Пути высвобождения энергии питательных веществ

Синезеленые водоросли и растения способны для своих нужд использовать энергию солнечного излучения, аккумулируя ее в химических связях резервных питательных веществ в ходе фотосинтеза. Эти организмы называются автотрофами. Накопленные автотрофами питательные вещества используются другими организмами, причем это использование представляет собой расщепление питательных веществ с разрывом их химических связей. Разрыв связей сопровождается выделением энергии, используемой организмами для своих нужд. Организмы, покрывающие свои потребности в веществе и энергии за счет расщепления синтезированных автотрофами соединений, получили название гетеротрофов. К ним относятся микроорганизмы, насекомые, птицы, млекопитающие, в том числе и человек.

Химическая энергия, накопленная в питательных веществах, высвобождается в результате разрыва определенных химических связей в этих соединениях. Основные способы расщепления химических связей в клетках:

1.Гидролиз, т.е. разрыв связей с участием молекул воды.

2.Фосфоролиз разрыв связей с участием фосфорной кислоты.

3.Тиолиз, т.е. разрыв связей с участием соединений, содержащих в своем составе HSгруппы (главным образом с участием HSKoA).

4.Лиазное расщепление, т.е. разрыв связей с участием ферментов лиаз.

5.Расщепление путем окисления.

В первых четырех типах процессов суммарное выделение энергии составляет не более 35% от ее общего запаса в питательных веществах, т.к. разрывается лишь небольшое количество связей. Так, при гидролизе белка расщепляются только пептидные связи в молекуле. Следует отметить также, что почти вся энергия, выделяющаяся в процессах этих 4 типов, рассеивается в виде теплоты и используется лишь для поержания температуры тела. Основным же путем выделения энергии служит окислительное расщепление, поскольку именно при окислительном расщеплении разрывается основная масса химических связей питательных веществ. Так, полученные при гидролизе белков аминокислоты в ходе последующего окисления расщепляются до СО2, Н2О и NH3.

Дата добавления: 2014-07-14; просмотров: 348; Нарушение авторских прав

Мы поможем в написании ваших работ!