КВАЛИМЕТРИЯ И УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ

Тесты

1. Как называется наука о качестве?

а) Квалиметрия

б) метрология

в) теория качества

г) квалитология *

д) квалиметрическое шкалирование

2. Как называется область науки, которая занимается разработкой научных основ и методов обеспечения и управления качеством?

а) квалиметрия

б) теория качества

в) теория управления качеством *

г) метрология

д) управление качеством

3. Что изучает наука квалиметрия?

а) измерения и количественную оценку качества всевозможных предметов и процессов, т.е. объектов реального мира. *

б) методы измерения качества

в) исследование природы качества, изучение экономических, социалистических, информационных аспектов качества продукции на этапах ее создания и применения

г) научные основы и методы обеспечения и управления качеством

д) подходы к решению проблем, связанных с качеством

4. Как называется наука, изучающая и реализующая методы измерения качества?

а) квалитология,

б) квалиметрия

в) метрология*

г) теория качества

д) теория управления качеством

5. Как называется наука, предметом изучения которой является исследование природы качества, изучение экономических, социальных, информационных аспектов качества продукции на этапах ее создания и применения?

а) метрология

б) квалитология

в) теория качества *

г) теория прогноза

д) теория управления качеством

6. Что является предметом квалиметрии?

а) процесс, продукция

7. Какая часть квалиметрии рассматривает проблемы, вопросы, методы измерения и оценивания качества?

а) общая квалиметрия *

б) специальные квалиметрии

в) предметные квалиметрии

г) экономическая квалиметрия

д) социальная квалиметрия

8. Какие цели стоят перед квалиметрией на стадии маркетинговых исследований?

б) установление уровня качества осваиваемой выпускаемой и обновляемой продукции с учетом уровня ее производственной новизны и стабильности технологического процесса

д) проектирования

д) проектирования

12. Связь с какой наукой дает возможность квалиметрии использовать полученные данные как фундамент для своих дальнейших построений?

а) метрологией *

б) квалитологией

в) управлением качества

г) математикой

д) статистикой

13. В чем проявляется контакт квалиметрии с экспериментальной психологией?

а) в использовании методов, приемов, принципов математической статистики

б) в использовании в квалиметрии экспертных оценок *

в) в прогнозировании уровня качества в целом

г) в использовании данных, полученных метрологией

д) в использовании теории измерений и методов управления качеством

14. В чем проявляется связь квалиметрии и прогнозирования?

а) в использовании данных, полученных метрологией

б) в использовании в квалиметрии экспертных оценок

в) применение квалиметрического подхода позволит прогнозировать уровень качества в целом *

д) применение квалиметрического подхода позволит прогнозировать экспертные оценки и применять методы математической статистики в прогнозных целях

15. Укажите причины, по которым необходимо повышать качество

а) повышаются требования НТП; усложняются внутриотраслевых, межотраслевых и межгосударственных производственных связей; на первый план выдвигается качественная характеристика удовлетворения потребностей; расширяются торгово-экономические связи с др. странами; повышение качества позволяет решать не только технические и

экономические, но и социальные задачи. *

б) повышаются требования НТП; появляются новые методы и методики оценки качества; повышается конкурентоспособность; развиваются связи с поставщиками сырья и материалов; развитие новых форм торговли;

в) расширяются торгово-экономические связи; удовлетворяются социальные потребности; на первый план выдвигаются качественные характеристики удовлетворения потребностей; стремятся приблизиться к эталону; наличие конкуренции на рынке;

г) повышаются потребности потребителей; растут объемы производства; увеличивается производительность труда; усложняются внутриотраслевые и межотраслевые связи; развивается социальная сфера

д) развиваются связи с поставщиками сырья и материалов; развитие новых форм торговли; повышение потребностей потребителей; рост объемов производства; расширяются торгово-экономические связи с др. странами; стремление приблизиться к эталону

Тестовые задания

1. Продолжите фразу: в структуре квалитологии выделяют следующие составные части: ______ (теория качества, теория управления качеством, квалиметрия, метрология)

2. Продолжите фразу: в структуре квалиметрии выделяют следующие части:____________ (общая квалиметрия, специальные квалиметрии, предметные квалиметрии)

3. К какой части квалиметрии можно отнести квалиметрию продукции, квалиметрию процессов, квалиметрию услуг? ___________ (специальные квалиметрии)

Тема 2. Классификация продукции и номенклатура показателей качества

Термины и определения

На основе изученного материала дайте определения следующим терминам:

услуга, потребление, эксплуатация, процесс, свойства продукции, номенклатура показателей, патентно-правовые показатели, эстетические показатели, показатели функциональной эффективности, экологические показатели, сохраняемость продукции, показатели безопасности.

Тесты

1. На какие группы подразделяются характеристики продукции в зависимости от ее свойств?

а) комплексные

б) качественные *

в) интегральные

г) количественные*

д) органолептические

2. Как называется результат совокупности взаимосвязанных или взаимодействующих видов деятельности, преобразующих входы в выходы?

а) категория

б) управление

в) качество

г) продукция*

д) потребность

3. К какой группе показателей качества пищевых продуктов, относят показатели, характеризующие только одно свойство?

а) расчетные

б) интегральные

в) единичные*

г) определяющие

д) комплексные

4. Какой из перечисленных показателей относится к группе комплексных показателей?

а) размер

б) пористость

в) консистенция

г) кислотность

д) внешний вид*

5. Как называется процесс разделения множества объектов на подмножества по их сходству или различию?

а) идентификация

б) классификация *

в) прогнозирование

г) анализ

д) кодирование

6. По какому признаку продукцию относят к той или иной категории?

