Порталы:

Биология Война География Информатика Искусство История Культура Лингвистика Математика Медицина Охрана труда Политика Право Психология Религия Техника Физика Философия Экономика

Мы поможем в написании ваших работ!

Нормативные материалы, используемые в мясном производстве

Читайте также:

Изделия	Сорт	Выход, % к массе несоленого сырья	Изделия	Сорт	Выход, % к массе несоленого сырья

Фаршированные колбасы:			Ливерные колбасы:
языковая	высш.		яичная	высш.
слоеная	высш.		вареная	I
глазированная	высш.		обыкновенная	I
Вареные колбасы:			Зельцы:
любительская	высш.		русский	высш.
любител. свиная	высш.		красный	высш.
телячья	высш.		белый	I
столичная	высш.		красный головной	II
русская	высш.		Полукопченые колбасы:
Докторская	высш.		полтавская	высш.
диабетическая	высш.		краковская	высш.
шпикачки	высш.		талиннская	высш.
молочная	I		охотничья	высш.
диетическая	I		армавирская	высш.
отдельная	I		украинская	I
ветчинно-рубленная	I		одесская	I
московская	I		говяжья	I
столовая	I		баранья	I
свиная	I		свиная	I
чайная	II		минская	I
свиная	II		польская	II
говяжья	II		баранья	II
Баранья	II		семипалатинская	II
закусочная	II		особая субпрод.	III
Чесноковая	II		Варено-копченые:
Сосиски:			деликатесные	высш.
сливочные	высш.		сервелат	высш.
любительские	I		московская	высш.
молочные	I		ростовская	I
русские	I		любительская	I
говяжьи	I		украинская	I
Сардельки:			баранья	I
свиные	I		заказная	I
говяжьи	I		Сырокопченые:
обыкновенные	I		особенная	высш.
Мясные хлеба:			свиная	высш.
заказной	высш.		невская	высш.
ветчинный	I		советская	высш.
Отдельный	I		суджук	высш.
чайный	II		польская	высш.
брауншвейгская	высш.		корейка и грудинка копченые	высш.
тамбовская	высш.		грудинка бескостная (бекон)	высш.
туристические колб.	высш.		корейка и грудинка копчено-вареные	высш.
московская	высш.
любительская	I		пастрома свиная	высш.
Свинокопчености:			буженина запеченная	высш.
окорока советский и сибирский копченые	высш.		карбонад запеченный	высш.
Шпик:
окорока тамбовский и воронежский копченые окорока тамбовский,	высш.		соленый торговый	высш.
колбасный морожен.	высш.
Копченый (венгерское сало)	высш.
московский и воронежский копчено-вареные окорока тамбовский	высш.		Копчено-запеченные изделия:
московский и воронежский вареные балыковая колбаса	высш.		окорока	высш.
ветчина	высш.
бекон столичный	высш.
ветчинная шейка	высш.		корейка	высш.
копченая	высш.		рулет	высш.
лопаточная (шейная) вырезка копченая	высш.		грудинка	высш.
бекон любительский	высш.

Нормы выхода при комбинированной разделке и обвалке говяжьих туш,

% от массы мяса на костях

Изделия	1 категория	2 категория	Выход, %
без вырезки	с вырезкой	без вырезки	с вырезкой
Вырезка зачищенная	-	0,8	-	0,8	-
Говядина жилованная	63,0	62,5	61,5	61,1	65,1
Жир-сырец	4,0	4,0	1,5	1,5	-
Сырье для супового набора	17,0	17,0	17,0	17,0	-
Кости:
трубчтка	7,3	7,2	9,8	9,7	11,8
паспортная	5,4	5,2	5,9	5,6	7,0
прочая техническая	-	-	-	-	10,3
Сухожилия, хрящи	3,0	3,0	4,0	4,0	5,0
Технические зачистки и потери	0,3	0,3	0,3	0,3	0,7
Итого	100,0	100,0	100,0	100,0	100,0

