Студопедия

Главная страница Случайная лекция

Порталы:

БиологияВойнаГеографияИнформатикаИскусствоИсторияКультураЛингвистикаМатематикаМедицинаОхрана трудаПолитикаПравоПсихологияРелигияТехникаФизикаФилософияЭкономика






БИОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ за инкубацией

Читайте также:
  1. II. РЕКОМАНДАЦИИ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ
  2. VI. КОНТРОЛЬ
  3. Арматура, контрольно измерительные приборы и предохранительные устройства.
  4. Валютное регулирование и валютный контроль
  5. Валютный контроль в неторговом обороте
  6. Валютный контроль во внешнеэкономической деятельности.
  7. Виды и формы контрольно-ревизионной работы.
  8. Виды контрольно-кассовых машин
  9. Внутренний и внешний государственный финансовый контроль

РЕЖИМЫ ИНКУБАЦИИ

БИОЛОГИЯ ЭМБРИОНАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ

Болезни эмбрионов

 

Болезни эмбрионов возникают вслед­ствие неполноценности яиц или как результат воздействия на процесс инкубации не­благоприятных факторов. Необходимо учитывать запрограммированную патологию яиц, кото­рая обусловлена наличием эндогенных и экзогенных болез­ней у несушек.

Многочисленные патологии эмбрионов подразделяются на эндогенные и экзогенные болезни.

Эндогенные:

1. Наследственные болезни, вызванные нарушениямив геноме (изменения в оболочках яйца и эмбриона, урод­ства эмбрионов); яйца двухжелтковые, с насечками, с не­правильным расположением воздушной камеры, с явно де­фектной формой, очень мелкие или слишком крупные.

2. Алиментарные болезни: эмбриональные дистрофии – заболевания, связанные с неправильным кормлением несушек; это – гиповитаминозы A, D, Е, группы В и др., недостаточность микро- и макроэлементов и другие причины.

3. Инфекционные болезни, как следствие инфициро­вания яиц в яичнике или яйцеводе: вирусные болезни — НБ, ИЭМ, ИБ, вирусный гепатит утят, вирусный энтерит гусят; бактериальные — сальмонеллез, пуллороз-тиф, респираторный микоплазмоз и хламидиоз.

В экзогенных болезнях выделяют две группы:

1. Болезни «старения» яиц, возникающие при длитель­ном хранении их в неблагоприятных условиях;

2. Болезни, появляющиеся при инфицировании их возбу­дителями через высокопористую тонкую скорлупу, при на­сечках, трещинах, при хранении яиц в условиях повышенной температуры воздуха и низкой влажности, способствующих проникновению извне в яйцо возбудителей аспергиллеза, колибактериоза и др. и смешанной инфекции, вызывающей омфалит. Ветеринарный врач должен уделять серьезное внимание получению полноценного инкубационного яйца, его правиль­ному хранению и соблюдению всех нормативов ветеринарно-санитарных требований при инкубации. Неудовлетворитель­ные результаты инкубации, при которой отмечается низкая выводимость и получают нежизнеспособный молодняк, явля­ются серьезным сигналом к анализу всей технологической цепочки рабочих операций на птицеводческом предприятии. В первую очередь анализируются возрастные признаки раз­вития зародышей сельскохозяйственных птиц

Система наблюдений за эмбриональным развитием заро­дышей в инкубируемом яйце называется биологическим кон­тролем инкубации. Результаты этого контроля обязательно регистрируются в журнале; он включает в себя: овоскопирование яиц на разных днях инкубации, выборочное взвешива­ние их для определения потери массы; выборочное вскрытие яиц с живыми зародышами; учет сроков вылупления и экстерьерно-интерьерная оценка суточного молодняка; патологоанатомический анализ причин гибели эмбрионов; глубокий анализ сложной этиологии возможных болезней в конкрет­ных условиях хозяйства (по записям в журналах, результа­там исследований за предыдущие годы и т. д.)» постановка предварительного диагноза и немедленное, если это возмож­но, купирование болезней эмбрионов до постановки оконча­тельного диагноза. С целью получения дополнительных дан­ных направляют в лабораторию необходимый материал для гистологических исследований, биохимических анализов, мик­робиологических, вирусологических и других исследований.