а) преобладающий элемент*

б) степень сложности

в) технические характеристики

г) характеристики качества

д) удовлетворенность потребителей

7. Какие группы продукции относятся к первому классу?

а) материалы и продукты*

б) ремонтируемые изделия

в) сырье и природное топливо*

г) расходные изделия*

д) неремонтируемые изделия

8. Какая из перечисленных групп показателей качества обуславливает область применения продукции и характеризует полезный эффект ее использования?

а) безопасности

б) надежности

в) назначения*

г) эстетические

д) экологические

9. К какой группе относятся показатели качества, отражающие рациональность взаимодействия в системе "человек – изделие – среда"?

а) патентно-правовые

б) экономичности

в) эстетические

г) эргономические*

д) технологичности

10. Какая группа показателей качества применяется для оценивания сохраняемости продукции в конкретных условиях ее использования?

а) эстетические

б) надежности*

в) технологичности

г) стандартизации

д) патентно-правовые

11. К какой группе относятся показатели, используемые для оценки степени защищенности жизни и здоровья людей при производстве и использовании продукции?

а) назначения

б) транспортабельности

в) эстетические

г) безопасности*

д) надежности

12. На какие подгруппы подразделяют группу показателей назначения?

а) состава и структуры*

б) химической безопасности

в) технического совершенства*

г)классификационные*

д) эргономические

13. По какому признаку определяют глубину классификации?

а) по количеству ступеней*

б) по конечному результату

в) по виду классифицируемого объекта

г) по категории классификатора

д) по методу кодирования

14. Как называется классификация продовольственной продукции, при которой множество объектов независимо делится на подмножества по различным признакам?

а) кодированный

б) фасетный*

в) централизованный

г) иерархический

д) комбинированный

15. Как называется свойство или характеристика объекта, на основании которого осуществляется классификация?

а) код классификации

б) уровень классификации

в) признак классификации*

г) ступень классификации

д) глубина классификации

16. Как называется метод классификации, в котором происходит последовательное разделение множества объектов на подчиненные классификационные группировки?

а) административный

б) разделительный

в) фасетный

г) централизованный

д) иерархический *

17. Какие из перечисленных показателей, характеризуют общие физические свойства пищевых продуктов?

а) твердость, прочность

б) плотность, масса*

в) пластичность, упругость

г) размер, форма*

д) адгезия, липкость

18. Как называется способность пищевых продуктов поглощать и удерживать водяные пары?

а) ферментация

б) растворимость

в) перемешивание

г) ректификация

д) гигроскопичность *

19. Какие из перечисленных показателей характеризуют структурно-механические свойства продовольственных товаров?

а) адгезия, теплоемкость

б) форма, масса, прочность

г) твердость, оптическая активность

в) прочность, упругость, эластичность*

д) теплопроводность, размер

20. Для каких продуктов объемная масса является показателем качества?

а) мясо, колбасы

б) пшеница, рожь*

в) молоко, кефир

г) баранки, сухари

д) соки, напитки

21. Какие из перечисленных показателей характеризуют сорбционные свойства пищевых продуктов?

а) скважистость

б) гигроскопичность*

в) оптическая активность

г) плотность

д) десорбция*

Тестовые задания

1. Как называется комплекс взаимосвязанных показателей, подлежащих измерению и количественной оценке?_______________________ (номенклатура показателей качества)

2. Перечислите общие категории, которые включает продукция. ________

(услуги, программные средства, технические средства, перерабатываемые материалы)

3. Какие признаки учитывают при делении промышленной продукции на классы для оценки ее уровня качества? ___________ (продукция расходуемая при использовании; продукция расходующая свой ресурс)

4. К какой категории продукции относятся пищевые продукты? ______ (перерабатываемые материалы)

5 Перечислите подгруппы, на которые подразделяется группа эстетических показателей качества ______________________ (информационной выразительности, целостности композиции, стабильности товарного вида, совершенство производственного исполнения)

6. Укажите системы классификации, которые используют при классификации продовольственной продукции (фасетную, иерархическую, комбинированную)

7. Как называется количество энергии, которая высвобождается из пищевых веществ, в процессе их биологического окисления? ______________ (калорийность)

8.Что характеризует теплоемкость продукта?___________________________________

(количество тепла, поглощаемое телом при нагревании на 1˚С)

9. Как называются физико-структурные свойства пищевых продуктов, воспринимаемые органами слуха, зрения, осязания? __________________ (текстура)

Тема 3. Методы оценки (измерения) показателей качества продукции.

Методы контроля качества продукции

Тесты

1. Какой метод используют для оценки текстуры и консистенции пищевой продукции?

а) экспертный

б) социологический

в) органолептический*

г) регистрационный

д) измерительный

2. Отметьте экспертный метод определения значений показателей качества продукции

а) метод ПАТТЕРН*

б) временной ряд

в) регистрационный

г) диаграмма Исикавы

д) расчетный ряд

3. Какой метод используется для определения плотности пищевых продуктов?

а) регистрационный

б) измерительный*

в) социологический

г) экспертный

д) органолептический

4. Какой метод определения показателей качества используют для оценки уровня качества и конкурентоспособности продукции?

а) измерительный

б) социологический

в) органолептический

г) регистрационный

д) экспертный*

5. Как называется проверка соответствия количественных или качественных характеристик продукции установленным техническим требованиям?

а) регистрация качества

б) метод качества

в) уровень качества

г) контроль качества*

д) шкала качества

6. Как классифицируют измерения по способу получения числового значения измеряемой величины

а) совместные*

б) косвенные*

в) совокупные*

г) сенсорные

д) прямые*

7. Какие виды контроля выделяют в зависимости от этапа процесса производства?

