ТЕХНОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫХ И ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ НА ПТИЦЕФАБРИКАХ И В ЗВЕРОВОДЧЕСКИХ ХОЗЯЙСТВАХ

1. Дезинфекция

2. Дезинсекция

3. Дератизация

4. Групповые методы вакцинации.

1. Птицеводство и звероводство – это производства, связанные с концентрацией многотысячного поголовья на сравнительно небольшой территории. Это всегда создает опасность быстрому распространению заразных болезней. Поэтом задача ветврача – не допустить заноса инфекции в эти хозяйства. поэтому звероводческие хозяйства и птицефабрики являются предприятиями закрытого типа, в связи с чем категорически запрещается входить и въезжать в производственную зону посторонним лицам и транспорту, не связанному с обслуживанием животных,

Работников обеспечивают спецодеждой и спецобувью, которую выносить за пределы производственной зоны запрещено. Стирку и дезинфекцию спецодежды и спецобуви проводят силами и средствами хозяйства не реже одного раза в неделю. Спецодежду и инвентарь по уходу за животными и птицей маркируют и закрепляют за каждым отделением, моноблоком или цехом, передача их в другие отделения запрещается.

Лица, посещающие производственную зону, обязаны пройти санитарную обработку в ветеринарно-санитарном пропускнике, после чего надеть спецодежду. Соприкасаться этим лицам с кормами и животными категорически запрещено.

Территория каждой производственной бригады на звероферме должна быть огорожена забором для предупреждения проникновения диких и бродячих животных, иметь помещение для обслуживающего персонала и санитарный узел. Птицеферма по тому же принципу делится на отдельные моноблоки. При этом персоналу одних моноблоков или производственных бригад категорически запрещается посещать работников других моноблоков или бригад.

Перед входом в производственные помещения, кормоцех и другие объекты во всю ширину прохода сооружают дезбарьер, который заполняют опилками, смоченными 2%-ным раствором едкого натрия, раствором хлорной извести (2% активного хлора), 4%-ной эмульсией ксилонафта.

Кроме этого должен соблюдаться принцип «черное-белое». Сущность принципа заключается в пространственном разграничении ряда технологических процессов с разграничением оборудования и персонала. По белым дорогам следует обслуживающий персонал, поступает птица и корма в птичники, по черным дорогам удаляют из помещений помет, подстилку, павшую птицу.

Входные тамбуры в помещения считаются светлым входом, через них завозят корма и птицу, с противоположной стороны помещения располагают темный вход – через который из помещения удаляется помет, подстилка и трупы птиц.

Работники ферм должны проходить регулярное медицинское обследование. Лица, больные антропозоонозными болезнями, а также работники, в личном хозяйстве которых имеются эти болезни, к работе не допускаются.

На территории ферм запрещается держать собак, кроме сторожевых, кошек и других животных. Сторожевых собак регулярно вакцинируют и исследуют на гельминтозы.

Так как в навозе, помете, моче могут продолжительно выживать патогенные микроорганизмы, то важным в организации ветеринарно-санитарных мероприятий является уборка и обеззараживание навоза. Для этого существует несколько способов: биотермическое обеззараживание и дезинфекция навоза с помощью химических- веществ, чаще для этой цели используют формальдегид, тиазон и негашеную известь. Кал под клетками периодически засыпают слоем опилок, торфа или песка, а затем (не реже двух-трех раз в год) выво­зят для биотермического обеззаражи­вания.

Оборудование на кормокухне пос­ле каждого приготовления кормов очищают от остатков корма и промы­вают горячей водой. Емкости, в кото­рых транспортируются корма на звероферму, ежедневно промывают горячей водой. Оборудование и емко­сти дезинфицируют не реже одного раза в неделю. Перед комплектовани­ем основного стада зверей и отсадкой молодняка клетки, домики очищают механически, моют, ремонтируют и дезинфицируют. Шкурки с павших зверей снимают постоянно закреплен­ные лица в специально отведенном по­мещении.

Комплектование этих предприятий должно проводиться только здоровыми животными из благополучных хозяйств, необходимо строго выполнять ветеринарно-санитарный и противоэпизоотические мероприятия, включая дезинфекцию, дезинсекцию, дератизацию и специфическую профилактику.

Дезинфекция предусматривает уни­чтожение возбудителей заразных бо­лезней в окру­жающей среде.