Эмбриональная смертность. Она неравномерно рас­пределяется по дням инкубации. Регистрируют два подъема смертности: в начале (на 3-5-й день) и в конце инкубации (на 18-19-й день). Хоро­шим считают вывод (80-85%).

При повышенной эмбриональной смертности наблюдают, как правило, три периода гибели эмбрионов: с 1-го по 7-й дни инкубации, с 8-го по 19-й дни и с 20-го дня инкубации. Для патологоанатомического вскрытия достаточно использовать 30-40 погибших эмбрионов в указанные периоды инкубации.

Яйца с зародышами, погибшими до 1-1,5 суток, при овоскопировании часто принимают за неоплодотворенные. С це­лью исключения ошибочного заключения нужно проводить вскрытие таких яиц. В более старшем возрасте у живых эмб­рионов видны кровеносные сосуды эмбриональных оболочек и контуры тела зародыша. У погибших в возрасте 3-7 суток на желтке различают «кровяное кольцо» — посмертное скоп­ление крови в краевых венозных синусах желточного мешка. У эмбрионов, погибших в период 8-10 суток инкубации, сосу­ды, как правило, бескровные. Эту категорию отходов инкуба­ции называют замершими. Погибших на последних стадиях, перед самым вылуплением, называют задохликами.

Эндогенные (наследственные) болезни обусловлены десятками летальных и полулетальных генов, вызываю­щих отклонения в развитии эмбрионов птиц и их гибель. Многие уродства наследуются как рецессивный признак. Но очень часто такие же аномалии могут быть вызваны иными причинами: качеством яиц и условиями инкубации.

К уродствам не всегда ясной этиологии относят: мозго­вые грыжи, полное недоразвитие черепных костей (акрация), недоразвитие или отсутствие глаз (анофтальмия), не­правильное формирование лицевых костей и клюва, недо­развитие клюва, искривление и укорочение конечностей.

Уродствами, имеющими только генетическое происхож­дение, являются: микромелия — короткие ноги при нор­мально развитом туловище; диплодия — частичное удвое­ние костей конечностей; «нога крота» — срастание костей ноги; полидактелия — многопалость; бескрылость, аптери-оз — отсутствие оперения и др.

К уродствам, возникающим на ранних стадиях эмбрио­генеза, относят:

1) двойные уродства — сращенные близнецы и раздво­енные зародыши, с лишним третьим глазом, второй голо­вой; опухоли смешанного строения — тератомы;

2) одиночные уродства, возникающие на более поздних стадиях эмбриогенеза и встречающиеся более часто — все­возможные недоразвития, смещения, искривления и недо­статочность в закладках органов (гипоплазия), пропорцио­нальная или непропорциональная карликовость.

Алиментарные болезни. В основе возникновения этих болезней лежит неполноценность кормления кур родитель­ского стада. К признакам, сигнализирующим о снижении выводимости, относятся: снесение птицей тонкоскорлупных яиц, яиц с бледными слабопигментированными желтками, с плохо выраженной слоистостью белка.

Повышенная эмбриональная смертность в средние сроки инкубации — у кур с 10 по 14 сутки — является симптома­тичным признаком для многих алиментарных болезней. Следует иметь ввиду четыре болезни, обусловленные ис­ключительно неправильным кормлением кур родительского стада: эмбриональная дистрофия, кутикулит, перозис и атак­сия суточных цыплят.

Эмбриональная дистрофия. Эмбрионы отстают в росте и развитии. Замершие эмбрионы в середине срока инкубации (до 20-30% ). Запаздывание с выводом. Большое количество больных с недоразвитым оперением и атаксией.

Патологоанатомические изменения: ноги укорочены, кривые; мышцы атрофированы. Расширенный череп. Уко­роченный клюв. Покровы тела отекшие, большое скопление жидкости в подкожной клетчатке. Печень перерождена (жи­ровая инфильтрация), консистенция плотная, цвет серый или зеленоватый. Почки увеличены, серого цвета, иногда из-под капсулы просматриваются кристаллы солей.