а) органолептический

б) входной*

в) операционный*

г) разрушающий

д) приемочный*

8. Укажите виды контроля качества в зависимости от стадии осуществления

а) производственный*

б) операционный

в) летучий

г) сплошной

д) эксплуатационный*

9. Какой вид контроля качества применяют при оценке каждой единицы продукции в партии?

а) партионный

б) сплошной*

в) производственный

г) операционный

д) входной

10. По какому признаку выделяют разрушающий и неразрушающий виды контроля качества продукции?

а) по уровню технической оснащенности

б) по полноте охвата контролируемой продукции

в) по влиянию на объект контроля*

г) по стадии осуществления

д) по этапу процесса производства

11. Какие из перечисленных функций выполняет отдел технического контроля?

а) анализ затрат на качество

б) планирование и разработка методов обеспечения качества*

в) разработка процедур сертификации и внутреннего аудита

г) контроль качества*

д) стимулирование качества*

12. Какая служба в структуре предприятия имеет право осуществлять контроль качества продукции?

а) отдел качества

б) отдел технического контроля*

в) плановый отдел

г) отдел маркетинга

д) отдел главного технолога

13. Какие из перечисленных видов деятельности отдела технического контроля относятся к функции контроля качества?

а) контроль за состоянием оборудования*

б) планирование уровня качества

в) разработка методик контроля качества

г) сбор информации о качестве

д) контроль качества сырья и материалов*

14. Отметьте объекты контроля качества продукции

а) уровень качества и конкурентоспособность

б) готовая продукция*

в) поступающее сырье и материалы*

г) себестоимость продукции

д) технологические процессы*

15. Какие методы используют для контроля качества продукции?

а) контрольно-сдаточные испытания*

б) кольцевой контроль

в) лабораторный анализ*

г) визуальный осмотр*

д) сертификация продукции и процессов

16. Как называются испытания, которые проводятся изготовителем с целью принятия решения о пригодности продукции к поставкам и эксплуатации?

а) сравнительные

б) обязательные

в) инспекционные

г) приемо-сдаточные*

д) квалификационные

17. Укажите вид лабораторных испытаний, которые проводятся на специальных установках, предназначенных для исследования изделий в различных условиях

а) стендовые*

б) натурные

в) приемочные

г) контрольные

д) сравнительные

18. Какой из терминов применяют при контроле качества продукции на этапе ее изготовления, ремонта, приемке по качеству?

а) оценка

б) дефект*

в) объект

г) испытание

д) свойство

19. Какие бывают дефекты в зависимости от степени выраженности и влияния на свойства изделия?

а) критические*

б) малозначительные*

в) неустранимые

г) скрытые

д) значительные*

20. По каким признакам классифицируют брак?

а) виды

б) виновники*

в) происхождение

г) причины*

д) размер

21. Какие из перечисленных показателей используют при анализе брака?

а) интегральные

б) относительные*

в) весомые

г) статистические

д) абсолютные*

22. Какие из показателей относятся к абсолютным, используемым при анализе брака?

а) абсолютная себестоимость окончательного брака

б) абсолютные суммы, удержанные с виновников брака

в) абсолютный размер брака*

г) абсолютный размер потерь от брака*

д) абсолютные расходы на исправление брака

23. Какой из перечисленных статистических методов контроля качества не относится к простым статистическим методам?

а) гистограмма

б) диаграмма Парето

в) регрессивный анализ*

г) диаграмма разброса

д) временной ряд

24. Какой из перечисленных статистических методов контроля качества следует применить, если требуется представить ход изменения наблюдаемых событий за определенный период времени?

а) причинно-следственную диаграмму

б) контрольную карту

в) диаграмму разброса

г) временной ряд*

д) гистограмму

25. Отметьте экономико-математические статистические методы контроля качества

а) контрольный листок

б) мозговая атака

в) теория игр*

г) диаграмма Исикавы

д) планирование эксперимента*

26. Как называется всесторонний, систематический и регулярный анализ деятельности организации в соответствии с моделями совершенства?

а) квалиметрия

б) самооценка*

в) менеджмент

г) верификация

д) конкуренция

27. Какие виды самооценки применяются в практической деятельности организации?

а) самооценка с целью подтверждения соответствия

б) самооценка по критериям менеджмента качества

в) самооценка самой организации с целью улучшения*

г) самооценка организации на основе функционального подхода

д) самооценка по критериям какой-либо премии*

28. Отметьте национальные премии в области качества, в которых оценка соискателей проводится по 1000-балльной системе

а) Европейская премия по качеству*

б) премия Малькольма Болдриджа*

в) премия Правительства РФ в области качества*

г) премия Деминга

д) премия Правительства РБ за достижения в области качества*

29. Как называются группы критериев, для оценки соискателей в Премии Правительства РФ в области качества?

а) стратегия

б) партнерство

в) возможности*

г) результаты*

д) конкурентоспособность

30. Отметьте названия конкурсов качества, которые проводятся в Республике Беларусь

а) Лучшие товары РБ на рынке Российской Федерации*

б) Европейская премия по качеству

в) Российское качество – лучшие товары

г) Лучшие товары Республики Беларусь*

д) Выбор потребителя

31. Отметьте цели проведения национальных конкурсов РБ в области качества

а) повышение авторитета руководителей и специалистов

б) поддержка национального производителя*

в) оценка влияния организации на общество

г) обеспечение рынка конкурентоспособными товарами*

д) продвижение товаров на внутренний и внешний рынок*

32. Какие награды получают организации-лауреаты конкурсов качества в РБ ?

