Главная страница Случайная лекция Мы поможем в написании ваших работ! Порталы: БиологияВойнаГеографияИнформатикаИскусствоИсторияКультураЛингвистикаМатематикаМедицинаОхрана трудаПолитикаПравоПсихологияРелигияТехникаФизикаФилософияЭкономика Мы поможем в написании ваших работ! |
Определение коллагена на основе предварительного гидролизаСторонники второго подхода пытаются взглянуть на процесс развития политической науки с другой стороны (как бы изнутри), а именно под углом зрения смены господствовавших в ней методов исследования политики. В рамках данного подхода в процессе конституирования политологии принято выделять три этапа: традиционный (последняя четверть XIX в.— 1930-е годы); бихевиоральный (1930 — 1970-е годы); постбихевиоральный (с 1970-х годов по настоящее время). Первый из этих этапов называют традиционным не случайно:между ним и предшествующим периодом развития политических знаний существует глубокая и органическая связь. Прежде всего она заключается в том, что на этом этапе еще господствуют традиционные методы исследования политики: философский (универсализм), юридический (легализм) и исторический (историцизм.На их основе создавались универсальные теории (или теории общего уровня), которые продолжали занимать доминирующее положение в науке. Несмотря на разнохарактерность этих теорий, можно выделить в них две общие черты. Первая — это нормативистский, ценностно ориентированный характер, который проявляется в том, что в таких теориях всегда присутствуют четко выраженная этическая, идеологическая позиция автора и соответствующие этому субъективному идеалу предписания, как должно быть. Вторая черта -умозрительность, оторванность от реальной жизни. Вместе с тем традиционный этап с самого начала нес в себе зачатки того, что принципиальным образом изменило лицо политического анализа на последующем этапе. Именно в это время постепенно сложилось новое методологическое течение — реализм. Критикуя господствовавшие дотоле методы, его приверженцы заявили о том, что политические знания могут претендовать на научность только в том случае, если они, во-первых, отражают реальную политическую жизнь, а, во-вторых, лишены субъективизма. Установки реализма получили свое воплощение в двух новых методах анализа политики: институционализме и бихевиорализме. Выделив в качестве главного объекта исследования политические институты (законодательные, исполнительные, судебные органы государственной власти, политические партии, избирательные системы и т.д.), ученые-институционалисты сосредоточили свое внимание не на том, как должнафункционировать политическая система, а на детальном описании того, как именно это происходит в действительности. Наибольшее распространение институционализм получил в Западной Европе. Бихевиоралисты также обратились к изучению реальной политической жизни, но в качестве таковой они провозгласили наблюдаемое политическое поведение людей. Родиной бихевиорализма стали США, где в 1908 г. вышла книга Артура Бенти «Процесс управления», в которой он фактически сформулировал исходные принципы нового метода. По мнению А. Бенти, чтобы новая политическая наука была реалистичной, она должна изучать то, что есть, а не то, что должно быть. Поэтому ей следует обратиться к изучению, во-первых, политического поведения, как главной реальности политики, а, во-вторых,— к изучению различных групп, как главных действующих лиц в политике. Этот призыв был воспринят в полной мере представителями так называемой чикагской школы под руководством Тэрстоуна и Мэрриама, провозгласивших актуальность изучения человеческого поведения в институтах, группах и политическом процессе в целом. Работы Тэрстоуна, Мэрризма, а чуть позже и Лассуэлла заложили фундамент нового, бихевиоралистского, направления в американской, а затем и в мировой политологии, задав вектор ее развития уже в послевоенный период. Бихевиоралисты пошли на более решительный, чем институционалисты, разрыв с прежними методами исследования политики, совершив своего рода методологическую революцию. Исходными принципами бихевиорализма стали следующие. Первое. Объектом исследования политики должно быть наблюдаемое политическое поведение человека, а также внутренние мотивы этого поведения. В связи с этим научную ценность имеют не теоретические рассуждения, а эмпирические факты, обработанные соответствующим образом. Второе. Необходима широкая интеграция политологии с другими науками, широкое применение при анализе политики методов других наук, в том числе естественных. Третье. Получаемые знания должны быть верифицируемы, условием научности провозглашается подтверждение или опровержение сделанных выводов. Четвертое. Главная задача