Методы синтеза

Физико-химические характеристики миристата натрия. Методы синтеза

Миристат натрия - С₁₃Н₂₇ – СООNa , соль миристиновой кислоты, твердое вещество, нерастворимое в воде. Поверхностно-активное вещество.

tпл — 54 °C, tкип — 248° (при 100 мм.рт.ст.).

Хим. св-ва:

1)Взаимодействие с кислотами:

С₁₃Н₂₇ – СООNa + HCl С₁₃Н₂₇ – СООH + NaCl

2) Галогенирование (присоединение):

С₁₃Н₂₇ – СООNa + Hаl С₁₂Н₂₅ –(СННаl) - СООNa + HHal

3) Взаимодействие со спиртами:

С₁₃Н₂₇ – СООNa + СН₃ОН C₁₃H₂₇-СOOH + СН₃ОNa

4) Взаимодействие с ионами Ме²⁺(образование нерастворимых в воде солей):

2С₁₃Н₂₇ – СООNa + СаСl₂ (С₁₃Н₂₇ – СОО)₂Са + 2NaCl

В кислых средах миристат натрия переходят в слабодиссоциированную и малорастворимую кислоту, а в присутствии некоторых катионов (кальция, магния) об­разуются нерастворимые соли, что резко снижает эффек­тивность действия вещества как ПАВ.

Методы синтеза

а)Гидролиз жиров

Жиры - сложные эфиры карбоновых кислот и глицерина (триглицериды). Карбоновые кислоты, входящие в состав жиров имеют углеродную цепь от 3 до 18 углеродных атомов (R - соответствует. C₁₃H₂₇).

Кипячение жиров или масел с водными растворами щелочей (NaOH, КОН) приводит к получению солей карбоновых кислот и глицерина.

б) Гидролиз сложных эфиров

C₁₃H₂₇-COO-R + NaOH C₁₃H₂₇-COONa + ROH

в) Гидролиз нитрилов

1) C₁₃H₂₇-СN + H₂O C₁₃H₂₇-СONH₂

2) C₁₃H₂₇-СONH₂ + H₂O C₁₃H₂₇-СOOH

3) C₁₃H₂₇-COOH + NaOH C₁₃H₂₇-COONa + HOH

Катализируется кислотой или основанием, первоначально образуется амид, который гидролизуется до кислоты. Нагревание кислоты в растворе щелочи приводит к образованию миристата натрия.

г) Реакция Арндта- Эйстерга

1) C₁₂H₂₅-СОCl + CH₂N₂ C₁₂H₂₅-СОCHN₂

2) C₁₂H₂₅-СОCHN₂ + H₂O C₁₂H₂₅-СH₂-COOH

3) C₁₃H₂₇-COOH + NaOH C₁₃H₂₇-COONa + HOH

Дата добавления: 2014-11-01; просмотров: 279; Нарушение авторских прав

Мы поможем в написании ваших работ!