Кутикулит характеризуется недоразвитием, воспале­нием, а часто просто отсутствием микроворсинок. В норме кутикула является защитным барьером, покрывающим эпи­телиальные клетки, выстилающие кишечник, воздухонос­ные мешки, канальцы почек и т. д.

Атаксия суточных цыплят проявляется неспособностью последних к активному движению, что вызвано недоразви­тием полукруглых каналов лабиринта внутреннего уха.

 

БИОЛОГИЯ ЭМБРИОНАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ

С момента оплодотворения в воронке яйцевода и до снесения яйца в течение 24—27 ч идет усиленное дробление яйцеклетки. На этой стадии несушка сносит яйцо. К этому времени бластодерма состоит из светлого и темного по­лей. Большая часть светлого поля в последующем развитии дает начало эмбриону, а периферический его участок вместе с тем­ным полем является основой формирования временных эмбрио­нальных органов.

В первые часы инкубации завершается стадия гаструляции и происходит активное перемещение и деление клеток образуется полукруглая го­ловная складка — основа головы эмбриона.

Затем в течение 2—3 суток формируются начальные мышечно-скелетные ткани В этот период эмбрион отделяется от желтка: происходит интенсивный рост его спинной части

К 8-жу дню инкубации эмбрион становится похожим па птичий

эмбрион. В последующем происходит дальнейший рост его тела, образование и развитие внутренних органов

Взаимоотношения развивающегося птичьего эмбриона с внеш­ней и внутренней средой яйца обеспечиваются деятельностью временных эмбриональных органов: желточного мешка, амниона, серозной оболочки и аллантоиса. К концу инкубации вре­менные эмбриональные органы исчезают.

Желточный мешок до­стигает наибольшего развития к 11-му дню. Основная функция абсорбция питательных веществ из желтка и перенос их к эмбриону. Питательные вещества желтка усваиваются через желточный мешок при участии протеолитических и липолитических фермен­тов, вырабатываемых тканью желточного мешка. Так же желточный мешок обеспечивает дыхание эмбриона. К концу инкубации желточный мешок вместе с остаточным желтком втягивается в брюшную полость эмбриона. На месте его втягивания образуется пуповина.

Амнион и серозная оболочка образуются к концу вторых су­ток инкубации за счет роста серозно-аммиотических складок. Амнион очень быстро разрастается охватывая зародыш и образуя вокруг него полость.

Се­розная оболочка срастается с амнионом, и к 12-му дню на месте этого сращения образуется серозно-амниотический канал. Амни­он с 8-го дня интенсивно растёт и достигает максимума к 14-му дню. К концу инкубации амниотическая жидкость усваивается эмбрионом, а сам амнион атрофируется и остается в скорлупе. Амниотическая жидкость обладает бактери­цидными свойствами. С 9-го дня инкубации эмбрион начинает заглатывать амниотическую жидкость, а с 12-го дня вместе с ней белок, поступающий через серозно-амниотический канал. При нормальном развитии куриного эмбриона к 16-му дню белок яйца переходит весь в амнион и полностью используется. Запаздывание в усвоении белка через амнион приводит к снижению жизнеспо­собности эмбрионов и качества молодняка.

Аллантоис образуется с 3-го дня. . Рост поверхности аллантоиса заканчивается к 11-му дню инкубации.Он размещен и растет в пространстве между желточным мешком, амнионом и серозой. К 20-му дню аллантоисная жидкость испаряется, а сам аллантоис атрофиру­ется и остается на скорлупе.

Основные функции, выполняемые аллантоисом, — дыхание эмб­риона, накопление и утилизация продуктов распада питательных веществ.

В первые 5 дней инкубации основным источником питания зародыша служат углеводы, окисление которых в первые трое суток инкубации из-за низкого внешнего газообмена и недостат­ка кислорода идет неполно. С 4-х суток углеводы начинают окис­ляться нормально — до СО2 и Н2О. Количество углеводов в яйце быстро уменьшается к 9-му дню инкубации, а в зародыше, на­оборот, увеличивается.

В последующем количество углеводов в содержимом яйца увеличивается за счет распада жира.