а) получают право размещения логотипа конкурса на товаре и его упаковке*

б) руководители организации получают нагрудный знак "Лидер качества"

в) информация о товарах-лауреатах размещается на сайте и в каталоге Программы "100 лучших товаров России"*

г) награждаются дипломами установленного образца на специальной церемонии*

д) получают право разработать и внедрить в организации систему менеджмента качества

Тестовые задания

1. Какой метод определения показателей качества следует применить, чтобы определить содержание сухих веществ в растворах пищевых продуктах? ___________________ (измерительный)

2. Какой метод определения показателей качества используют для изучения мнения потребителей о товаре? ___________________ (социологический)

3. Какой метод определения й показателей качества используют для сбора и подсчета первичных данных, например, при заполнении контрольного листка? ___________________ (регистрационный)

4. Как называется отклонение результата измерений от действительного значения измеряемой величины? _____________________ (погрешность)

5. В чем заключается основная задача контроля качества продукции? _______

(не допустить появление брака)

6. Какие процессы являются объектами контроля качества продукции? _____________ (производства, транспортирования, хранения, эксплуатации, техобслуживания, ремонта)

7. Как называется вид приемочного контроля, при котором по результатам контроля малой выборки, отобранной из контролируемой совокупности продукции, принимается решение о качестве всей партии продукции? ___________ (выборочный)

8. Продолжите определение: Летучий контроль – это контроль, при котором первичная информация ............. (воспринимается органами чувств).

9. Укажите признаки, по которым контролируют качество продукции при выборочном приемочном контроле ____________ (количественный, альтернативный, качественный)

10. В чем сущность контроля по альтернативному признаку? (каждую единицу относят к определенной группе: годная, дефектная. Решения принимают по количеству изделий в каждой группе)

11. Как называется выборочный контроль, при котором определяют соответствие контролируемого параметра или единицы продукции установленным требованиям, а любое несоответствие считается дефектом? ____ (контроль по количественному признаку)

12. Что является причиной возникновения риска, как для поставщика, так и для потребителя при выборочном контроле качества продукции? _______ (колебания выборочной оценки)

13. Как следует поступить, если в результате выборочного контроля результаты оценок различных выборок одинакового размера существенно отличаются по количеству дефектных изделий? ______________ (применить усиленный или многоступенчатый контроль)

14. Закончите определение: Периодический контроль – это контроль, при котором поступление информации о контролируемых параметрах происходит ............... (через установленные интервалы времени)

15. Как называется контроль качества продукции, при котором исключается возможность дальнейшего использования продукции по назначению, в связи с его повреждением под воздействием средств контроля? _____________ (разрушающий)

16. Какую основную задачу выполняет отдел технического контроля на предприятии? ___________ (предотвращение выпуска несоответствующей продукции)

17. К какой функции отдела технического контроля относят разработку положений о премировании работников за качество работы? __________________ (симулирование качества)

18. Закончите определение: Испытания – это выполнение технического измерения или анализа, на основании которого компетентное лицо может сделать ________ (заключение о соответствии изделий требованиям, установленным соответствующими документами или потребителями)

19. Как называется рабочий документ обязательный к исполнению, устанавливающий объект, цели, задачи, методы испытаний, виды проверяемых характеристик, требования техники безопасности? _____________ (программа испытаний)

20. Перечислите элементы, составляющие программу испытаний ____________

21. Как называется каждое отдельное несоответствие продукции установленным требованиям ? ________ (дефект)

22. По какому признаку дефекты делятся на устранимые и неустранимые ? __________

(по возможности устранения)

23. Как называются дефекты, если их можно выявить при визуальном контроле при испытании изделия стандартными методами? __________ (явные)

24. По какому признаку дефекты подразделяются на скрытые и явные? _______

(по возможности выявления)

25. На какие группы подразделяют всю изготовленную продукцию по результатам приемочного контроля? ______________ (годная и брак)

26. К какой группе относят продукцию, если при приемочном контроле в ней обнаружены отклонения, допускаемые нормативными документами?_______ (годная)

27. Продолжите определение: Брак – это продукция, передача которой потребителю __________ (не допускается из-за наличия дефектов)

28. Как называется брак, если он обнаружен за пределами предприятия в сфере реализации? ___________________ (внешний)

29. Продолжите определение: Рекламация – это внешний брак, который обнаруживается ____________ (у потребителя)

30. Какие относительные показатели используют при анализе брака? _____ (относительный размер брака, относительный размер потерь от брака)

31. Какой из статистических методов контроля качества следует использовать при исследовании и наглядного изображения всех возможных факторов, влияющих на обеспечение качества? __________ (диаграмма Исикавы)

32) Какой статистический метод используют для сбора, упорядочения и сравнения первичных данных о качестве, чтобы узнать, как часто встречается изучаемое событие? ______(контрольный листок)

33. Как называется статистический метод контроля качества, при котором, в форме столбиковой диаграммы располагают факторы, влияющие на исследуемые события, в порядке их убывания _______ (диаграмма Парето)

34. Какой статистический метод используют для регистрации и графического отображения результатов измерения параметров, показателей качества, свойств продукции, с целью обнаружения брака и корректировки производственного процесса?

