ з кегом виробляли недозволені маніпопуляції .

У будь-якому випадку причину недостатнього внутрішнього тиску слід з'ясувати .

Після цієї перевірки тиску відбувається витіснення залишків пива і ще міститься СО2 ( остаточне спорожнення ) стисненим повітрям.