Печень эмбриона уже с 8-го дня инкубации способна расщеп­лять жиры до глюкозы, а с активацией инсулина и гликогенсинтетазы в эмбрионе начинает накапливаться гликоген. С накоплением гликогена в печени связан процесс вылупления молодняка: при его недостатке эмбрионы не могут выйти из яйца и часто погибают.

Основной источник энергии для эмбрионов — жир. В начале инку­бационного периода эмбрион усваивает нестойкие ненасыщенные жирные кислоты, а затем в обмен веществ вовлекаются и насы­щенные кислоты.

В желтке содержится до 10% лецитина — наиболее важного энергетического источника для развития эмбриона. В процессе инкубации не весь жир желтка используется эмбрионом, более 30% сохраняется в остаточном желтке у вылупившегося молод­няка. Жир яйца служит также источником воды.

В начале инкубации наибольшее значение имеют минераль­ные вещества белка и желтка, а с 13-х суток — скорлупы. Из белка используется в основном натрий, калий, хлор и сера. Из скорлупы минеральные вещества начинают максимально использоваться со второй половины инкубации — в период быст­рого формирования скелета эмбриона. Скорлупа — основной ис­точник кальция для эмбриона (до 75% его костяка). Кальций скорлупы находится в нерастворимой форме, но под воздействи­ем выделяемого эмбрионом углекислого газа и при наличии во­ды он переходит в растворимую бикарбонатную форму. Важное участие в обмене веществ принимают микроэлементы: марганец, кобальт, медь, цинк, йод, селен и др.

У куриных эмбрионов с 6-го дня инкубации появляются дви­жения тела, а с 8-го дня наблюдаются общие маятникообразные движения всего тела за счет сокращений амниона. К концу ин­кубации двигательная активность несколько снижается, но на стадии вылупления она возрастает, происходит выпячивание шеи в полость воздушной камеры, разрыв клювом подскорлупной оболочки и проклев скорлупы. Уско­рению процесса вылупления способствуют онтимальная темпера­тура, высокая влажность, наличие в воздухе углекислого газа и различных раздражителей (свет, звук, пары формальдегида и др.).

 

РЕЖИМ ИНКУБАЦИИ

Яйца закладывают в инкубатор, осна­щенный проверенными контрольными приборами. Предпочти­тельно яйца закладывать в одно и то же время суток. Нельзя закладывать холодные яйца.

Режим инкубации

Дни инкубации 1 -6 7 - 18 19 - 21
температура 37,9 - 38,2 37,4 – 37,6 36,9 – 37,1
Относ. влажность 57 - 61 57 - 61 57 – 61з

 

Контролируют работу инкубаторов ежечасно, записывая в журнал температуру, относительную влажность, положение за­слонок и барабана. Следят за температурой и относительной влажностью в инкубатории. При инкубации яиц уток, гусей и ин­деек выбирают из лотков яйца неоплодотворенные и с погибши­ми зародышами. Эту работу необходимо проводить быстро, не допуская резкого охлаждения яиц. В конце инкубационного пе­риода яйца перекладывают из инкубационных лотков в вывод­ные, укладывая их горизонтально.

Основную выборку молодняка проводят после обсыхания пу­ха. Мо­лодняк выбирают и размещают в ящики, а скорлупу в контейнер.

По окончании вывода выбранный молодняк поступает в специ­альную комнату, выводные лотки — в моечную, а отходы инкуба­ции в контейнерах удаляют из инкубатория.

ОЦЕНКА, СОРТИРОВКА И ТРАНСПОРТИРОВКА МОЛОДНЯКА

Молодняк сельскохозяйственной птицы уже через несколько часов после вылупления приспособлен к самостоятельной жизни, то есть способен передвигаться, клевать и т. д. Принятый в прак­тике термин «суточный молодняк» — условный, поскольку в товар­ной партии он имеет различный возраст — от 1 до 30 ч после вылупления.

Оценку молодняка проводят после его обсыхания и созревания в инкубаторе. В основу определения качества молод­няка положен метод визуальной оценки при внешнем осмотре с учетом его массы, состояния и активности. Масса молодняка - один из основных показателей качественной оценки и в основном зависит от массы используемых яиц на инкубацию и продолжи­тельности срока выдержки молодняка после вылупления.

