Молочный день

6 раз в день через каждые 2 часа по 100 г молока и на ночь 200 г фруктового сока с 20 г сахара или глюкозы.

Творожно-фруктовый день

400 г обезжиренного творога, 400 г чернослива или других фруктов делят на 6 приемов. Состав: белки — 81 г, жиры — 2,4 г, углеводы — 268 г. Калорийность — 1410 ккал.

Яблочный день

1,5 кг яблок делят на 5—6 приемов. Состав: белки — 14 г, углеводы — 185 г. Калорийность — 580 ккал.

Картофельный день (I вариант)

1,5 кг отваренного в кожуре или печеного картофеля (без соли) делят на 5 приемов.

Состав: белки — 30 г, жиры — 1,5 г, углеводы — 269 г. Калорийность —1243 ккал.

Картофельный день (II вариант)

1 кг печеного картофеля, 50 г сметаны, 20 г сливоч­ного масла делят на 5 приемов.

Состав: белки — 22 г, жиры — 33 г, углеводы — 199,6 г, калий — 5,73 г. Калорийность — 1126 ккал.

Калиевый день

500 г слегка размоченных сушеных абрикосов (кураги) делят на 5 приемов. Состав: белки — 26 г, жиры — 0,2 г, углеводы — 326 г. Калорийность — 1360 ккал.

Сухофруктовый день

500 г сухофруктов (размоченного чернослива или ку­раги, прокипяченного изюма) делят на 4 приема.

Состав: белки — 10 г, жиры — 0,2 г, углеводы -268 г. Калорийность — 1302 ккал.

Таблица 1. Примерное однодневное меню больного бронхиальной астмой

Таблица 1.3 Примерное однодневное меню при острой пневмонии (1680 ккал)

Дата добавления: 2015-07-26; просмотров: 182; Нарушение авторских прав

Мы поможем в написании ваших работ!