Функции и обязанности

Предвосхищая краткий перечень того, что приходится делать консьержам ежедневно, можно смело утверждать: работа этой службы затрагивает все сферы жизни человека – от поиска и приобретения билетов на поезд, самолет, в театр, до организации развлекательных полетов на реактивном самолете или воздушном шаре. У каждого гостя есть свои предпочтения, с которыми должны считаться и выполнять. Если гость принципиально не ездит на лифте, то консьерж проводит его по лестнице до нужного этажа.

Вот лишь краткий перечень вопросов, которые решает консьерж:

1. Посещение ресторанов: бронирование и рекомендации. При этом очень важен профессионализм консьержа, поскольку довольно важно возникают ситуации, когда для посещения желаемого ресторана требуется заблаговременное бронирование. Порой этот срок может составлять один или два месяца. По понятным причинам гость не имеет возможности заранее забронировать столик, и вот тут то и пригодятся личные связи и расторопность консьержа.

2. Приобретение билетов: театральных, авиа и железнодорожных. Здесь тоже часто возникают всякого рода проблемы: ведь билеты на популярные спектакли могут быть недоступны ни за какие деньги и тогда гостю остается уповать на ловкость и предприимчивость консьержа. Гостям помогут составленные консьержем программы наиболее популярных спектаклей (на русском и английском языках) на текущий период, дающие возможность не спеша ознакомиться с перечнем спектаклей и выбрать наиболее интересные, после чего консьерж сделает заказ на необходимое количество билетов. Консьержи могут проконсультировать гостей по всем возникающим вопросам. Когда выбор сделан, сотрудники службы приобретают билеты и доставляют их гостю. Билеты на различные виды транспорта могут быть практически недоступны перед праздниками, в летнее время или в конкретные периоды, к примеру, в июне в Санкт-Петербурге по причине белых ночей. И тогда консьержу приходится изрядно постараться, чтобы выполнить просьбу.

3. Организация экскурсия в сопровождении гидов, говорящих на различных языках, обеспечение группы или индивидуальных туристов автотранспортом. При выполнении этих заданий особых сложностей, как правило, не возникает, поскольку каждая гостиница сотрудничает с несколькими туристическими и экскурсионными бюро, в которых всегда найдется свободный гид. Экскурсии могут быть как внутригородскими, так и по близлежащим городам. Если экскурсия предусматривает посещение нескольких городов, то консьержи решат и урегулируют все вопросы проживания в другом городе. Ими бронируется необходимое количество номеров, они получают подтверждения и каждому гостю раздают необходимую документацию.

4. Владение консьержем информацией об услугах различных операторов сотовой связи и предлагаемых ими тарифных планах, правилах подключения и пользования мобильными телефонами в роуминге очень поможет в работе. Подавляющее большинство зарубежных гостей приезжают со своими телефонами и сразу не могут правильно выбрать оператора, не понимают, каким образом воспользоваться роумингом, а порой хотят приобрести карту одной из отечественных компаний. Со всеми вопросами они обращаются к консьержу. Гостиница может оказать своим гостям услугу аренды мобильных телефонов. Отель может оформить на себя, как на юридическое лицо, некоторое количество телефонов и сдавать их в аренду по мере необходимости на определенных условиях. Вопрос возможной неуплаты по счетам решается очень просто: при подписании договоров оговаривается авансовая система платежей, а это не позволяет разговаривать в «минус».

5. Предоставление в аренду машин. Гостиница категории 4-5 звезд имеют по 5-10 машин представительского класса, которые могут быть предложены как личный автотранспорт, естественно, с водителем на требуемое время от нескольких часов до нескольких дней. У консьержей есть контактные телефоны всех водителей. Это позволяет гибко стыковать и разводить множество маршрутов и заданий на расстоянии. Каждое утро консьерж имеет некое расписание необходимых поездок, которое он делит между всеми водителями, после чего им даются индивидуальные путевые листы с местами назначения и временем прибытия в каждый пункт. Однако, несмотря на предварительное расписание, каждый день возникают нештатные ситуации, которые разрешаются посредством телефонов.

6. Услуга телохранителя нужна, безусловно, не каждому жителю гостиницы, однако консьержам стоит быть готовым и к такой просьбе. Безусловно, профессиональные телохранители не могут быть постоянно на «балансе» гостиницы. Консьержи располагают информацией о нескольких профессиональных охранных агентствах, к услугам которых отель прибегает по мере необходимости. Учитывая, что телохранители требуются гостям «представительского» уровня, внешность охраны должна соответствовать определенным стандартам. Безусловно, за презентабельной внешностью должна скрываться высокая профессиональная подготовка и опыт.

7. Поиск возможных адресов, телефонов и другой справочной информации.

8. Вызов такси для клиентов гостиницы.

9. Организация встреч и проводов гостей в аэропортах города, в том числе и через VIP залы.

10. Вызов няни.

11. Принимая во внимание, что многие бизнесмены, приезжая в крупные города на короткий срок, затем едут в регионы, важно иметь представление, где можно гостя достойно поселить в отдалении от крупных центров. Сам гость может и не знать и не предполагать, каков уровень гостиниц в Сыктывкаре, Когалыме или Перми. В этой ситуации организовать и разработать маршрут, забронировать номер в приличной гостинице может только консьерж, который предварительно выяснит всю необходимую информацию, используя налаженные контакты и опыт. Поэтому столь важно, чтобы консьержи разных отелей работали в тесной связи друг с другом. Это касается не только сетевых гостиниц, в которых все сотрудники, строго говоря, работники одной структуры. Речь идет обо всех консьержах, которые общаются друг с другом по вопросам взаимного бронирования номеров для своих гостей, дистанционной организации и подготовки конференций, конгрессов и других мероприятий, в которых примут участие гости отеля. Эта кооперация просто необходима и весьма полезна.

Зарубежных гостей привлекала возможность поохотиться в сибирских лесах, им был организован соответствующий тур. По возвращении в гостиницу сотрудники отеля увидели в руках счастливых и довольных охотников большой мешок неправильной формы, от которого исходил весьма специфический запах. Выяснилось, что в мешке ни много нимало, охотничий трофей, который гость собирался хранить в ванной комнате номера несколько дней. Во избежание распространения по гостинице неприятного запаха и последующего появления ненужных толков консьержи нашли таксидермиста, который посоветовал для предотвращения порчи трофея густо засыпать его обычной поваренной солью, что и было проделано в подходящем помещении отеля с использованием специально закупленной в большом количестве соли.

Дата добавления: 2014-07-14; просмотров: 302; Нарушение авторских прав

Мы поможем в написании ваших работ!