Различают плановую профилактическую и вынужденную (текущую и заключительную) дезинфекции. Дезинфекция в птицеводстве состоит из этапов: увлажнение, демонтаж оборудования, удаление помета и подстилки, промывка, непосредственно дезинфекция и дератизация, выдержка экспозиции, отбор проб для определения качества дезинфекции, промывка и побелка.

Профилактическую плановую проводят в благополучных хозяйствах с целью уничтожения патогенных и условно-патогенных микроорганизмов.

Перед дезинфекцией объектов проводят их механическую очистку. Для этого домики, выгулы, кор­мовые дощечки, поилки, поддоны и кормоперерабатывающие машины, по­мещения зверокухни вычищают и моют горя­чей водой, лучше с 0,5%-ным раст­вором кальцинированной соды или гидроокиси натрия. Шеды и клетки, предназначенные для отсадки молодняка, дезинфицируют 1 раз в год, после их освобождения. Карантинные клетки дезинфицируют после удаления из них зверей. Зверокухни и кормоперерабатывающие агрегаты моют после каждого приго­товления корма. Холодильные камеры дезинфицируют не реже 1 раза в месяц одновременно с разморозкой. Дезинфекцию обору­дования и емкостей проводят один раз в неделю.

Вынужденную дезинфекцию проводят в случае опасности возникновения инфекционных болезней или загрязнения кормов патогенной микрофлорой. Текущая дезинфекция проводится в неблагополучных по инфекционным болезням оздоравливаемых хозяйствах. Как правило после каждого случая выделения или падежа животных или, согласно инструкции по ликвидации болезни. В изоляторе неблагополучного пункта дезинфекция проводится ежедневно. Заключительная дезинфекция проводится после ликвидации заболевания перед снятием ограничений или карантина.

Профилактическая дезинфекция в птицеводстве осуществляется по плану, составленному с учетом технологии производства и эпизоотического состояния зоны расположения птицефабрики, ее межхозяйственных связей.

При клеточном содержании птицы профилактическую дезинфекцию помещений и клеток проводят каждый раз перед посадкой новой партии птицы, а при содержании на глубокой подстилке – при ее смене. Вынужденную текущую дезинфекцию осуществляют сразу после выявления больной птицы и в зависимости от характера болезни, технологии производства, с учетом действующей инструкции определяется периодичность проведения дезинфекции. Все помещения, оборудование, инвентарь, помет, остатки корма, подозреваемые в инфицировании, после удаления источника возбудителя необходимо увлажнить дезраствором, рекомендуемым при данной болезни, затем осуществляют механическую очистку и дезинфекцию. Пол в проходах периодически посыпают известью-пушонкой.

Влажную дезинфекцию оборотной тары (яичной, птичьей и мясной) проводят после каждого использования, 5%-ным горячим раствором кальцинированной соды, 1%-ным формальдегидом, 2%-ным раствором натрия гидроокиси при экспозиции 3 часа.

Возбудители многих инфекционных заболеваний (пуллороза-тифа, микоплазмоза, сальмонеллеза, эшерихиоза, туберкулеза, пастереллеза и практически всех вирусных инфекций) могут передаваться через скорлупу яиц, инфицируя эмбрионы в процессе инкубации или вылупившихся цыплят. Дезинфекция инкубационных яиц позволяет обеззаразить скорлупу и предотвратить заражение цыплят. Она проводится четырехкратно: непосредственно после снесения, перед закладкой в инкубатор и перед вылуплением птенцов. Способы дезинфекции: физический (прогревание яйца до 47⁰С, ультрафиолетовое облучение, аэроионизация), химический способ (газовый влажный и аэрозольный), биологический способ. Из химических дезинфектантов чаще всего используют формалин, путем самоиспарения из лотков в инкубационных шкафах, хлорамин и препараты йода

Дезинфекцию проводит специально обученная бригада дезинфекторов, обеспеченная спецодеждой и необходимым инвентарем. На каждой птицефабрике или в зверохозяйстве должен иметься свой дезотряд.

Все средства дезинфекции можно подразделить на физические и хими­ческие. Из физических средств (высокая температура) в звероводстве ис­пользуют огнеметы, паяльные лампы, водяной пар, кипящую воду, парофор-малиновые камеры и биотермическое нагревание. Огнеметами дезинфициру­ют домики, клетки, кормовые дощечки зимой, весной или глубокой осенью. В последние годы получили распространение газовые огнеметы. На проведение дезинфекции огнеме­тами нужно получить разрешение по­жарной службы. Трупы зверей уни­чтожают в трупосжигательной печи. Пароформалиновые камеры использу­ются для дезинфекции домиков, спец­одежды и инвентаря.

