Плод фенхеля (аптечного, или волошского, укропа) — Fructus Foeniculi

Заготовляется от двухлетнего культивируемого фенхеля обыкновенного (аптечного укропа) — Foeniculumvulgare Mill. (сем. сельдерейные, или зонтичные,— Apiaceae, Umbelliferae).

Сырье используется в аптеках и на заводах.

Лекарственное сырье. Плод — зеленовато-бурая голая продолговатая, почти цилиндрическая двураздельная зерновка (вислоплодник), легко распадающаяся на два полуплодика, длиной от 4 до 10 мм и шириной 1,5—4 мм. Одна сторона полуплодика плоская, другая — выпуклая с 5 сильно выступающими ребрышками. На верхушке имеется пятизубчатая чашечка и надпестичный диск. Запах характерный, ароматный, сильный, вкус сладковато-пряный.

Как примесь попадают плоды укропа огородного — Anethum graveolens L., отличающиеся овальной формой и сильно развитыми крыловидными боковыми ребрышками. Запах своеобразный, отличный от запаха фенхеля.

Потеря в массе при высушивании не более 14%.

Характерные диагностические признаки сырья можно видеть под микроскопом.

Химический состав. Плоды содержат до 6% эфирного масла (допускается не менее 3%), а также жирное масло и белковые вещества. Главный компонент эфирного масла — анетол (50—60%).

Лекарственные средства. Укропная вода, сборы слабительные, укропное масло, плоды фенхеля (входят в состав сложного порошка солодкового корня).

Применение. Как отхаркивающее и легкое слабительное, а также для улучшения вкуса лекарств. Широко используется в консервной промышленности как пряность.

Хранение. На складах сырье хранят в мешках, небольшие количества — в банках, ящиках. Срок хранениясырья — 3 года.

Дата добавления: 2015-07-26; просмотров: 195; Нарушение авторских прав

Мы поможем в написании ваших работ!