Нормы выхода при обвалке и жиловке мяса,

% от массы мяса на костях, без вырезки

Вид мяса и категория упитанности туш	Мясо жилованное и жир (шпик)	Сухожилия, хрящи, обрезь	Кости	Технические зачистки и потери
Говядина:
1 категория	75,5	3,0	21,2	0,3
2 категория	71,5	4,0	24,2	0,3
тощая	65,1	5,0	29,2	0,7
Свинина без шкуры, вырезки и баков:
3 категория (жирная)	88,2	1,3	10,3	0,2
2 категория	84,7	2,1	13,0	0,2
1 категория (мясная)	84,7	2,1	13,0	0,2
обрезная	83,6	2,1	14,1	0,2
Баранина:
1 категория	74,0	1,5	24,3	0,2
2 категория	66,0	2,0	31,8	0,2
тощая	56,5	2,5	40,5	0,5
Конина:
1 категория	76,7	3,7	19,1	0,5
2 категория	74,4	3,8	21,1	0,7
тощая	66,5	5,5	27,3	0,7
мясо жеребят	62,5	6,5	30,3	0,4
Буйволятина:
1 категория	73,9	3,5	22,3	0,3
2 категория	70,2	4,2	25,3	0,3
тощая	61,5	5,3	32,3	0,7
Верблюжатина:
1 категория	70,4	3,5	25,6	0,5
2 категория	67,4	4,7	27,1	0,6
тощая	60,8	5,9	32,6	0,7

Нормы выходов при разделке свиных туш в шкуре, % к массе сырья

Продукция	Нормы выходов при разделке свиных туш в шкуре, % к массе сырья	Продукция	Нормы выходов при разделке свиных туш в шкуре, % к массе сырья
окорока задние	24,5	рагу	8,0
окорока передние	22,5	ножки	1,3
корейка	13,5	обрезь	0,5
грудинка	14,5	шкурка	2,0
Итого:	75,0	технические зачистки и потери	0,2
свинина жилованная	11,5
шпик хребтовый и боковой	1,5	Всего:	100,0

Нормы выхода жилованного мяса по сортам

Вид и сорт жилованного мяса	Выход, % от массы жилованного мяса	Вид и сорт жилованного мяса	Выход, % от массы жилованного мяса
Говядина¹:		Конина:
высший		высший


Говядина:		Верблюжатина³:
высший		высший
колбасная
Говядина:
односортная		Оленина:
Свинина:
нежирная
полужирная		Буйволятина²:
жирная		высший
Свинина:
нежирная
колбасная
Свинина:
односортная

1 – выход жилованной жирной говядины от туш 1 категории составляет до 9 % при соответствующем уменьшении выхода мяса 1 и 2 сортов в равных количествах.

2 – при жиловке буйволиного мяса от упитанных туш выход жирной жилованной буйволятины установлен до 14 % за счет уменьшения выхода мяса 1 и 2 сортов в равных количествах.

3 – при жиловке упитанного верблюжьего мяса жирной жилованной верблюжатины устанавливается до 8 % за счет уменьшения выхода мяса 1 и 2 сортов в равных количествах. Допускается односортная жиловка верблюжатины. В этом случае выход жилованного мяса увеличивается на 0,5 %, а выход соединительной ткани и хрящей соответственно уменьшается.

Нормы выхода комбинированной разделке и обвалке свиных туш,

% от массы мяса на костях

Полуфабрикат	3 категория	2 и 4 категории
Вырезка зачищенная	0,5	0,5
Щековина (баки)	2,8	2,7
Пашина	2,0	2,0
Корейка без шпика	9,1	6,8
Рагу	9,0	13,2
Свинина жилованная	43,5	50,1
Шпик хребтовый	9,0	4,0
Шпик боковой и грудинка	17,0	12,0
Рулька и подбедерок	4,4	4,4
Пищевая кость	1,3	2,2
Сухожилия, хрящи и обрезь	1,2	1,9
Технические зачистки и потери	0,2	0,2
Итого:	100,0	100,0