Из химических средств дезинфек­ции при­меняются растворы различных дезин­фицирующих веществ: 10—20%-ный раствор хлорной извести, хлорамин Б, однохлористый йод, 3%-ный горячий водный раствор серно-карболовой смеси, 2—5%-ный го­рячий раствор лизола и креолина, 4—5%-ный раствор ксилофанта, 1—4%-ный горячий раствор едкого нат­ра, 4%-ный водный раствор формали­на, 4%-ный раствор каспоса, 3%-ный раствор фоспора (формана), эстостерол, виркон С, пюржавель, глютекс и другие. Для дезинфек­ции клеток и других сооружений из оцинкованной сетки во избежание ее коррозии применяют преимущественно формалин или лизол. Поилки лучше всего дезинфицировать хлорной из­вестью или гипохлоритом кальция.

Для дезинфекции воздуха и поверхностей помещений в присутствии птицы (при пуллорозе, микоплазмозе, пастереллезе, инфекционном ларинготрахеите) в форме аэрозоля применяют молочную кислоту, йодэтиленгликоль, раствор гипохлорита натрия с содержанием 1% активного хлора, 2%-ный раствор хлорамина Б, 3%-ные растворы надуксусной кислоты и алкамона из новых препаратов виркон С и йодез.

На эффективность дезинфекции значительное влияние оказывают ряд факторов: степень механической очистки и увлажненности поверхности , устойчивость микроорганизмов, свойства дезинфицирующих средств, концентрация, температура, расход растворов, температура воздуха и поверхностей, экспозиция, степень распыления, скорость подачи раствора, свойства строительных материалов и т.д.

Контроль качества дезинфекции предусматривает трехступенчатый подход. На первом этапе проверяют степень подготовленности объекта: качество механической очистки поверхностей, их увлажненность, герметизация помещений, защита электрооборудования и др. следующий этап – контроль за соблюдением параметров дезинфекции. После истечения экспозиции проводят отбор проб для бактериологического контроля. Для этого стерильным тампоном берут смывы с 10-20 участков пола, стен, перегородок, кормушек, поилок и др. тампон помещают в пробирку со стерильным физраствором и направляют в лабораторию для бакисследования. При котором проводят выделение жизнеспособных клеток группы эшерихия, стафилококк, микобактерий и спорообразующих аэробов. Отсутствие роста на плотных питательных средах и наличие его роста на МПБ (не более, чем в 20% засеянных пробирок), говорит об удовлетворительном качестве дезинфекции.

2. Дезинсекция – это уничтожение вредных насекомых и клещей во внешней среде. Она является обязательной составной частью ветеринарно-санитарных мероприятий, так как насекомые являются переносчиками возбудителей многих инфекционных болезней.

Дезинсекцию шедов, клеток, кормокухни, холодильников, птичников и территории ферм и фабрик проводят весной и летом в период наибольшей активности мух, мошек, комаров и других вредных членистоногих. профилактическую дезинсекцию осуществляют непосредственно с профилактической дезинсекцией. Наиболее важно не пропустить время первого выплода насекомых, так как после этого количество их возрастает в геометрической прогрессии. Первую обработку проводят сразу после начала лета насекомых, затем повторяют через 2-3 недели. Навоз засыпают хлорной известью 1 кг/м².

Для борьбы с насекомыми используют­ся профилактические и истребитель­ные мероприятия. Истребительные мероприятия осуществляют с применением механических (липкая бумага, ловушки для мух), физических (огонь паяльной лампы, кипящей воды, сухого пара), химических и биоло­гических средств. Главным и решаю­щим в борьбе с мухами является регу­лярное выполнение санитарных тре­бований (соблюдение чистоты террито­рии зверофермы, устройство навозо­хранилищ, исправность канализации и ям для слива нечистот).

Для уничтожения мух, личинок и куколок применяют карбофос, три-хлорметафос, креолин, нафтализол, полихлорпинен, хлорную известь и другие средства.

Карбофос используют в концентра­ции 1,25% из расчета 3—4 л на 1м² площади. Креолин применяют в 10%-ной концентрации из расчета 2—3 л на 1 м² площади. Нафтализон для дезинсекции ис­пользуют в виде 5—10%-ных водных растворов, которыми обрабатывают навозные массы и другие места скоп­ления куколок и личинок мух. В поме­щениях его не используют.

