![]() Главная страница Случайная лекция ![]() Мы поможем в написании ваших работ! Порталы: БиологияВойнаГеографияИнформатикаИскусствоИсторияКультураЛингвистикаМатематикаМедицинаОхрана трудаПолитикаПравоПсихологияРелигияТехникаФизикаФилософияЭкономика ![]() Мы поможем в написании ваших работ! |
Классификация грибов
Современная систематика грибов основана на учете их морфологических, культуральных и биологических признаков, индивидуального цикла развития и филогенеза.При определении класса грибов учитывают строение грибницы и, главный образом, органов размножения. По принципу строения органов размножения все грибы разделяются на: Низшие грибы I класс — архимицеты, II класс — фикомицеты. Высшие грибы Ш класс — аскомицеты, IV класс — базидиомицеты. Архимицеты или простейшие грибы - вегетативное тело представлено комочком протоплазмы (без оболочки), реже зачаточным мицелием. Они чаще ведут водный образ жизни и в основном являются паразитами водорослей. Насчитывают более 300 видов. Фикомицеты - мицелий этих грибов без перегородок одноклеточный, хорошо развитый, объединяет около 700 видов, размножение осуществляется бесполым и половым путями. Среди этого класса встречаются сапрофиты и паразиты. Сюда относятся мукоровые грибы. Аскомицеты - имеют многоклеточный мицелий, хорошо развитый. Основным органом полового размножения служит сумка (аска) с аскоспорами. Имеются паразиты и сапрофиты, объединяют более 30 000 видов, в т. ч. аспергиллы, пенициллы, спорынья и т. д. Базидномицеты объединяют более 20 000 видов, где основным органом размножения является базидия с базидиоспорами. Представителями этого класса являются съедобные и ядовитые шляпочные грибы, деревообразующие грибы, а также головня и ржавчина. Особое место в классификации грибов занимает группа несовершенных грибов Fungi imperfecti. Эта группа включает большое количество видов с многоклеточным мицелием и индивидуальным спороношением (более 25 000 видов) - триходерма, альтернария, кандида, микроспориум, фузарии и т. д. У несовершенных грибов высшие формы спороношения, связанные с половым процессом, отсутствуют. В зависимости от характера образования конидиальных спороношений грибы этой группы подразделяются на три порядка. 1. Гифомицеты - конидиеносцы расположены отдельно, соединены в пучки или в коремии. 2. Меланкониевые - конидиеносцы собраны в пикнидах. 3. Сферопсидальные - конидиеносцы образуются в ложах сплетения гиф. Имеется и ряд других классификаций грибов, особенно по сельскохозяйственной и медицинской микологии. Бесспорно, они не лишены недостатков, так как в основу систематики закладывается чаще один признак, поэтому в ветеринарной микологии придерживаются вышеуказанной ботанической классификации. Оомицеты - грибы с несептированным мицелием. Одни виды обитают в воде, другие - в почве. В класс оомицетов входит род Mucor (здесь и далее см. рис. 1), или головчатая плесень. Тело мукоровых грибов состоит из мицелия в виде сильно разветвленной клетки, от которой ответвляются плодоносящие гифы-спорангиеносцы с шарообразным расширением наверху - спорангиями, наполненными эндоспорами, несущими функцию размножения. Myкоровые грибы размножаются и половым путем. Они широко распространены в природе, часто обнаруживается на хлебе, овощах, влажных поверхностях предметов, в навозе. Аскомицеты - сумчатые грибы (35 000 видов) с многоклеточным мицелием. При половом процессе размножаются аскоспорами (спорами, развивающимися в особых сумках - асках); бесполое размножение осуществляется конидиями (экзоспорами, которые несут функцию бесполого размножения у многих грибов). В класс аскомицетов входит род Aspergillus (рис.1). Грибы имеют расчлененный (септированный) мицелий и одноклеточный конидиеносец; на его верхнем конце веерообразно расположен ряд коротких стеригм, от которых отшнуровываются цепочками споры-конидии (в переводе с греческого - пыль). При микроскопическом исследовании аспергилл расположение экзоспор в плодоносящей части напоминает собой струйки воды, выливаемой из лейки; отсюда и название "леечная" плесень. Типовым видом аспергиллов является А. niger, который широко распространен в природе; он обитает на влажных предметах, на растениях. К патогенным и условно патогенным видам относят А. fumigatus, А. fiavus. Описано более 40 видов грибов, выделенных у больных животных и птиц с различными клиническими формами аспергиллеза. У человека они вызывают поражение кожи туловища, конечностей, придаточных полостей носа, легких, бронхов, роговицы