При передержке суточного молодняка после вылупления мас­са его снижается неравномерно: впервые 24 ч в среднем за каждый час на 0,27%, а после 24 ч потери возрастают до 0,32% в час. При этом некондиционный молодняк теряет в массе в 2 раза больше, чем кондиционный.

При оценке молодняка его делят на 2 категории — кондицион­ный и некондиционный.

Кондиционный молодняк, пригодный к выращиванию, характе­ризуется хорошей подвижностью, быстрой реакцией на внешние раздражители (свет, звук и др.), отсутствием дефектов в экстерь­ере. У него мягкий подобранный живот, полностью втянут оста­точный желток, закрыта и зарубцована пуповина, чистая клоака, хорошая опушенность, пух чистый, блестящий, хорошо пигменти­рован, блестящие глаза, большая широкая голова, корпус плот­ный, упругий киль, ноги и клюв крепкие. Пригодным к выращива­нию считается также молодняк с незначительными отдельными дефектами в экстерьере.

Оценивают молодняк непосредственно при выборке его из ин­кубатора или после непродолжительной просидки в инкубатории. Температура воздуха в помещении, где оценивают молодняк, должна быть в пределах 24—28°С.

Сортируют молодняк по полу в инкубатории. Для определения пола у суточного молодняка предложены различные способы: по цвету пуха, по скорости отрастания перьев на крыле, по развитию рудиментарных половых органов (половых бугорков) в клоаке и с помощью оптического прибора «Чиктестер».

В практике наиболее распространен способ определения пола у суточного молодняка по рудиментарному половому, органу (по­ловому бугорку) у самцов. Определение пола следует проводить как можно раньше — сразу после вылупления молодняка, но не позднее 18 ч, так как позже различия между самцами и самками сглаживаются.

Молодняк берут в левую руку, спиной к ладони и головой к мизинцу, а затем, надавливая на живот большим и указательным пальцами правой руки и освобождая прямую кишку от кала, осто­рожно раскрывают и слегка выворачивают клоаку. У самцов в верхней части клоаки со стороны живота заметен бугорок с була­вочную головку, у самок он отсутствует. Величина и форма поло­вого бугорка могут быть различными — от ярко выраженного крупного до раздвоенного мелкого.

Для транспортировки суточного молодняка используют дере­вянные, фанерные, картонные и пластмассовые ящики, разделен­ные или не разделенные на секции. Емкость ящиков от 60 до 140 суточных цыплят. В боковых стенках ящики имеют отверстия для вентиляции. Размеры ящиков различные, но глубина их должна быть не менее 18 см.

Дно ящиков перед посадкой новой партии молодняка застила­ют бумагой (не глянцевой) или слоем сухих древесных стружек.

При перевозке суточного молодняка температура поддерживается на уровне 24—26°С, влажность— на уровне 60—65%, уровень СО2 должен быть не более 1%. Пе­ред перевозкой и во время ее кормить и поить молодняк не следу­ет. Во время транспортировки суточного молодняка необходимо избегать сильных толчков и тряски.

БИОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ

Биологический контроль в инкубации яиц — комплексная ка­чественная оценка яиц, условий инкубации и суточного молодня­ка. Он направлен на повышение вывода здорового молодняка. Биологический контроль проводят выборочно по всей партии од­нодневного сбора яиц, поступившей из конкретного хозяйства.

Оценка и сортировка поступившей партии яиц от конкретного хозяйства, фермы, птичника производятся одновременно с уклад­кой яиц в лотки. При оценке яиц по внешнему виду учитывают размер и форму яиц, состояние скорлупы. При просвечивании оп­ределяют наличие трещин в скорлупе, состояние воздушной ка­меры, целостность подскорлупных оболочек, градинок, состояние белка и желтка, наличие в яйцах включений.

Основа биологического контроля в процессе инкубации — прижизненная оценка развития зародышей просвечиванием яиц.