_____________ (контрольная карта)

35. В каком статистическом методе контроля качества диаграмма результатов исследования представлена в виде стрелок различного порядка, которые обозначают либо следствие, либо причину? __________ (Диаграмма Исикавы)

36. Продолжите определение: Расслоение – это один из простых статистических методов, при котором проводится _________ (раздельный анализ показателей или параметров качества, "по слоям")

37. К какой группе статистических методов относятся различные виды анализа: регрессивный, дисперсионный, факторный? ___________ (методы анализа статистических совокупностей)

38. Продолжите определение: Самооценка – это процесс всестороннего, систематического и регулярного анализа _______ (деятельности и результатов организации в соответствии с моделями совершенства)

39. Какой вид самооценки осуществляется на основе подсчета очков или баллов? _____ (по критериям премий качества)

40. Для какого вида самооценки основной целью является определение приоритетов, требующих изменений для повышения эффективности деятельности и конкурентоспособности организации? _____________ (самооценка самой организацией с целью улучшения)

41. Как называется национальная премия Республики Беларусь в области качества? _____ (Премия Правительства РБ за достижения в области качества)

42. В какой стране была учреждена премия Деминга? __________ (в Японии)

43. Сколько групп критериев для оценки соискателей выделяют в Премии правительства РБ за достижения в области качества? ____________ (девять групп критериев)

44. В каких единицах оценивается деятельность организаций-соискателей Премии Правительства РБ за достижения в области качества? _______ (в баллах)

45. Какое основное требование установлено для товаров, выдвигаемых на конкурс "Лучшие товары РБ на рынке Российской Федерации"? ___________ (поставка товаров на рынок РФ в течение не менее одного года)

46. Какую систему оценки соискателей используют в Премии Деминга? _____ (100-балльную систему)

47. Как называется национальная премия по качеству в США? ________ (премия имени Малькольма Болдриджа)

48. Какую премию по качеству используют в Западной Европе для оценки организаций-соискателей? ____________ (Европейская премия по качеству)

49. Какая из национальных премий в области качества была учреждена в 1951 году? ________ (премия Деминга)

50. В каких национальных конкурсах Республики Беларусь в области качества оценка конкурсантов проводится в два этапа? __________ (Премия правительства РБ, "Лучшие товары Республики Беларусь)

51. В течении какого периода лауреаты Премии Правительства РБ за достижения в области качества имеют право использовать эмблему Премии в маркировке продукции? ________(в течении 5 лет)

Тема 4. Оценка уровня качества однородной и разнородной продукции

Понятия и определения

На основе изученного материала дайте определения следующим понятиям: базовое значение показателя качества, дифференциальный метод, коэффициент весомости, уровень качества, разнородная продукция, индекс качества, алгоритм оценки, метод оценки, индекс дефектности, комплексный показатель.

Тесты

1. Как называется количественная характеристика свойств продукции, применяемая в целях ее оценки?

а) номенклатура качества

б)степень качества

в)надежность качества

г)контроль качества

д) показатель качества*

2. Какие из показателей качества продукции относятся к комплексным?

а) консистенция

б) пористость

в) внешний вид*

г) безопасность*

д) усвояемость

3. Какому показателю соответствует следующее определние: "Это относительная характеристика, основанная на сравнении совокупности фактических показателей качества с соответствующей совокупностью базовых показателей"?

а) коэффициент весомости

б) комплексный показатель качества

в) уровень качества*

г) конкурентоспособность

д) индекс дефектности продукции

4. Какие этапы выполняют при комплексной оценке уровня качества продукции?

а) выбор номенклатуры показателей*

б) определение значений показателей качества*

в) определение средней цены потребления

г) сопоставление полученных значений с базовыми*

д) выявление отклонений фактических значений от базовых*

5. Какие методы используются для оценки уровня качества однородной продукции?

а) индексный

б) дифференциальный*

в) смешанный*

г) экономически оптимальный

д) комплексный*

6. Какие индексы определяют для оценки уровня качества разнородной продукции?

а) вероятности

б) дефектности*

в) весомости

г) качества*

д) соответствия

7. Какой метод оценки уровня качества продукции основан на определении обобщенного показателя, характеризующего несколько ее свойств?

а) интегральный

б) экспертный

в) базовый

г) оптимальный

д) комплексный*

8. В чем преимущество комплексного метода оценки уровня качества продукции по сравнению с другими методами?

а) учитывает значимость отдельных свойств продукции*

б) характеризует конкурентоспособность продукции

в) позволяет регистрировать обнаруженные недостатки

г) учитывает индекс качества исследуемой продукции

д) учитывает степень дефектности продукции

9. Какой величиной должна быть сумма коэффициентов весомости показателей всех свойств исследуемой продукции?

а) переменной

б) интегральной

в) постоянной*

г) комплексной

д) относительной

10. Какие методы используют для определения коэффициентов весомости единичных показателей качества?

а) определения дисперсии

б) предельных и номинальных значений*

в) ранжирования показателей качества*

г) средних значений показателей качества

д) эквивалентных соотношений*

11. Отметьте этапы определения коэффициентов весомости показателей качества продукции, при использовании метода экспертных оценок

а) формирование экспертной группы*

б) подготовка и проведение опроса экспертов*

в) выбор балльной системы оценки качества

г) расчет уровня качества продукции

д) обработка экспертных оценок*

12. Какие показатели определяют при оценке уровня качества нескольких видов разнородной продукции?

а) индекс качества*

б) интегральный показатель дефектности

в) комплексный показатель качества

г) индекс дефектности*

д) индекс корреляции

13. Какой показатель позволяет характеризовать уровень качества каждого вида разнородной продукции с учетом его удельного веса в общем объеме выпуска в стоимостном выражении?

а) индекс номинальных значений

б) индекс дефектности

в) комплексный показатель качества

г) коэффициент линейной зависимости

д) индекс качества*

14. Какие показатели используют при определении индекса качества?

а) объем внутренних затрат на качество

б) объем продукции в стоимостном выражении*

в) фактическое значение комплексного показателя*

г) суммарное количество дефектов в произведенной продукции

д) базисное значение комплексного показателя*

Тестовые задания

1. Перечислите три группы показателей качества, выделяемых по количеству характеризуемых свойств

Ответ______________________ (единичные, комплексные, интегральные)

2. К какой группе относятся показатели качества продукции, характеризующие одно из ее свойств? ________________________ (единичные)

3. Какие показатели качества продукции применяют для характеристики отношения суммарного полезного эффекта от эксплуатации продукции к суммарным затратам на ее создание и эксплуатацию? _____________ (интегральные)

4. Какие показатели характеризуют несколько свойств продукции? __________ (комплексные)

5. Как называется показатель, по которому принимают решение оценивать качество продукции? _____________ (определяющий показатель.)