В настоящее время широко применяют пиретроиды: стомазан, неостомазан 1:200, пирен 2мл/5 л воды, протеид 1:1000, байгон (0,5%).

3.Дератизация – комплекс профилактических и противоэпизоотических мероприятий, напрвленных на уничтожение грызунов. Наиболее распространенны на птицефабриках и в звероводческих хозяйствах серая и черная крысы и домовые мыши. Грызуны нанося большой ущерб. Они пртят постройки, тару, могут поедать новорожденных щенков и цыплят, поедают и портят корма, являются переносчиками и резервуаром большинства инфекционных болезней. Дератизация включает в себя профилактические и истребительные меры.

Профилактическую дератизацию проводят 2 раза в год весной и летом. Вынужденно уничтожение грызунов проводят в период вспышки болезни.

Уничтожение мышей и крыс проводят с помощью химических и бактериальных препаратов. Из хи­мических средств используют зоокумарин, ратиндан, крысид, фосфид цинка, из бактериальных — бактерии Исаченко и Прохорова, а также бактокумарин. В холодильниках с низ­кой температурой дератизационный эффект дает использование углекисло­го газа из баллонов.

Зоокумарин — это смесь яда с крахмалом или костной пылью в со­отношении 1:99 (1%-ная смесь). Его используют в виде порошка, пищевых и водных приманок. Влажные при­манки раскладывают 4—5 дней под­ряд, а сухие — два раза с интервалом 5 дней.

Ратиндан добавляют к приманкам в количестве 3% и применяют как зоокумарин.

Крысидом опыляют норы грызу­нов. В виде приманок на 1 кг прима­ночного корма его кладут по 5—8 г.

Фосфида цинка в приманки добав­ляют до 3%.

Бактериальные препараты с ис­пользованием бактерий Исаченко и .Прохорова готовят из расчета 1 л пре­парата на 1,5—2 кг муки. Полученное густое тесто пересыпают мукой, ре­жут на куски, заворачивают в бумагу и раскладывают.

Из новых средств для дератизации можно отметить ракумин, кмбицид – не требуют приготовления приманок. Ланират, аратамус – выпускаются в виде жидкости для приготовления отравленных приманок или в виде готовых приманок.

Дератизация в холодильных каме­рах осуществляется с использованием углекислого газа. Перед заполнением холодильника газом принимают меры по герметизации и производят расчет потребности его. Концентрация угле­кислого газа должна быть в пределах 25—30%.

4.Иммунизация – совокупность мероприятий, направленных на формирование иммунитета и невосприимчивости к инфекционной болезни.

При активной иммунизации в организм вводят живые ослабленные либо инактивированные возбудители или токсины – это называется вакцинацией. При этом через 10-20 дней формируется длительный иммунитет.

Собак обязательно вакцинируют против чумы, парвовирусного энтериа, вирусного гепатита, аденовироза и лептоспироза начиная с 2-х месяцев ежегодно, протии бешенства с 3-х месяцев ежегодно. Кошек вакцинируют против панлейкопении, вирусного ринотрахеита, герпесвирусно инфекции и хламидиоза начиная с 2-х месяцев ежегодно.

Обязательными вакцинациями в звероводстве являются:.

Лисиц и песцов против сальмонеллеза и эшерихиоза в 30-33-дневном возрасте, против чумы в 60-дневном, против лептоспироза (только лисиц)

Норок – комплексной вакциной против чумы, вирусного энтерита, псевдомоноза и ботулизма с 2-х месячного возраста.

В птицеводстве обязательно вакцинируют кур против: болезни Марека (внутримышечно 1 суточных цыплят), болезни Ньюкасла (аэрозольно с 6 дневного возраста), болезни Гамборо (с суточного возраста, затем в 7 и 15 дней). В зависимости от эпизоотической ситуации возможны вакцинации против инфекционного бронхита, инфекционного ларинготрахеита, пастереллеза и других инфекций.

Индеек вакцинируют против болезни Ньюкасла (аэрозольно в 15, 45 и 120-дневном возрасте).

Уток вакцинируют против сальмонеллеза (в 2 и 4 дня с водой), вирусного гепатита (в/м в суточном возрасте) и вирусного энтерита (в/м начиная с 7 дневного возраста).

Гусей вакцинируют против вирусного энтерита (в возрасте 1-5 дней) и сальмонеллеза (в 2 и в 4 дня).