Яйца просвечивают в отдельные периоды инкубации с использо­ванием специального устройства — овоскопа. Обычно просматри­вают не всю партию инкубируемых яиц, а пробу из нее, взятую из различных зон инкубатора (верх, низ, середина) в количестве 5—10% от контролируемой партии яиц (3—6 лотков).

При первом просмотре отбирают неоплодотворенные яйца и с погибшими зародышами. Оценку зародыша производят по раз­витию кровеносных сосудов и его положению. В норме просмат­ривается развитая кровеносная система, зародыш не виден: он погружен в желток. На месте зародыша видно просветленное поле, иногда затянутое легкой сеткой сосудов аллантоиса. В глу­бине этого поля при покачивании яйца просматривается тень зародыша.

При плохом росте зародыша кровеносная система развита слабо, сам он мал, приближен к скорлупе, хорошо виден, особен­но его глаз. Вокруг зародыша просветленного поля не заметно.

При просвечивании неоплодотворенных яиц или с погибшими в первые сутки инкубации зародышами в них отсутствует сеть кровеносных сосудов, содержимое яиц хорошо просматривается. Часто яйца с погибшими зародышами в первые сутки инкубации при просмотре относят к категории неоплодотворенных. Чтобы этой ошибки избежать, необходимо яйца, отнесенные при овоско-пировании к категории неоплодотворенных, вскрыть и под уве­личением (через лупу) оценить состояние бластодисков. В яйцах с погибшими зародышами в первые сутки инкубации можно ви­деть начало развития зародыша.

Зародыши, погибшие после двух суток инкубации, легко об­наруживаются. При просвечивании обычно они видны в виде темного пятна или кольца. Такие яйца относят к категории «кро­вяное кольцо».

При втором просмотре отбирают все яйца с погибшими заро­дышами и оценивают степень развития живых эмбрионов. Развитие их оценивают по состоянию аллантоиса и размеру зароды­ша. При хорошем развитии аллантоис выстилает всю скорлупу внутри яйца, охватывает весь белок и смыкается в остром конце яйца. По всей поверхности яйца видна интенсивно развития сеть кровеносных сосудов, смыкающаяся в остром конце. Зародыш просматривается в виде темного пятна, расположенного в сере­дине яйца, практически занимающего весь его поперечный диа­метр.

При отставшем развитии аллантоис не охватывает весь белок яйца, не достигает его острого конца и не смыкается в нем. В остром конце яйца четко просматривается светлый участок, лишенный аллантоиса и кровеносных сосудов и занятый белком. Сеть кровеносных сосудов развита слабо, сам зародыш отстает в росте, просматривается в виде малого темного пятна в середи­не яйца.

Яйца с погибшими зародышами обнаруживаются при просве­чивании довольно легко из-за атрофии сосудов кровеносной си­стемы и исчезновения из них крови. Зародыши видны в виде темного бесформенного пятна, свободно перемещающегося при покачивании яйца. Все отобранные яйца с погибшими зародыша­ми относят к категории «замершие». Для уточнения причин ги­бели яйца с погибшими зародышами вскрывают и подвергают патологоанатомическому анализу.

При третьем просмотре отбирают все яйца с погибшими за­родышами и оценивают степень развития живых эмбрионов. Раз­витие их оценивают по величине, положению шеи, состоянию воздушной камеры, наличию (состоянию) кровеносной системы аллантоиса. При хорошем развитии эмбрион занимает всю по­лость яйца, острый конец не просвечивается, воздушная камера большая, часто имеет ломаную очерченность границы с эмбрио­ном, зародыш выпячивает шею в воздушную камеру (заметна тень ее при движениях зародыша), кровеносная сеть сосудов аллантоиса ни в тупом, ни в остром конце не просматривается.

При отсталом развитии эмбрион мал, занимает не все яйцо, в остром и тупом конце просматривается сеть кровеносных сосу­дов аллантоиса, граница воздушной камеры с эмбрионом прямая, выпячивания шеи не наблюдается. У сильно отсталых эмбрионов часто виден в остром конце неиспользованный белок. Обычно степень развития эмбрионов при третьем просмотре характери­зует готовность их к вылуплению.

