Главная страница Случайная лекция
Мы поможем в написании ваших работ!
Порталы:
БиологияВойнаГеографияИнформатикаИскусствоИсторияКультураЛингвистикаМатематикаМедицинаОхрана трудаПолитикаПравоПсихологияРелигияТехникаФизикаФилософияЭкономика
Мы поможем в написании ваших работ!
Терпени
Терпени, вуглеводні, молекули яких побудовані з ізопренових ланок C5H8, тобто мають склад (C5H8)n, де n=2, 3, 4...; відносяться до великого класу природних сполук — ізопреноїдів.
 |
За числом ізопренових ланок у молекулі терпенів поділяються на:
§ монотерпены C10H16 (терпени) – 2 залишки ізопрену,
§ сесквітерпени (полуторні терпени) C15H24 – 3 залишки ізопрену,
§ дитерпени C20H32 – 4 залишки ізопрену,
§ тритерпени C30H48 – 6 залишків ізопрену
§ тетратерпени C40H64 – 8 залишків ізопрену
§ політерпени
До терпенів відносять:
§ ефірні масла (ментол у м’яті, камфора);
§ гібереліни - ростові речовини рослин;
§ фітол – входить до складу хлорофілу;
§ каротиноїди - фотосинтетичні пігменти;
§ натуральний каучук.
Терпени виявлені практично в усіх тканинах рослин (містяться в ефірних маслах, скипідарі, смолах, бальзамах), знайдені в продуктах життєдіяльності деяких бактерій і грибів, у секреторних виділеннях комах.
Зазвичай терпени супроводжують їх кисневмісні похідні (спирти, ефіри, альдегіди, кетони, кислоти й ін.), які часто називають терпеноїдами. За будовою молекули розрізняють терпени ациклічні (з відкритим ланцюгом вуглецевих атомів), наприклад мірцен, і циклічні, що містять одне або декілька неароматичних кілець, наприклад лимонен, камфен, пінени. Ациклічні терпени легко (наприклад, під дією розведених мінеральних кислот) перетворюються в циклічні.
Терпени практично не розчинні у воді, добре розчинні в неполярних органічних розчинниках; легко окисляються, полімеризуються, гідруються, галогенизуються, ізомеризуються.
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Гліцерофосфоліпіди | | | Способности боссов |
Дата добавления: 2015-07-26; просмотров: 343; Нарушение авторских прав
Мы поможем в написании ваших работ!