политической теории состоит в том, чтобы объяснить поведение людей, которое наблюдали исследователи. Следует отметить, что претензии бихевиоралистов в значительной степени были реализованы: объектом исследования политологии действительно стала реальная политическая жизнь, что в значительной мере способствовало преодолению в ней схоластического теоретизирования; благодаря интеграции с другими науками существенно расширилось поле политических исследований; быстрее стал накапливаться фактологический материал. Однако недостатки бихевиорализма были прямым продолжением его достоинств. Первый и главный из них — «гиперфактуализм»: бесконечное накопление фактов и отсутствие интерпретации, систематизация результатов проводимых многочисленных исследований. Бихевиорализм сам по себе не имел методологии перехода от обобщении первого уровня к обобщениям (теориям) среднего и высшего (общего) уровня. Суть второго недостатка была обозначена как «империализм в методологии". Увлечение бихевиоралистов математическими методами и приемами в конечном итоге привело к парадоксальной ситуации, когда методы стали диктовать ученому что исследовать. Та сфера социальной действительности, которая не поддавалась количественному измерению,по сути дела не могла быть объектом анализа в рамках бихевиорализма. И, наконец, третий упрек бихевиорализму состоял в том, что он не смог реализовать одну из важнейших своих претензий: создать нейтральную науку путем разделения фактов и ценностей. В действительности же, замкнувшись на описании фактов, сторонники бихевиорализма выступали носителями идеологии социального консерватизма. В результате политическая наука проявила недальновидность и слепоту. Ей не удалось предсказать целым ряд кризисов, в том числе в 60-е годы: кризис городов, расовые конфликты, рост насилия и нищеты и др. Критика бихевиорализма велась, с двух сторон: во-первых, традиционалистами, а, во-вторых — его же приверженцами по мере осознания ими его ограниченности. Пытаясь преодолеть недостатки бихевиорализма, его сторонники искали пути выхода из возникших затруднений в обращении к новым, дополняющим его методам исследования политики. В числе этих методов следует назвать прежде всего системный подход, предложенный Д. Истоном, функциональный анализ, разработанный Г. Алмондом, кибернетический подход К. Дойча и другие. Тем не менее предложенные методы так и не смогли до конца решить вопрос формирования такого политического знания, которое было бы лишено полностью элеменов субъективизма. Выход из кризиса был предложен в 1969 г. на заседании Американской ассоциации политической науки (ААПН) видным ученым, одним из бывших приверженцев бихевиоралистического метода Давидом Истоном, заявившем о необходимости переориентации политической науки и о наступлении нового этапа ее развития: постбихевиорализма. Отмечая несомненные заслуги и достижения бихевиорализма, подтверждая приверженность в исследовании политики реальным фактам, Истон решительно выступил против созерцательного характера политической науки. На новом этапе, по его мнению, политология должна была стать наукой действия: выявлять реальные нужды человечества в кризисные времена и защищать гуманные ценности цивилизации. Данный призыв свидетельствовал о том, что даже последовательные бихевиоралисты признали неизбежность ценностных (т.е. идеологических) установок в системе политического знания, а потому он стал одновременно фактом оправдания тех методов, которые допускают интерпритационность как элемент осмысления политической реальности.
Определение коллагена на основе предварительного гидролиза Для проведения анализа необходимо мясо массой 4 г вносят в колбу Кьельдаля вместимостью примерено 100 см3 со шлифом для присоединения обратного холодильника. К навеске добавляют 7 см3 воды, 10 см3 соляной кислоты молярной концентрацией 12 моль/дм3 и 0,7 г хлорида олова (II). После этого к колбе присоединяют пришлифованный шариковый холодильник и включают воду. Нагревание ведут на воздушной или песчаной бане. С момента закипания жидкость нагревают ровно 7 ч, после чего плитку выключают и отставляют от колбы. Ещё тёплую колбу отсоединяют от холодильника и содержимое переносят, смывая дистиллированной водой, в мерную колбу вместимостью 100 см3. Исходную колбу несколько раз ополаскивают водой. Чтобы ускорить процесс гидролиза проводят в автоклаве. Навеску мяса массой 4 г вносят в ампулу вместимостью 25 см3 через расширенную часть горлышка. К навеске добавляют 7 см3 воды, 10 см3 концентрированной соляной кислоты и 0,7 г хлорида олова (II). Ампулы 112-114 0С на 3,5 ч, после чего их можно хранить длительное время. В мерную колбу переносят содержимое ампулы вместимостью 