Примерный набор продуктов на одного учащегося школы и группы продленного дня

Завтрак в школе должен состоять в основном из двух блюд: горяче-
го блюда (мясного, творожного или яичного) и напитка (кофе, чай, про-
стокваша), дополненного бутербродом с сыром, маслом, джемом или сдобной булочкой. Обед желательно составить из 4 блюд: закуска (салат из овощей, винегрет, сельдь с луком и т.д.); супы – щи, борщ, суп овощной или крупяной и т.д. с кусочком ржаного или пшеничного хлеба;
2-е блюдо — мясное или рыбное с овощным или крупяным гарниром;
3-е блюдо — компот, соки, фрукты и т. д. В полдник следует давать молоко
с кусочком хлеба или выпеченным изделием. Данный суточный рацион
может быть положен в основу питания учащихся в течение всего дня. Ро-
дители могут приобретать специальные абонементы на школьное питание,
предварительно ознакомившись с разработанным меню в школе.

Для приготовления домашнего завтрака и ужина необходимо ис-
пользовать молоко, творог, сыр, яйца, мясные, рыбные изделия, фрукты,
овощи, свежую зелень, богатые полноценными белками, кальцием, ви-
таминами. Утром, до занятий в школе, следует давать завтрак, состоя-
щий из молочного, творожного или яичного блюда, чая с молоком или
кофе злакового с молоком и бутерброда с маслом, колбасой, сыром. Ут-
ренний завтрак дома должен составлять 15% от суточной энергетиче-
ской ценности рациона.

Домашний ужин должен быть легким, за 1,5 — 2 часа до сна, так как
еда перед сном нарушает ночной отдых. На ужин можно предусмотреть
овощной салат, рыбное, яичное, творожное или крупяное блюдо, чай,
молоко или кефир. Ужин составляет не более 20% от суточной энерге-
тической ценности рациона.

Большое значение для формирования растущего организма и про-
филактики хронических заболеваний органов пищеварительной систе-
мы имеет строгое соблюдение режима питания. Прием пищи, как в
школе, так и дома, должен проводиться в одно и то же время с интерва-
лами не менее 3 — 3,5 часа и не более 4-4,5 часа.

Исходя из общих требований, может быть предложен типовой ре-
жим питания школьников.

Таблица 6

Дата добавления: 2014-02-27; просмотров: 561; Нарушение авторских прав

Мы поможем в написании ваших работ!