Лекция 3: Питание грибов

1)Источники питания грибов

2)Распределение грибов по степени паразитической активности

3)влияние внешних факторов на рост и развитие грибов

1) Грибы как гетеротрофные организмы могут использовать для своего питания только готовые органические в-ва. Они извлекают их из различного субстрата, на котором поселяются. Питательные в-ва проникают в организм грибов непосредственно через оболочку гиф за счёт разности асматических давлений внутри их и снаружи. Их поступление возможно только в том случае, если они находятся в виде водных растворов. Превращение сложных органических веществ в простые водорастворимые осуществляется грибами при помощи мощной ферментативной системы. Она включает в себя комплекс экзоферментов, выделяемых грибами наружу в питательный субстрат, и эндоферментов – для синтеза высокомолекулярных соединений внутри грибной клетки. Состав ферментов грибов сильно зависит от их специализации. Наиболее развита ферментативная система у грибов-сопротрофов, которые питаются мёртвым субстратом. Это позволяет им питаться самым разнообразным субстратом (растительного, животного происхождения и т.д.). С повышением степени паразитической активности набор ферментов, как правило, уменьшается.

В отношении приспособленности к источникам питания грибы делят на следующие группы:

1. Монофаги – приспособившиеся к строго определённым источникам питания (истинные паразиты).

2. Полифаги – обладают широким диапазоном приспособления к различным источникам питания.

3. (Омнивары – относятся к широким полифагам.)

Грибы для своей жизнедеятельности должны получать углерод, азот и другие необходимые для питания элементы.

Дата добавления: 2014-08-09; просмотров: 303; Нарушение авторских прав

Мы поможем в написании ваших работ!