100 см3, остатки смывают дистиллированной водой. Содержимое мерной колбы независимо от способа гидролиза нейтрализуют раствором гидроксида натрия молярной концентрацией 6 моль/дм3, а затем доводят насыщенным раствором карбоната натрия до рН 8,0 – 8,2. После образования белого осадка начинают контролировать рН, используя рН-метр со стеклянным электродом или универсальный индикатор и фенолфталеин. По последнему способу из колбы отбирают тонкой стеклянной палочкой 1 каплю жидкости и помещают её на пластинку из молочно-белого стекла. Добавляют несколько капель дистиллированной воды и 1 каплю универсального индикатора. После того как по универсальному индикатору рН жидкости будет близок к 7,5, добавляют несколько кубических сантиметров раствора карбоната натрия. Обработка считается законченной, если капля раствора, смешенная с водой, окрасится в чуть заметный розовый цвет. Колбу с жидкостью быстро охлаждают, объём доводят до метки дистиллированной водой и оставляют в покое в течении 30 мин. Затем осадок отфильтровывают через плотный бумажный фильтр на воронке Бюхнера при слабом разрежении. Если фильтр мутный, его вторично фильтруют через тот же самый фильтр. Фильтрат светло-жёлтого цвета должен быть совершенно прозрачным. Одновременно гидролизуют, а заем нейтрализуют и фильтруют несколько проб. В пробирки отмеряют пипетками по 1 см3 растворов в указанном порядке: исследуемый фильтрат, раствор сульфата меди молярной концентрацией 0,01 моль/дм3, раствор гидроксида натрия молярной концентрацией 2,5 моль/дм3, раствор пероксида водорода массовой долей 6 %. Одновременно проводят три контрольных опыта, в которых исследуемый фильтрат заменяют 1 см3 дистиллированной воды. Периодически встряхивая, в течении 5 мин растворы в пробирках перемешивают. Затем пробирки помещают на водяную баню при 80 0С на 5 мин, часто и энергично встряхивая их. При этом пробирки должны быть глубоко погружены в воду. По окончании нагревания пробирки охлаждают на водяной бане со льдом и добавляют в каждую при перемешивании 4 см3 раствора серной кислоты молярной концентрацией 3 моль/дм3, а затем при сильном перемешивании 2 см3 раствора пара-диметиламинобензальдегида. Пробирки помещают на водяную баню при 70 0С на 16 мин, после чего охлаждают водопроводной водой (под краном) и измеряют оптическую плотность раствора на спектрофотометре при длине волны 560 нм или фотоэлектроколориметре с зелёным светофильтром. Измерения сравнивают с контрольным опытом. Предварительно измеряют оптическую плотность 2-х контрольных растворов. Третий контрольный раствор служит запасным. При построении калибровочного графика, растворы оксипролина концентрацией 0,5-25,0 мкг/см3 подвергают всем операциям согласно описанию метода, начиная с гидролиза, т.к. в процессе последнего некоторое количество оксипролина разрушается.
Рис. Калибровочный график для определения оксипролина: 1 – без гидролиза; 2- после кислотного гидролиза
По калибровочному графику находят концентрацию оксипролина в объеме жидкости, находящейся в пробирке после добавления пара-диметиламинобензальдегида (10 см3). Массовую долю оксипролина в исследуемом образце (мг %) рассчитывают по формуле: Где c - концентрация оксипролина в 10 см3 окрашенного раствора, определённая по калибровочному графику, мг; 100 – объём раствора, полученный после нейтрализации, см3; 100 – множитель для перевода в проценты; V – объём раствора, взятый для цветной реакции, см3; m – масса навески мяса, г. Из величины оптической плотности, отнесённой к 1 см3 гидролизата, соответствующего 40 мг мяса, вычитают поправку, равную 0,082 единицы оптической плотности. Количество оксипролина пересчитывают на белки соединительной ткани, умножая коэффициент 8,07. При содержании оксипролина до 25 мкг в 10 см3 окрашенного раствора в исследуемом образце можно работать без калибровочного графика: Где D – оптическая плотность; 0,01 – количество оксипролина, соответствующее 0,164 оптической плотности; 100 – объем раствора после нейтрализации; 100 – множитель для перевода в %; 0,164 – величина оптической плотности, полученная для чистого оксипролина; V – объём раствора, взятый для поведения цветной реакции, см3; m – масса навески мяса, г. Величина оптической плотности до 0,3-0,4 единицы пропорциональна концентрации оксипролина. Для пересчёта содержания соединительных белков в массовые доли от общего содержания белков: Где 8,07 – коэффициент пересчёта оксипролина на белки соединительной ткани; х – массовая доля оксипролина, %; 6,25 – коэффициент пересчёта на белки; N – массовая доля общего азота в мясе, %.
Дата добавления: 2014-07-11; просмотров: 941; Нарушение авторских прав Мы поможем в написании ваших работ! |