ЛЕКЦИЯ №8. ПРОИЗВОДСТВО ГЛИЦЕРИНА И ЖИРНЫХ КИСЛОТ

Глицерин и жирные кислоты в нашей стране получают в основном из жиров путем безреактивного гидролиза. Значение этих продуктов огромно.

Использование глицерина: производство пластических масс, полиэтилена, лаков, красок, парфюмерно-косметических и фармацевтических препаратов. Изготовление тканей, бумаги, резины, печатных красок; производство пива, табачных изделий и т.д.

Использование жирных кислот: производство мыла, жирных спиртов, сиккативов, резинотехнических изделий, в химической промышленности, для замасливания тканей и т.д.

СХЕМА ПОЛУЧЕНИЯ ГЛИЦЕРИНА И ЖК МЕТОДОМ БЕЗРЕАКТИВНОГО

РАСЩЕПЛЕНИЯ (ГИДРОЛИЗА) ЖИРОВ И МАСЕЛ

Выбор метода рафинации зависит от вида и качества жирового

сырья. Саломасы, пищевые жиры, светлые масла не рафинируют

Рисунок 8.1. Схема производства глицерина и жирных кислот

Гидролиз жира – процесс каталитический. Катализаторы – ионы водорода и гидроксид-ионы. Повышение температуры и давления повышает растворимость воды в жире, резко повышается степень диссоциации воды и соответственно ускоряется процесс гидролиза.

Дата добавления: 2014-05-03; просмотров: 442; Нарушение авторских прав

Мы поможем в написании ваших работ!