6. Как называется значение показателей качества продукции, принятое за основу при сравнительной оценке ее качества? ___________________ (базовое значение показателя качества)

7. Какие показатели могут быть выбраны в качестве базовых показателей? ____________ (показатели реально существующей продукции и показатели гипотетические, характеризующие разные уровни качества данной продукции)

8. Какой метод оценки уровня качества следует использовать при сопоставлении значений единичных показателей качества оцениваемой продукции с аналогичными показателями базовых образцов? ________________ (дифференциальный)

9. Как определить значение комплексного показателя качества исследуемого продукта, если известна величина параметра каждого единичного показателя и соответствующий ему коэффициент весомости? ______________ (рассчитать сумму произведений величины параметра каждого показателя на соответствующий коэффициент весомости)

10. Как называется статистический показатель, который используют для расчета комплексного показателя качества, если при этом учитывают коэффициент весомости каждого показателя _______ (средний взвешенный арифметический)

11. Как называется метод определения уровня качества продукции основанный на одновременном использовании дифференцированного и комплексного методов, ____________ (смешанный)

12. Как называется показатель, представляющий собой количественную характеристику значимости данного показателя качества продукции среди других показателей ее качества? ______________ (коэффициент значимости)

13. Какой метод определения коэффициентов весомости единичных показателей качества следует применить, если используются предельно допустимые значения этих показателей, заданные в нормативно-технической документации? __________(метод предельных и номинальных значений)

14. Какой метод используют для определения коэффициентов весомости единичных показателей качества продукции, если установлена зависимость между относительным изменением количества продукции и эквивалентным ему относительным изменением соответствующего показателя качества? ___________ (метод эквивалентных соотношений)

15. В чем сущность процесса ранжирования при определении экспертным методом коэффициентов весомости единичных показателей качества продукции? _______ (обозначение степени важности каждого показателя)

16. Как называется показатель, используемый для управления качеством разнородной продукции, характеризующий отношение фактического уровня дефектности вырабатываемой продукции к базовому с учетом удельного веса отдельных видов продукции в общем объеме производства? __________ (индекс дефектности)

17. Какая зависимость существует между уровнем качества разнородной продукции и индексом качества? ____________ (рост индекса качества свидетельствует о повышении уровня качества)

18. Какой вывод об уровне качества разнородной продукции следует сделать, если за исследуемый период отмечается рост индекса дефектности? ____________

(снижение уровня качества)

Тема 5. Оценка научно-технических нормативных правовых актов (ТНПА).

Затраты на качество. Конкурентоспособность

Тесты

1. Какие виды документации могут использоваться в качестве аналогов для выбора базовых образцов при оценке научно-технического уровня стандарта?

а) сертификаты соответствия

б) международные стандарты*

в) региональные стандарты стран-лидеров по данной продукции*

г) прайс-листы продукции реализуемой на мировом рынке

д) каталоги и технические описания *

2. Стандарты какой продукции не подлежат оценке научно-технического уровня?

а) имеющей национальные особенности*

б) пищевой продукции для детского питания

в) не прошедшей промышленной переработки*

г) экспортной продукции*

д) изготовленной из вторичного сырья*

3. Какой из перечисленных пунктов не включают в заключение о результатах оценки научно-технического уровня стандарта?

а) краткое описание содержания заявки на проведение оценки*

б) обоснование выбора номенклатуры оцениваемых показателей

в) краткое обоснование выбора аналогов и базовых образцов

г) результаты сопоставимости показателей стандарта и базовых образцов

д) предложения по доведению требований стандарта до мирового уровня

4. Как называется интегральная характеристика товара, определяющая его преимущества на рынке по сравнению с аналогичными товарами, как по спросу, так и по затратам на его удовлетворение?

а) результативность

б) эффективность

в) специфичность

г) конкурентоспособность*

д) функциональность

5. Какие из перечисленных затрат являются основными элементами цены потребления?

а) затраты на производство товара

б) затраты на приобретение товара*

в) затраты на разработку товара

г) затраты на эксплуатацию товара*

д) затраты на маркетинг товара

6. Как называется сумма расходов потребителя на удовлетворение его потребности посредством данного товара?

а) стоимость изготовления

б) цена потребления*

в) оценка соответствия

г ) цена удовлетворенности

д) стоимость сохраняемости

7. Какое из определений соответствует термину "качество"?

а) система менеджмента для управления организацией применительно к качеству

б) то, чего добиваются или к чему стремятся в области качества

в) степень, с которой совокупность собственных характеристик выполняет требования*

г) общие намерения и направления деятельности организации в области качества

д) часть менеджмента качества, направленная на выполнение требований к качеству

8. Как называется показатель, который выражается как частное от деления уровня качества продукции к относительной цене потребления?

а) показатель стоимости

б) показатель уровня качества

в) показатель затрат на качество

г) показатель конкурентоспособности*

д) показатель прибыльности

9. На какие группы подразделяют общие затраты на качество?

а) предупредительные затраты*

б) реальные затраты

в) затраты на контроль*

г) затраты на соответствие

д) затраты и потери от дефектов*

10. Как называются затраты и потери от дефектов, выявленные на предприятии до реализации продукции потребителю?