Яйца с погибшими зародышами при третьем просмотре обна­руживают по отсутствию в них сети кровеносных сосудов, запол­ненных кровью, зародыш недоразвит, неподвижен. Все яйца с погибшими эмбрионами при втором просмотре относят к катего­рии «замершие». Зародыши, погибшие в период вывода, относят к категории «задохлики».

Для уточнения причин гибели эмбрионов их вскрывают и под­вергают патологоанатомическому анализу.

Для проверки работы инкубатора и соответствия режима ин­кубации проводят вскрытие яиц с живыми зародышами. Для вскрытия берут не менее 10 яиц из партии.

Первое вскрытие проводят в период интенсивной дифференцировки зародыша, в возрасте 36—48 ч. Зародыш при помощи кольца из фильтровальной бумаги снимают с желтка и затем под увеличением (лупа) оценивают его состояние. Обычно опре­деляют размеры бластодермы, светлого поля, зародыша, под­считывают число пар сомитов.

При втором вскрытии определяют размер (длину) и массу эмбрионов, состояние внезародышевых органов (амнион, желточный мешок, аллантоис), учитывают количество новой плазмы. Третье вскрытие проводят в период полного использования белка зародышем, оценивая размер и массу эмбриона, количест­во неиспользованного белка, амниотической и аллантоисной жид­кости.

Во всех случаях при вскрытии эмбрионов учитывают внеш­ние возрастные признаки, которые при сравнении со стандарт­ными показателями дают возможность судить о степени разви­тия в данный период инкубации.

При вскрытии яиц с погибшими эмбрионами прежде всего определяют катего­рию погибших и ориентировочный возраст гибели.

Обычно всех погибших эмбрионов условно делят на три катего­рии: «кровяное кольцо», «замершие» и «задохлики».

Если повышенная смертность зародышей происходит в пер­вые двое суток инкубации, то это может быть связано с исполь­зованием в инкубации долго хранившихся яиц или яиц, хранив­шихся в неблагоприятных условиях; гибель эмбрионов с 3-х по 8-е сутки может быть следствием их сильного перегрева или сни­жения качества яиц в связи с нарушением питания несушек; отход в середине инкубации с 6—8-х суток до переноса на вывод обычно связан с низким качеством инкубационных яиц; повы­шенная смертность в период вывода в большинстве случаев об­условлена нарушением режима инкубации.

Важные признаки, характеризующие развитие эмбрионов

продолжительность инкубации,

интенсивность наклева и

вылуп­ления молодняка.

Продолжительность инкубации характеризует­ся отрезком времени с закладки яиц в инкубатор до выборки молодняка из инкубатора, выраженным в часах или сутках

При снижении ка­чества яиц и нарушениях режима инкубации продолжительность инкубации изменяется в ту или иную сторону, и это нарушает развитие эмбрионов.

Наклев и вывод зависят от многих факторов, но чем они ин­тенсивнее, тем лучше эмбрионы были подготовлены к вылуплению. Растянутый наклев и вывод характеризуют нарушения эм­брионального развития, вызванные низким качеством используе­мых яиц, отклонениями в технологии подготовки их к инкубации и несоответствием инкубационного режима.

Основной прием биологического контроля после окончания инкубации — качественная оценка полученного молодняка. Для характеристики контролируемой партии яиц проводят выбороч­ную оценку молодняка по контрольным лоткам или по выведен­ной партии.

Причины снижения качества суточного молодняка и повышен­ной выбраковки выясняют путем патологоанатомического анализа. Для вскрытия берут пробу из партии отбракованного молодняка или из контрольных лотков, заранее взятых для биоконтроля.

Для более детальной оценки выведенной партии молодняка, предназначенного для выращивания, проводят выборочную оцен­ку взятой из нее пробы по морфологическим и биотехническим по­казателям при вскрытии. Для вскрытия берут не менее 20 голов молодняка известного возраста, выведенных из яиц известной массы в контрольных лотках, находящихся ранее под наблюдени­ем.


<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Мастит | Основные положения учебной дисциплины БЖД

Дата добавления: 2014-03-01; просмотров: 843; Нарушение авторских прав


lektsiopedia.org - Лекциопедия - 2013 год. | Страница сгенерирована за: 0.015 сек.