Нормы выхода при комбинированной разделке и обвалке свиных туш,

% от массы мяса на костях

Полуфабрикат	3 категория	2 и 4 категории
Вырезка зачищенная	0,5	0,5
Щековина (баки)	2,8	2,7
Пашина	2,0	2,0
Корейка без шпика	9,1	6,8
Рагу	9,0	13,2
Свинина жилованная	43,5	50,1
Шпик хребтовый	9,0	4,0
Шпик боковой и грудинка	17,0	12,0
Рулька и подбедерок	4,4	4,4
Пищевая кость	1,3	2,2
Сухожилия, хрящи и обрезь	1,2	1,9
Технические зачистки и потери	0,2	0,2
Итого:	100,0	100,0

Нормы добавления воды и пищевого льда

при производстве колбасных изделий

Колбасы	Количество льда и воды, % к массе куттерируемого сырья	Колбасы	Количество льда и воды, % к массе куттерируемого сырья
Фаршированные	10 - 15	Чайная	30 - 35
Диабетические	25 - 30	Говяжья	25 - 30
Любительская	20 - 25	Баранья	25 - 30
Столичная	20 - 25	Закусочная	30 - 35
Белорусская	10 - 15	Чесноковая	20 - 25
Докторская	20 - 25	Сосиски
Краснодарская	35 - 40	молочные	30 - 35
Шпикачки	30 - 35	любительские	35 - 40
Отдельная	30 - 35	говяжьи	35 - 40
Столовая	30 - 35	русские	35 - 40
Московская	30 - 35	Сардельки
Диетическая	30 - 35	свиные	30 - 35
Ветчинно-рубленная	25 - 30	говяжьи	35 - 40
Свиная		обыкновенные	35 - 40
1 сорта	20 — 25
2 сорта	20 — 25

Нормы расхода шпагата при производстве колбасных

и штучных изделий

Изделия	Расход шпагата на 1 т, кг	Изделия	Расход шпагата на 1 т, кг
Фаршированные колбасы	3,5	Вареные колбасы	2,0
Полукопченные колбасы	2,5	Грудинка	2,4
Сосиски	0,7	Корейка	2,4
Сардельки	2,0	Копчено-запеченые изделия:
Копченые колбасы	3,0	окорок	2,4
Ливерные, кровяные колбасы:		ветчина	2,3
фондовые	2,0	рулет	2,5
нефондовые	1,7	Бекон
Русские зельцы	1,5	столичный	2,4
Свинокопченности		любительский	5,5
окорока	1,0	корейка	2,5
рулеты всех сортов	5,0	грудинка	4,0
шейка	4,0	Сосиски и сардельки	0,5
балык	4,0

Норма расхода искусственных оболочек при производстве

колбасных изделий

Диаметр оболочки, мм	Норма расхода искусственных оболочек на 1 т колбас, м
вареных	ливерных и кровяных	зельцев и студней	полу-копченых	варено-копченых	сыро-копченых
	-		-
	-		-
	-		-
		-	-
		-	-	-	-	-
		-	-	-	-	-
		-	-	-	-	-
		-	-	-	-	-
		-	-	-	-	-
		-	-	-	-	-
		-		-	-	-
		-		-	-	-
		-		-	-	-

Норма расхода целлофановых оболочек при производстве

колбасных изделий

Диаметр оболочки, мм	Норма расхода целлофановой оболочки на 1 т изделий, шт.
вареные колбасы	зельцы и студни
длина оболочки, м
0,55	0,55	0,6
		-	-
		-	-
		-	-
		-	-
		-	-
		-	-
		-	-
		-	-

			-

Нормы расхода натуральных оболочек при производстве

колбасных изделий

Наименование оболочек	Нормы расхода на 1 т колбас
вареных и ливерных	полукопченых	копченых
Круга говяжьи, пучки
№1
№2
№3
№4
№5
Черевы говяжьи, пучки
экстра
широкие
средние
узкие			-
Синюги говяжьи, шт.
широкие		-	-
средние		-	-
узкие		-	-
Пузыри говяжьи, шт.		-	-
Черевы бараньи, пучки			-
1-4 калибра			-
5-7 калибра			-
Черевы свиные, пучки			-
Синюги бараньи, шт.			-

Нормы расхода технических и энергетических средств

при переработке мяса

	Нормы расхода на 1 т
воды, м³	пара, мДж	холода, Дж	сжатого воздуха, м³	газа, м³	электро- энергии, кВт/ч
Вареные колбасы		4,6
Сосиски		4,6
Сардельки		4,6
Фаршированные колбасы		4,6		-
Полукопченые колбасы		4,6		-
Сырокопченые колбасы		4,6
Варено-копченые колбасы		4,6
Копчености		4,6

ЛИТЕРАТУРА

Рекомендуемая

1 ГОСТ 7.1-2003 Система стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу. Библиографическая запись. Библиографическое описание. Общие требования и правила составления. – М. : Изд-во стандартов, 2004. – 48 с.