В настоящее время в звероводстве применяется индивидуальный метод иммунизации с введением вакцин внутримышечно или подкожно. А в птицеводстве индивидуальный метод распространен не широко, только для некоторых инфекций, а чаще применяются групповые методы. Это ингаляционная аэрозольная иммунизация – через дыхательные пути и пероральная иммунизация – через пищеварительный тракт.

Аэрозольная и пероральная иммунизация осуществляются по естественным физиологическим путям поступления антигенов без нарушения целостности кожного покрова.

При проведении вакцинации лучше придерживаться правила, соответствующего механизму передачи возбудителя – при респираторных инфекциях – проводить аэрозольную вакцинацию, при кишечных – пероральную.

Аэрозольное применение препаратов позволяет в течение нескольких минут создать облако лекарственных пре­паратов без значительных затрат рабочей силы. Достоинствами метода являются способность обеспечивать высокую сорбцию веществ на слизистых оболочках органов, дыхания.

Эффект аэрозольной иммунизации во многом зависит от выживаемости вакцин в состоянии аэрозоля и от дисперсности аэрозоля, лучший эффект дает мелкодисперсные аэрозоли.

Аппаратура для аэрозолей. Для аэрозольной терапии применяют аппаратуру, обеспечивающую получение ча­стиц размером 1 —10 мкм. Для ингаляционной терапии , применяют высокопроизводительные струйные аэрозоль-! ные генераторы САГ-1 и САГ-10, а также дисковые гене­раторы аэрозолей ДАГ-2. Производительность САГ-1 рав­на 80 мл/мин, САГ-10 —500, ДАГ-2— 15 мл/мин, дисперс­ность аэрозоля— 1—5 мкм (90—95 % частиц), 6—20 мкм (5—10 % частиц).

До начала обработки удаляют пыль и остатки пуха из помещений, при клеточном содержании смывают пол водой, а при напольном — орошают подстилку (при необ­ходимости в помещении распыляют воду для осаждения пылевых частиц за 1—2 ч до обработки).

Распыление производят в помещении с максимально герметизированными дверьми и окнами, при выключенных вентиляции и освещении.

Основная масса аэрозолей оседает за 45 мин, а распы­ление (выдувание из генератора) происходит за 15— 20 мин. Поэтому экспозицию выдерживания птицы в об­лаке аэрозоля отсчитывают через 2—3 мин после начала работы генератора, и она не должна превышать 35— 45 мин.

Преимущества групповых методов вакцинации:

1. Сокращаются сроки формирования иммунитета, так как осуществляется обширный контакт вакцинного антигена с Т-лимфоцитами.

2. В 10-20 раз повышается производительность труда.

3. Процесс вписывается в технологию производства продуктов птицеводства.

4. Физиологична и биологически обоснована.

5. Не требует фиксации птицы, что снижает стрессовое воздействие.

6. Стимулирует образование как общего, так и местного иммунитета.

7. Является более щадящей, так как не угнетает факторов естественного иммунитета.

Недостатки аэрозольной вакцинации:

1. Возможна аллергизация птиц и обслуживающего персонала.

2. Экологически небезопасны, особенно при использовании живых вакцин.

3. После вакцинации необходимо провести дезинфекцию помещений.

4. Трудности с определением и контролем иммунизирующей дозы.

5. Проводится только в благополучных хозяйствах.

6. Возможна реверсия вакцинного штамма и возникновение осложнений.

7. Необходима специальная аппаратура.

8. Обязательно проводить контроль поствакцинального иммунитета.

9. Снижение иммуногенности вакцинного штамма, связанное с неисправностью аппаратуры.

Энтеральный метод по экономичности уступает аэро­зольному и интрамускулярному, но считается наиболее щадящим. Большинство вакцин для перорального применения задаются с питьевой водой. Для этого птицу перед вакцинацией выдерживают 6-12 часов без воды.

Недостатки пероральной вакцинации:

1. Необходимо проводить контроль напряженности поствакцинального иммунитета.

2. Нужны специальные штаммы и наполнители, позволяющие сохранять биологическую активность иммуногенов в ЖКТ.

3. В растворенном состоянии вакцина быстро теряет свойства (годна 2 часа).

4. Температура воздуха в помещении и раствора должна быть не выше 36⁰С.

5. При содержании в воде большого количества солей и механических примесей активность вакцины снижается.

6. Остатки вакцины в поилках должны быть уничтоженгы.

7. Трудности с определением и контролем иммунизирующей дозы.

Рекомендуется использовать пластиковые поилки.

Дата добавления: 2014-08-09; просмотров: 563; Нарушение авторских прав

Мы поможем в написании ваших работ!