Механизм слюнообразования

Раньше считали, что это фильтрация. Но на самом деле - это активный процесс, происходящий в. клетках слюнных желез. Это подтверждает один факт, что в слюне есть муцин, которого нет в крови.

Слюнная железа обладает и внутрисекреторной функцией, т.е. в слюне вырабатываются гормоны. Впервые это .установили ученые, они назвали вещество паротин. Кроме паротина, выделяются паротиноподобные вещества. Но значительное место имеет паротинА и а- паротин. Оказывается если ввести паротин парантерально, то он оказывает действие на мезенхимальные ткани, увеличивает их рост и развитие, особенно на костную ткань и дентин зубов. Три основных действия паротина: 1 .обладает кальциевой активностью, т.е. снижает уровень Са в крови, 2.обладает дентинкальцификационной активностью, т.е. стимулирует отложение Са в дентине зубов, 3.вызывает лейкоцитарную активность, увеличивает количество лейкоцитов в периферической крови. При уменьшении паротина вызывается общее ухудшение состояния организма. Из слюнных желез выделяют: 1.фактор роста нервов, 2.фактор роста эпидермиса, 3.фактор подавляющий функцию вилочковой железы (тимуса). Глотание.

После жевания пищи в ротовой полости, пищевой комок перемешается в желудок. Рефлекс глотания возникает тогда, когда пищевой комок касается: 1.неба, 2.основания языка, З.задней стенки глотки. И раздражает рецепторы импульс идет по языкоглоточному нерву, потом в продолговатый мозг, потом по волокнам эфферентных нервов подъязычного, языкоглоточного, блуждающего нервов идут к мышцам языка, глотки, гортани, пищеводу и под действием координационного механизма, пищевой комок проталкивается в нижний отдел глотки, а затем в пищевод. Сама перистальтика пищевода помогает в глотании.

Пищеварение в желудке.

Состав желудочного сока. В желудке пища находится 5-6 часов. Функции желудка: i

1 .механичекая обработка пищи (моторика)

2.химическая обработка под действием ферментов желудочного сока З.эвакуаторная - смесь пищевых масс с желудочным соком (химус) периодически из желудка эвакуируется в двенадцатиперстную кишку. 4.экскреторная (выделение)

5. секреторная (выделение желудочного сока)

6. инкреторная (выделение гормона - гастрин)

Дата добавления: 2014-04-15; просмотров: 758; Нарушение авторских прав

Мы поможем в написании ваших работ!