2 Рогов, И. А. Общая технология мяса и мясопродуктов / И. А. Рогов, А. Г. Забашта, Г. П. Казюлин. – М. : Колос, 2000. – 367 с.

3 Степанова, Л. И. Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Т. 1. Цельномолочные продукты. – СПб: ГИОРД, 1999. – 384 с.

4 Технология переработки продукции растениеводства / Н.М. Личко [и др.]. – М. : Колос. 2000. – 552 с.

Использованная

1 Айзатов, Р. М. Положение об итоговой государственной аттестации выпускников федерального государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Чувашская государственная сельскохозяйственная академия» / Р. М. Айзатов, А. И. Захаров. – Чебоксары, ФГОУ ВПО ЧГСХА, 2009. – 22 с.

2 Лисенков, А. А. Технология хранения, переработки и стандартизация продукции животноводства. Курсовой проект / А. А. Лисенков, Д. Г. Погосян, И. В. Гаврошина. – М. : ФГОУ ВПО РГАУ – МСХА им. К.А. Тимирязева, 2007. – 80 с.

3 Методические указания по выполнению и оформлению выпускной квалификационной (дипломной) работы / сост. Е. В. Дулова, М. И. Дулов, М. Ю. Киселева. – Кинель : РИЦ СГСХА, 2007. – 34 с.

4 Подготовка выпускной квалификационной работы: Методические указания / А. С. Шувариков [и др.]. – М. : Изд-во РГАУ – МСХА имени К. А. Тимирязева, 2010. – 38 с.

Приложение 1

Тематика выпускной квалификационной работы

УТВЕРЖДАЮ

Заведующий выпускающей кафедрой «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»

_______________ ____________________

подпись ФИО

___________________________________

дата

ПРИМЕРНАЯ ТЕМАТИКА

ВЫПУСКНЫХ КВАЛИФИКАЦИОННЫХ РАБОТ

для студентов 5 курса биотехнологического факультета специальности 110305.65 «Технология производства и переработки

сельскохозяйственной продукции»

Технология производства, хранения, переработки и стандартизация продукции растениеводства

1. Технология возделывания зерна пшеницы в СХПК «Трудовик» Ядринского района Чувашской Республики.

2. Особенности технология возделывания зерновых культур на госсортоучастке.

3. Технология возделывания бобовых культур на сельскохозяйственных предприятиях.

4. Агротехника возделывания гороха в СХПК «Знамя» Ядринского района Чувашской Республики.

5. Технология возделывания технических культур на сельскохозяйственных предприятиях.

6. Технология возделывания овощных культур на сельскохозяйственных предприятиях.

7. Особенности технологии возделывания картофеля в ООО Агрофирма «МАДИ» Шумерлинского района Чувашской Республики.

8. Технология возделывания плодово-ягодных культур на сельскохозяйственных предприятиях.

9. Первичная обработка зерна на сельскохозяйственных предприятиях.

10. Технология возделывания гриба вешенка.

11. Технология возделывания шампиньонов.

12. Технология хранения зерна в условиях сельскохозяйственных предприятий.

13. Особенности хранения зерна в Канашском элеваторе – филиал ГУП ЧР «Чувашхлебопродукт» Минсельхоза Чувашии.

14. Особенности подготовки зерна к помолу на Чебоксарском элеваторе – филиал ГУП ЧР «Чувашхлебопродукт» Минсельхоза Чувашии.

15. Технология производства муки в КФХ «Корчаков Л.В.» Шемуршинского района Чувашской Республики.

16. Технология производства крупы.

