Студопедия

Главная страница Случайная лекция


Мы поможем в написании ваших работ!

Порталы:

БиологияВойнаГеографияИнформатикаИскусствоИсторияКультураЛингвистикаМатематикаМедицинаОхрана трудаПолитикаПравоПсихологияРелигияТехникаФизикаФилософияЭкономика



Мы поможем в написании ваших работ!




ЛЕКЦИЯ №8. ПРОИЗВОДСТВО ГЛИЦЕРИНА И ЖИРНЫХ КИСЛОТ

Читайте также:
  1. АКУСТИКА ЗАЛОВ (лекция 3, 4)
  2. АЛЬДЕГИДО- И КЕТОКИСЛОТЫ
  3. АМИДЫ УГОЛЬНОЙ КИСЛОТЫ
  4. АМИНОКИСЛОТЫ
  5. АМИНОКИСЛОТЫ, ПОЛИПЕПТИДЫ
  6. Блок 3.10. Лекция 17. Управление в области безопасности
  7. Блок 3.2. Лекция 9. Опасности техногенного характера
  8. В организме пировиноградная кислота восстанавливается в молочную. Напишите схему реакции.
  9. Величина затрат на производство отдельных видов продукции относительно невелика.
  10. Взаимодействие металлов с кислотами

 

Глицерин и жирные кислоты в нашей стране получают в основном из жиров путем безреактивного гидролиза. Значение этих продуктов огромно.

Использование глицерина: производство пластических масс, полиэтилена, лаков, красок, парфюмерно-косметических и фармацевтических препаратов. Изготовление тканей, бумаги, резины, печатных красок; производство пива, табачных изделий и т.д.

Использование жирных кислот: производство мыла, жирных спиртов, сиккативов, резинотехнических изделий, в химической промышленности, для замасливания тканей и т.д.

 

СХЕМА ПОЛУЧЕНИЯ ГЛИЦЕРИНА И ЖК МЕТОДОМ БЕЗРЕАКТИВНОГО

РАСЩЕПЛЕНИЯ (ГИДРОЛИЗА) ЖИРОВ И МАСЕЛ

 

       
 
 
   

 

 


Выбор метода рафинации зависит от вида и качества жирового

сырья. Саломасы, пищевые жиры, светлые масла не рафинируют

 

 


 

Рисунок 8.1. Схема производства глицерина и жирных кислот

 

Гидролиз жира – процесс каталитический. Катализаторы – ионы водорода и гидроксид-ионы. Повышение температуры и давления повышает растворимость воды в жире, резко повышается степень диссоциации воды и соответственно ускоряется процесс гидролиза.

 

 


<== предыдущая страница | следующая страница ==>
ЛЕКЦИЯ № 7. ПРОИЗВОДСТВО МАЙОНЕЗА | ГЛИЦЕРИНА, ДИСТИЛЛИРОВАННЫХ ЖИРНЫХ КИСЛОТ

Дата добавления: 2014-05-03; просмотров: 442; Нарушение авторских прав




Мы поможем в написании ваших работ!
lektsiopedia.org - Лекциопедия - 2013 год. | Страница сгенерирована за: 0.008 сек.