глаза, наружного слухового прохода, иногда костей и других органов и тканей. К классу аскомицетов относят род Penicillium (рис.1). Мицелий и конидиеносец у них многоклеточные, плодоносящее тело имеет вид кисточки. В верхней части конидиеносец разветвлен; на концах его образуются стеригмы, от которых отшнуровываются четкообразные ряды колоний. Этот род гриба широко распространен в природе. Его обнаруживают в кормах, молочных продуктах, на влажных предметах, старых кожах, в чернилах, варенье. Типовым видом является P. glaucum. Некоторые виды пенициллумов используют для изготовления пенициллина, широко применяемого в терапии многих инфекционных заболеваний. В класс Asсomycetes порядок Saccharomycetales (первичносумчатые грибы) включены дрожжи, которые представляют собой крупные клетки овальной, шаровидной и палочковидной формы. Дрожжевые клетки имеют двухконтурную оболочку и хорошо дифференцированное ядро, цитоплазма их гомогенна, тонкозернистого строения, имеет включения (гликоген, волютин, жир) и вакуоли, а также нитчатые тельца - хондриосомы, которые принимают участие в процессах синтеза, протекающих в клетке. Дрожжи подразделяют на истинные, дрожжеподобные и аспорогенные. Размножаются истинные дрожжи почкованием, делением, спорообразованием, некоторые виды дрожжей ─ половым путем. При почковании от материнской клетки отделяются дочерние, превращающиеся в самостоятельные особи. При недостаточном питании у некоторых видов дрожжей образуются внутри клеток эндоспоры в количестве 2, 4, 8, 16. Дрожжевая клетка, образующая аскоспоры, называется аском (сумкой), а спорообразующие дрожжи аскомицетами. Многие виды и разновидности этого рода дрожжей обладают способностью сбраживать различные углеводы. Их широко используют в пивоваренной, винодельческой промышленности и хлебопечении. К дрожжеподобным грибам относят род Candida, включающий более 80 видов грибов, имеющих округлые, овоидные, цилиндрические или удлиненные клетки; размножаются они преимущественно многополюсным почкованием; характерным их признаком является псевдомицелий, представляющий собой цепочки удлиненных клеток. Широко распространенной группой аскомицетов является спорынья (Claviceps purpurea), развивающаяся на злаках ржи, пшеницы и др. Аскоспоры в завязи растений во время их цветения прорастают в мицелий.
Гифы образуют склероций в виде темно-фиолетового рожка, который в колосе находится вместо зерна. Рожки спорыньи содержат алкалоид корнутин, сфапелиновую и эрготиновую кислоты, вызывающие у человека и животных при употреблении в пищу вместе с ржаным хлебом тяжелейшие поражения под названием "злая корча". Профилактика этого заболевания сводится к недопущению в переработку злаков ржи и пшеницы, содержащих рожки спорыньи. Дейтеромицеты - несовершенные грибы Fungi imperfecti. Очень большая группа (25 000 видов грибов). Обладают многоклеточным мицелием, но не имеют ни сумчатого, ни базидиального спороношения, а лишь конидии. Размножение бесполое.Для врачей представляет интерес возбудитель алиментарно-токсической алейкии - P. sporotrichiella, вызывающий интоксикации у человека и домашних животных при употреблении в пищу перезимовавших в поле зерновых культур. Токсические вещества, образуемые грибами Fusarium, представляют собой комплекс химических соединений, из которых ведущую роль в интоксикации играет токсический стероллипотоксол. Они обладают стойкостью при хранении, не разрушаются в продуктах при варке. Инкубационный период болезни зависит от степени интоксикации и колеблется от нескольких минут до нескольких часов после употребления в корм зараженного зерна. Алейкия характеризуется апластическими изменениями костного мозга, мелкоточечными кровоизлияниями, некрозом слизистых оболочек, лимфатических узлов, паренхиматозных органов. Лабораторная диагностика включает клинические исследования крови, определение токсичности зерна методом тонкослойной хроматографии на силикагеле, биологической кожной пробой на кроликах и скармливанием голубям исследуемого зерна. Лечение в основном патогенетическое, для борьбы с вторичной инфекцией назначают антибиотики и сульфаниламидные препараты. Профилактика сводится к недопущению в корм перезимовавшего зерна и изготовленных из него продуктов. К несовершенным грибам относится большая группа дерматомицетов, из которых наибольшее значение имеют возбудители трихофитии, микроспории, фавуса.
Дата добавления: 2014-12-09; просмотров: 405; Нарушение авторских прав ![]() Мы поможем в написании ваших работ! |