17. Технология производства теста в ООО «Колос» с Ишлеи Чебоксарского района Чувашской Республики.

18. Технология производства хлебобулочных изделий в ООО «Хлеб» Цивильского района Чувашской Республики.

19. Совершенствование технологии производства хлебобулочных изделий на мини-пекарнях.

20. Технология производства ржано-пшеничного хлеба в ОАО «Хлебозавод № 2» г. Чебоксары.

21. Особенности технологии производства хлеба «8 злаков» в МТУ «ХЛЕБ» г. Чебоксары.

22. Особенности технологии производства кондитерских изделий в ООО ЧМКФ «Вавилон» г. Чебоксары.

23. Особенности производства сырцовых и заварных пряников в ООО «Хлебокомбинат «Марпосадский» Чувашской Республики.

24. Технология производства конфет на кондитерской фабрике.

25. Особенности технологии производства макаронных изделий.

26. Внедрение технологической линии производства мюсли в ОАО «Новочебоксарский хлебозавод».

27. Технология производства крахмала из картофеля в ООО «Чувашенькрахмал» Яльчикского района Чувашской Республики.

28. Особенности производства крахмала из ячменя в ЗАО НПО «Промсервис» Яльчикского района Чувашской Республики.

29. Особенности технологии производства экструзионного крахмала.

30. Технология приготовления плодовоовощных соков.

31. Особенности технологии приготовления овощных консервов.

32. Технология производства солода.

33. Особенности технологии производства ржаного сололода.

34. Технология производства пива в ОАО ЧПФ «Букет Чувашии».

35. Особенности технологии производства водки в филиале ФГУП «Росспиртпром» ЛВЗ «Чебоксарский».

36. Технология производства хлебного кваса.

37. Технология производства спирта в филиале ФГУП «Росспиртпром» Спиртовой завод «Марпосадский» Чувашской Республики.

38. Особенности производства этилового спирта из крахмального сырья в филиале ФГУП «Росспиртпром» Спиртовой завод «Ядринский» Чувашской Республики.

39. Особенности технологии производства соевого молока в ОНО ОПХ «Колос» ГНУ Чувашского НИИСХ Россельхозакадемии.

40. Сертификация системы менеджмента качества в соответствии требований ИСО 9001 в ОАО «АККОНД» г. Чебоксары.

Технология производства, хранения, переработки и стандартизация продукции животноводства

1. Технология производства продукции животноводства на сельскохозяйственных предприятиях.

2. Технология уборки и утилизация навоза на молочно-товарной ферме СХПК «Восток» Марпосадского района Чувашской Республики.

3. Совершенствование технологии обеззараживания молока в ФГУП УОХ «Приволжское» ЧГСХА.

4. Интенсивная технология производства свинины в СХПК «Коминтерн» Красночетайского района Чувашской Республики.

5. Технология производства молока коров.

6. Пути повышения продуктивности коров в СХПК «Родина» Ядринского района Чувашской Республики.

7. Совершенствование технологии производства молока в ЗАО «Прогресс» Яльчикского района Чувашской Республики.

8. Технология производства мяса птицы в ОАО «Чувашский бройлер» Чебоксарского района Чувашской Республики.

9. Технология производства пищевых яиц.

10. Технология производства сотового и центробежного мёда на пасеке ГУ «Ядринское лесничество» Минприроды Чувашии.

11. Влияние технологии сбора прополиса медоносными пчёлами на его продуктивность в условиях Агрофирмы «Надежда» Аликовского района Чувашской Республики.

12. Влияние технологии производства мёда на его качество в условиях СХПК «Новый путь» Аликовского района Чувашской Республики.

13. Технология производства и первичной обработки молока на молочно-товарной ферме.

14. Совершенствование технологии первичной обработки молока в СХК «Атлашевский» Чебоксарского района Чувашской Республики.

15. Мероприятия по повышению качества молока коров.

16. Особенности технологии производства молочной продукции.

17. Технология производства кефира «Бифидок» в ОАО «Комсомольский молочный завод Чувашской Республики.

18. Особенности производства национальных кисломолочных продуктов.

19. Внедрение инновационных технологий в производство молочной продукции.