а) временные

б) исправимые

в) внутренние*

г) реальные

д) внешние

11. Укажите виды затрат, относящиеся к группе превентивных затрат

а) на обеспечение гарантийных обязательств

б) на аудит и сертификацию*

в) на проверку соответствия

г) по управлению качеством*

д) на обучение в области качества*

12. Какие виды затрат относятся к внутренним затратам и потерям от брака?

а) на анализ причин возникновения дефектов*

б) на ремонт или замену возвращенной продукции

в) на отзыв и усовершенствование продукции

г) на исправление брака путем доработки и ремонта*

д) на вывоз и утилизацию бракованной продукции*

13. Какие мероприятия относятся к превентивным затратам на качество, направленным на исключение условий возникновения дефектов, брака, несоответствий?

а) анализ причин возникновения дефектов и несоответствий требованиям по качеству

б) замена неудовлетворяющей потребителя продукции

в) проверка, обслуживание, калибровка контрольно-измерительного оборудования *

г) сравнительная оценка потенциальных поставщиков*

д) проведение аудита и сертификации системы менеджмента качества*

14. Как классифицируют затраты на качество по целевому назначению?

а) определение качества

б) улучшение качества*

в) обеспечение качества*

г) мониторинг качества

д) управление качеством*

15. Как подразделяют затраты на качество по возможности учета?

а) поддающиеся прямому учету*

б) не поддающиеся целевому учету

в) поддающиеся только целевому учету

г) не поддающиеся прямому учету*

д) экономически нецелесообразно учитывать*

16. Какие виды учета применяют при определении затрат на качество?

а) косвенный

б) оперативный*

в) аналитический*

г) бухгалтерский*

д) целевой*

17. Какие из перечисленных затрат на качество относятся к затратам на обеспечение качества?

а) управленческие

б) производительные

в) единовременные

г) базовые*

д) дополнительные*

18. В представленном перечне дополнительных затрат связанных с обеспечением качества, определите затраты на оценку

а) доработка продукции, не отвечающей лучшим мировым образцам

б) определение соответствия продукции установленным требованиям*

в) исправление допущенного брака

г) изучение мнения потребителей о качестве продукции*

д) проверка, ремонт, улучшение оборудования и технологии

19. Какие виды затрат относят к затратам связанным с профилактикой?

а) возврат продукции

б) входной контроль сырья и материалов*

в) обследование условий производства

г) обучение персонала*

д) сертификация системы качества

20. Какие из перечисленных видов затрат относят к затратам, связанным с оцениванием?

а) испытания на соответствие стандартам*

б) контроль технологических процессов*

в) профилактический контроль оборудования

г) повторные испытания

д) техническое обслуживание

21. Какие затраты на качество при калькуляции по методу ПОД относят к убыточным затратам?

а) входной контроль сырья и материалов

б) обучение персонала

в) возврат продукции*

г) повторное испытание продукции*

д) неисправимый дефект*

Тестовые задания

1. Какой критерий является основным при оценке научно-технического уровня стандарта? __________ (степень соответствия требований стандарта мировому уровню )

2. Как оценивается научно-технический уровень стандартов, содержащих показатели качества продукции? ___________ (сравниваются значения показателей в стандарте с аналогичными значениями показателей базовых образцов)

3. Продолжите определение: Научно-технический уровень стандарта – это полнота требований стандарта к степени их соответствия мировому уровню с учетом _________

(прогноза развития науки и техники на период действия стандарта)

4. Для каких стандартов оценка научно-технического уровня проводится путем сопоставления значений показателей в стандарте со значениями таких же показателей базовых образцов? __________ (для стандартов, содержащих показатели качества)

5. Сделайте вывод о научно-техническом уровне стандарта, если показатели качества установленные стандартом соответствуют или превосходят показатели одного из базовых образцов _______________ (стандарт соответствует мировому уровню)

6. В каком случае по результатам оценки научно-технического уровня, стандарт признается не соответствующим мировому уровню __________ (если все показатели качества установленные стандартом, уступают аналогичным показателям каждого из базовых образцов)

7. Как осуществляется оценка научно-технического уровня стандарта, если отсутствуют данные об аналогах оцениваемого стандарта? ___________ (оценка НТУ стандарта проводится на соответствие требованиям основного потребителя или заказчика)

8. Укажите основные характеристики конкурентоспособности товаров ___________ (качество и цена потребления)

9. Как влияет на конкурентоспособность увеличение цены потребления при прочих равных условиях? ____________ (конкурентоспособность снижается)

10. Какая из характеристик конкурентоспособности является определяющей для товаров реализуемых в странах с низким уровнем жизни? ________ (цена потребления)

11. Как можно охарактеризовать цену потребления товара, если при прочих равных условиях конкурентоспособность этого товара возрастает? __________ (цена потребления снижается)

12. Какой фактор конкурентоспособности товара является определяющим для покупателей с высоким уровнем доходов? __________ (качество)

13. Как влияет на прибыль увеличение уровня конкурентоспособности продукции? _______ (увеличивается объем продаж, соответственно растет прибыль)

14. Как характеризуется состояние товара на рынке при повышении уровня его конкурентоспособности и соответствующего увеличения объема продаж? _______ ("захват рынка")

15. Как определить уровень конкурентоспособности товара? _________ (Сопоставить показатели конкурентоспособности исследуемого товара и аналогичных товаров на рынке )

16. К какой группе затрат на качество относятся предупредительные мероприятия, направленные на недопущение дефектов, брака, несоответствий, снижение их числа? ______ (превентивные или предупредительные)

17. Как называется группа затрат на качество, связанных с определением, оценкой, подтверждением фактического уровня качества? __________ (затраты на контроль)

18. К какой группе относятся затраты обусловлены производством брака, дефектной и несоответствующей продукции? ___________ (затраты и потери от дефектов)

