Насыпная масса некоторых сыпучих продуктов

Таблица 2

Мощность электродвигателя просеивателя с вращаю­щимся ситом зависит от конструкции машины и рабочих органов, участвующих в работе. Мощ­ность расходуется на преодоление сил трения продукта о поверхность сита, на перемещение продукта ситом, на подачу продукта шнековым питателем к вращающемуся ситу и на подачу продукта крыльчаткой к шнеку-пи­тателю и может быть определена по формуле:

где n₁ – мощность, необходимая для преодоления тре­ния продукта о поверхность сита, Вт; N₂ – мощность, необходимая для перемещения продукта ситом, Вт; N ₃ – мощность, необходимая для подачи продукта шнеком-питателем, Вт; N₄ – мощность, необходимая для подачи продукта крыльчаткой, Вт; η_I – к. п. д. передаточного механизма первой ступени; η_II – к. п. д. передаточного механизма второй ступени.

3. Просеиватель с неподвижным ситом «Пионер» (рис.5) предназначен для просеивания муки на предприятиях пищевой промышленности. Он может использоваться также на крупных предприятиях общественного питания, в крупных кондитерских цехах, специализированных мучных цехах и на фабриках–заго­товочных. По внешнему виду и ряду конструктивных особенностей просеиватель «Пионер» отличается от просеивателя с вращающимся ситом неподвижным цилиндрическим ситом и верхним распо­ложением электродвигателя с передаточным меха­низмом.

Рис.5.Просеиватель с неподвижным ситом «Пионер»

Просеиватель "Пионер" состоит из загрузочного бункера 22 с крышкой 21 и предохранительной решеткой 20, вертикального шнека 4, центрифугального просеивателя, магнитного уловителя и приводного механизма.

На дне загрузочного бункера 22 вращаются две спиральные лопасти 2, направляющие муку через отверстие в корпус вертикального шнека 4, расположенного в металлической трубе. При вращении шнек поднимает муку в просеивающее устройство, которое состоит из цилиндрического сита 8 с круглыми отверстиями (для задержания крупных примесей), вращающихся вертикальных лопастей 9 с наклонными лопастями 10 и внешней ситовой рамки 7, образующей со сплошным металлическим листом 15 ситовый барабан. Лопасти 9 приварены к корпусу 11, полукруглая съемная ситовая рамка 7 прикреплена винтовым устройством к вертикальным угольникам корпуса машины. Снаружи ситовая рамка закрывается металлическим кожухом.

Магнитный уловитель снабжен постоянными магнитами 6, полюса которых обращены вниз и находятся на близком расстоянии от поверхности наклонной плоскости. Магнитные дуги намагничиваются без извлечения их из аппарата, для этого дуги снабжены постоянными катушками, электрический ток к которым подводится специальным прибором.
Привод состоит из двухручьевой клиноременной передачи 12 и электродвигателя 14, укрепленного на кронштейне в вертикальном положении. Лопасти 2 получают вращение от вала шнека 4 через цилиндрические шестерни 3 и 1. На корпусе просеивателя установлены кнопки 16 "Пуск" и "Стоп" и магнитный пускатель 19.

Принцип работы. Муку из мешка засыпают в бункер, где она перемешивается спиральными лопастями и шнеком поднимается в просеиватель. В просеивателе происходит двойное просеивание: сначала мука протирается через сито с круглыми отверстиями, затем она захватывается вращающимися лопастями, отбрасывается центробежной силой на внешнее сито и просеивается сквозь него. Просеянная мука направляется под полюсы магнитов и далее высыпается в течку 5.

Крупные примеси, оставшиеся при первом просеивании внутри цилиндрического сита, поднимаются шнеком на поверхность конуса 11, откуда они центробежной силой сбрасываются через отверстие 13 в сборник для посторонних предметов. Мелкие примеси, задержанные внешним ситом, поднимаются наклонными лопастями 10 и сбрасываются в тот же сборник.

Для обеспечения безопасности работы обслуживающего персонала в просеивателе предусмотрена электроблокировка: при снятии предохранительной решетки 20 через рычаг 18 срабатывает конечный выключатель 17. Он разрывает электрическую цепь управления электродвигателем, и просеиватель останавливается. Производительность просеивателя 0,36–0,45 кг/с.

В муке, сахаре–песке и другом сыпучем сырье могут содержаться частицы металла. Для удаления ферромагнитных примесей применяют магнитные уловители, состоящие из набора постоянных подковообразных магнитов Их устанавливают на наклонных спусках и течках с углом наклона 45–55° над равномерным по толщине слоем движущегося продукта поступают в под­ставленную емкость. Проходя по разгрузочному лотку, мука освобождается от ферромагнитных примесей магнитной ловушкой. Винтовые лопасти шнека, размещен­ные на цилиндре, очищают поверхность сита от меха­нических примесей. Механические примеси удаляются с поверхности сита и поступают в сборник отходов, на­ходящийся под рабочей камерой. Периодически сборник снимается и освобождается от накопившихся в нем от­ходов.

Мука загружается в бункер непосредственно из мешка и подается к шнеку-питателю крыльчаткой, рас­положенной на дне бункера. Во вращение рабочие органы просеивателя приводятся электродвигателем через клиноременную и зубчатую цилиндрическую передачи.

Правила эксплуатации просеивателя «Пионер» ана­логичны правилам эксплуатации просеивателей с вра­щающимся ситом.

Технические характеристики

Вибрационный просеиватель МПМВ–300 предназначен для отделения от сыпучих продуктов механических примесей и широко применяется на предприятиях общественного питания. Просеиватель (рис.6) выполнен в виде настольной машины и со­стоит из основания, сита, корпуса, электродвигателя, а также загрузочного и пускового устройств.

Корпус представляет собой цилиндр, изготовленный из тонколистовой нержавеющей стали и разделенный перегородкой 2 на две части – верхнюю и нижнюю. В верхней части цилиндра закреплены быстродействую­щие защелки 3, предназначенные для соединения бун­кера с ситом и корпусом. В нижней части корпуса на уровне днища сделано окно, к которому прикреплен прямоугольный разгрузочный лоток. Внутри корпуса в его центре приварена шпилька, на которую посажена пружина натяжения сита. К днищу корпуса по всему периметру приварены штыри 4, фиксирующие пружины–амортизаторы 5. Снизу к днищу корпуса приварен П–образный кронштейн. К кронштейну прикреплен однофаз­ный электродвигатель 6 переменного тока. Электродви­гатель имеет две консоли рабочего вала, на которых закреплены дебалансы 7. Сито изготовлена из металли­ческого обрезиненного кольца таврового сечения, к го­ризонтальной полке которого прикреплена сетка. В цент­ре сетки закреплена втулка, являющаяся опорой пру­жины натяжения сита. При установке на корпус сито обрезиненной поверхностью опирается на торец корпуса, а сверху на обрезиненное кольцо сита устанавливается загрузочный бункер. Бункер крепится к корпусу быстро­действующими защелками. В собранном виде корпус с загрузочным бункером представляет собой рабочую камеру, разделенную ситом на два отделения: верхнее – загрузочное и нижнее – приемное для просеянных про­дуктов.

Рабочая камера с помощью пружин-амортизаторов устанавливается на основание 8, к

Дата добавления: 2014-02-26; просмотров: 1011; Нарушение авторских прав

Мы поможем в написании ваших работ!