Способы окисления веществ в биологических системах

Различные соединения в клетках могут окисляться тремя способами:

1. Путем отщепления атомов водорода от окисляемого субстрата, иначе говоря, путем дегидрирования.

Принято различать два вида дегидрирования: дегидрирование аэробное и дегидрирование анаэробное. Суть различий сводится к вопросу о первичном акцепторе атомов водорода, отщепляемых от окисляемого субстрата:

если первичным акцептором отщепляемых атомов водорода служит кислород, дегидрирование является аэробным ( зависимым от кислорода ); если же первичным акцептором отщепляемых атомов водорода служит какоелибо другое соединение, дегидрирование является анаэробным ( независимым от кислорода ). Примерами таких соединений акцепторов водорода могут служить НАД , НАДФ , ФМН, ФАД, окисленный глутатион ( ГSSГ ), дегидроаскорбиновая кислота и др.

2. Путем присоединения к молекулам окисляемого вещества кислорода, т.е. путем оксигенирования.

3. Путем отдачи электронов.

Все живые организмы принято делить на организмы аэробные и организмы анаэробные. Аэробные организмы нуждаются в кислороде, который ,вопервых, используется в реакциях оксигенирования, вовторых, служит конечным акцептором атомов водорода, отщепленных от окисляемого субстрата. Причем, около 95% всего поглощаемого кислорода служит конечном акцептором атомов водорода, отщепленных в ходе окисления от различных субстратов, и лишь 5% поглощаемого кислорода участвует в реакциях оксигенации.

Конечным акцептором атомов водорода или электронов у анаэробных организмов служат другие соединения, а источником атом кислорода, появляющихся в составе различных соединений у этих организмов обычно являются молекулы воды. Таким образом, анаэробные организмы не нуждаются в кислороде.

Дата добавления: 2014-07-14; просмотров: 534; Нарушение авторских прав

Мы поможем в написании ваших работ!