20. Технология производства творожных изделий.

21. Технология производства сухого обезжиренного молока в ОАО «Вурнарский завод СОМ» Чувашской Республики.

22. Особенности технологии производства мороженого в ОАО «Маслосырбаза «Чувашская».

23. Технология производства пошехонского сыра в ОАО «Яльчикский сыродельный завод» Яльчикского района Чувашской Республики.

24. Технология производства плавленых сыров.

25. Особенности технологии производства рассольных сыров в ОАО «Компания «ЮНИМИЛК» филиал Молочный комбинат «Чебоксарский.

26. Технология производства заквасок на молокоперерабатывающем предприятии.

27. Стандартизация молока и молочной продукции.

28. Технология убоя скота и птицы на мясоперерабатывающих предприятиях.

29. Технология первичной переработки животных и птицы.

30. Технология убоя и первичной переработки цыплят-бройлеров на птицефабрике.

31. Технология обработки субпродуктов.

32. Технология производства рубленых полуфабрикатов.

33. Особенности технология производства полуфабрикатов в тесте.

34. Технология производства колбас в ООО «Ядринский мясокомбинат» Чувашской Республики.

35. Особенности технологии производства сыровяленой колбасы из конины.

36. Технология производства карбоната в ООО «Чебоксарский мясокомбинат».

37. Технология производства ветчины в ООО «Вурнарский мясокомбинат» Чувашской Республики.

38. Технология производства пельменей.

39. Технология производства котлет в мини-цехе «Мясникова» г. Новочебоксарск Чувашской Республики.

40. Технология производства консервов.

Приложение 2

Образец заявления на утверждение темы

выпускной квалификационной работы

Поле для визы заведующего выпускающей кафедрой

Заведующему выпускающей кафедрой

__________________________________

наименование кафедры __________________________________

__________________________________

ФИО заведующего

от студента ______ группы _____ курса

________________________ факультета

__________________________________

ФИО студента

__________________________________

контактный телефон студента

ЗАЯВЛЕНИЕ

Дата _______

Прошу утвердить мне тему выпускной квалификационной работы

__________________________________________________________________

для выполнения на кафедре __________________________________________

__________________________________________________________________

В качестве руководителя кафедра утверждает ___________________________

__________________________________________________________________

ФИО руководителя, занимаемая должность

Подпись студента ______________________

Руководитель ВКР _____________________

Заведующий кафедрой __________________

Приложение 3

Структура выпускной квалификационной работы

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ
2.1	Цель и задачи исследований	и т.д.
2.2	Общие сведения о предприятии
2.3	Методика исследований
2.4	Результаты исследований
	2.4.1
	2.4.2
	2.4.3
	и т.д.
2.5	Экономическое обоснование и оценка эффективности производства
2.6	Экологическая безопасность производства
2.7	Безопасность жизнедеятельности на предприятии
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

Приложение 4

Образец задания на выполнение выпускной квалификационной работы

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ЧУВАШСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ»

Факультет _________________________________________________________

Специальность _____________________________________________________

Выпускающая кафедра ______________________________________________

__________________________________________________________________

УТВЕРЖДАЮ

Зав. выпускающей кафедрой

__________________________

«___» _____________ 201__ г.

ЗАДАНИЕ

по выполнению выпускной квалификационной работы

Студента(ки) __ группы __ курса _____________________________________

__________________________________________________________________

1 Тема работы _____________________________________________________

__________________________________________________________________

2 Дата утверждения темы и номер приказа «___» _________________ 201__г.

__________________________________________________________________

3 Срок сдачи студентом законченной работы «___» _______________ 201__г.

4 Исходные данные к работе _________________________________________

__________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

__________________________________________________________________

5 Содержание расчетно-пояснительной записки (перечень подлежащих разработке вопросов) __________________________________________________

_______________________________________________________________________

6 Перечень графического (или иллюстрационного) материала ____________

__________________________________________________________________

7 Консультант по работе

Раздел: ____________________________________________________________

Консультант: ______________________________________________________

Раздел: ____________________________________________________________

Консультант: ______________________________________________________

8 Календарный план выполнения работы

Этап: _____________________________________________________________