Работа в качестве дублеров ИТР

Перед началом работы студенты знакомятся с должност­ными инструкциями, затем совместно с мастером (или техноло­гом) осуществляют административное и технологическое руко­водство в смене, участвуют в совершенствовании техники произ­водства, обеспечивают выполнение производственного задания по качественным и количественным показателям.

Совместно с работником подразделения студенты должны принимать смену, проверять наличие сырья, полуфабрикатов, вспомогательных материалов; распределять рабочих по участкам, выдавать сменные задания; следить за соблюдением трудовой и производственная дисциплины; обеспечивать экономное расхо­дование сырья, материалов; принимать меры по устранению при­чин брака и потерь; проверять работу измерительных приборов; правильно оформлять пакеты технологических и производствен­ных документов.

Под руководством начальника цеха совместно с мастером студенты участвуют в разработке мероприятий для повышения качества выпускаемой продукции.

Студенты-практиканты знакомятся с должностными инст­рукциями всех работников лаборатории и отдела технического контроля (ОТК), с планом работы лаборатории, знакомятся с ор­ганизацией и внедрением сертификации продукции, участвуют в проверке правильности приемки сырья и вспомогательных мате­риалов, отгрузки готовой продукции, снятия остатков незавер­шенного производства, в составлении отчетов, разборе реклама­ций на готовые изделия и работе оценочных комиссий.

Студенты участвуют совместно с работниками лаборатории в отборе образцов по цехам и участкам производственного про­цесса, выполняют анализы сырья, полуфабрикатов, готовой про­дукции. Изучают формы документов и журналов цеховых и цен­тральной лаборатории, правила их заполнения, отчетность, дей­ствующие ГОСТы на сырье, готовую продукцию, методы испы­тания, тару и т.д.

Совместно с работниками лаборатории студенты принима­ют участие в разработке и внедрении новых видов и сортов мяс­ных продуктов.

По окончании работы студент аттестуется работниками подразделения совместно с руководителем практики от предпри­ятия.

Дата добавления: 2014-11-15; просмотров: 539; Нарушение авторских прав

Мы поможем в написании ваших работ!