19. К какой группе затрат относят внешние потери, обнаруженные поле реализации продукции? ______ (затраты и потери от дефектов, брака, несоответствий)

20. Какие виды затрат относятся к затратам на контроль? Приведите примеры _______ (затраты на проверки и испытания на производстве, стоимость расходных материалов для проверок, затраты на проверку соответствия. затраты на прием продукции заказчиком)

21. С какой целью в организации производят расчет и анализ затрат на качество? ______ (с целью сокращения общих затрат организации)

22. Как влияет на деятельность организации определение и анализ затрат на качество? _____ (повышается эффективность производства и возрастает конкурентоспособность продукции)

23. Какие виды затрат: общие или связанные только с качеством, сокращаются при определении и анализе затрат на качество? _________ (сокращаются общие затраты организации)

24. По какому признаку затраты на качество делят на производительные и непроизводительные? __________ (по виду затрат)

25. Как классифицируют затраты на качество по методу определения? ________ (прямые и косвенные)

26. Как классифицирую затраты на качество по возможности оценки? _______ (планируемые и фактические)

27. Какие виды затрат на качество выделяют по отношению к производственному процессу? __________ (на качество в основном производстве, на качество во вспомогательном производстве, на качество при обслуживании производства)

28. Закончите следующее определение: Базовыми называют затраты, которые образуются в процессе разработки, освоения и производства новой продукции и ... ________ (существуют до момента снятия ее с производства)

29. Как называются затраты связанные с обеспечением качества, если они связаны с усовершенствованием продукции, восстановлением утерянного уровня качества? ________ (дополнительные затраты)

30. Какие затраты включают в себя дополнительные затраты связанные с обеспечением качества? _______ (затраты на оценку и затраты на предотвращение)

31. К какой группе дополнительных затрат относят расходы предприятия на разработку стандартов, внедрение систем качества, сертификацию? _______ (затраты на предотвращение)

32. Какие затраты, связанные с обеспечением качества, можно определить через смету расходов предприятия? __________ (базовые затраты)

33. Как подразделяют затраты на качество организации если используют метод калькуляции затрат на качество? ________ (все затраты делят на внутренние и внешние затраты)

34. Какая модель калькуляции затрат в рамках системы качества, используется для анализа затрат, связанных с внутренней хозяйственной деятельностью организации? ______ (модель (ПОД) Профилактика Оценивание Дефекты)

35. К какой группе затрат на качество по методу ПОД относятся затраты, возникающие после поставки продукции потребителю, если выясняется, что она не отвечает требованиям качества? _______ (затраты, связанные с внешними работами)

36. Какие затраты в модели калькуляции ПОД, считаются выгодными? ______ (затраты на профилактику и оценивание)

37. Как называется метод калькуляции затрат в рамках системы качества, в котором используются понятия стоимость соответствия и стоимость несоответствия любого процесса? ___________ (метод калькуляции затрат, связанных с процессами)

38. Какие виды потерь при калькуляции затрат в рамках системы качества, учитывают при использовании метода определения потерь вследствие низкого качества? _________ (внутренние и внешние потери, материальные и нематериальные потери)

39. По характеристикам видов затрат на качество определите группу, к которой они относятся

Тема 6. Системы управления качеством: история и современность.

Внедрение систем менеджмента качества (СМК) на предприятиях

Термины и определения

Ознакомьтесь с характеристикой терминов, представленных ниже:

Система менеджмента качества - это система менеджмента для руководства и управления организацией применительно к качеству

Корректирующие действия - действия, с целью устранения причин несоответствий для предупреждения повторного их возникновения;

Политика в области качества - общие намерения и направление деятельности организации в области качества, официально сформулированные высшим руководством;

Руководство по качеству - документ, определяющий систему менеджмента качества организации.

Процесс - совокупность взаимосвязанных и взаимозависимых видов деятельности, преобразующих входы в выходы.

Процедура - установленный способ осуществления деятельности или процесса;

Запись - документ, содержащий достигнутые результаты или свидетельства осуществленной деятельности;

Предупреждающие действия - действия с целью устранения причин потенциальных несоответствий для предупреждения их появления;

Сертификация системы менеджмента качества - проверка, оценка и удостоверение аккредитованным органом по сертификации в том, что система качества соответствует требованиям стандарта на систему качества;

HACCP - система управления качеством и безопасностью пищевых продуктов на основе анализа рисков и критических контрольных точек;

Риск - сочетание вероятности реализации опасного фактора и степени тяжести его последствий;

Контрольная критическая точка - место проведения контроля за выявленным опасным фактором и управление риском;

Опасность - источник вреда здоровью человека;

Критические пределы - предельные значения параметров; критерии, которые разделяют понятия «приемлемое» и «неприемлемое».

Безопасность - соответствие пищевых продуктов санитарным правилам и нормам, ветеринарным, фитосанитарным;

Экологический аспект – элемент деятельности организации, ее продукция или услуги, которые могут оказывать воздействие на окружающую среду;

Система управления окружающей средой – часть системы административного управления организации, используемая для разработки и осуществления ее экологической политики и управления ее экологическими аспектами

Экологическая политика – официально выраженные высшим руководством общие намерения и принципы организации, касающиеся ее экологической эффективности.

Экологическая эффективность - измеримые результаты управления организацией ее экологическими аспектами.

Тесты

1. Какие процессы, используются при разработке и функционировании системы менеджмента качества.

а) Процессы управленческой деятельности руководства, процессы обеспечения ресурсами, процессы жизненного цикла продукции, процессы измерения*

б) Процессы квалификации сотрудников, процессы проектирования и разра

Дата добавления: 2014-10-14; просмотров: 863; Нарушение авторских прав

Мы поможем в написании ваших работ!