Простые липиды. Простые омыляемые липиды это биогенные соединения, образованные карбоновыми (жирными) кислотами (ЖК) и спиртами

Простые омыляемые липиды это биогенные соединения, образованные карбоновыми (жирными) кислотами (ЖК) и спиртами. В группу простых липидов входят нейтральные триацилглицерины жиры или масла, молекула которыхобразована глицерином и тремя ЖК; воски (одноатомный высокомолекулярный спирт и ЖК); эфиры стеринов (роль спирта выполняет стерин), церамиды – амиды аминоспирта сфингозина и ЖК.

1.Триацилглицерины (твердые – жиры; жидкие - масла)имеют общую формулу:

2. Воскиимеют общую формулу:

Примеры восков:

3. Церамиды N-ацилированные производные спирта сфингозина

Дата добавления: 2015-07-26; просмотров: 214; Нарушение авторских прав

Мы поможем в написании ваших работ!